Nano Caffè Megève

Ouvert tous les jours midi et soir

La cave

Les boissons

Informations

Antipasti...à partager... ou pas !
Scugnizzi al Parmigiano

beignets croustillants de pizza au parmesan, origan, sauce diavola et pesto,

16 €
Polpettine Fritte

boulettes frites de viande de boeuf des mamma et une sauce diavola très relevée,

17 €
Insalata Nano

salade de pousses d’épinards, filet de poulet*, avocat, oeuf mimosa, vinaigrette, truffe et parmesan,

25 €
Il Famoso Croq-Nano Tartufo

on a conservé le croq-nano à la truffe de saison...,

26 €
Antipasti lovers

belle planche composée de : burrata (125g), polpettines et focaccia,

jambon cru de parme 24 mois, jambon blanc gran biscotto à la truffe, mortadelle naturals à la pistache*,

34 €
Famose « nano girelle »
Les Fameux Pétales de Pizza du Nano
Formaggi

crème de gorgonzola, mozza fior di latte et tallegio,

22 €
Diavola

saucisse nduja italienne (très relevée) et stracciatella,

25 €
Tartufo

jambon blanc gran biscotto à la truffe*,

mozza fior di latte,

caciocavallo et truffe de saison,

36 €
Les « crudo » du nano
Carpaccio di Manzo

traditionnel carpaccio de bœuf* (100gr),

huile d’olive,

câpres et parmesan reggiano,

24 €
Carpaccio di Manzo alla Cipriani « Harry’s Bar »

carpaccio de bœuf* (100gr) servi comme au « harry’s bar » de venise qui l’a inventé en 1950,

28 €
Tartare di Salmone Piccante Napoletano

tartare de saumon,

avocat légèrement relevé aux piments napolitains,

33 €
La pasta antica e risotto
Radiatori ai Gorgonzola Guanciale e Nocciole

pâtes radiatori au gorgonzola, lard guanciale* et noisettes,

26 €
Lasagna fatta in Casa al Forno

lasagnes maison de bœuf*, de veau* et de porc* cuites et gratinées au four à pizza,

28 €
Stracci con Scampi

pâtes artisanales,

jus de crustacés,

tomates confites,

ail et des gambas,

34 €
Conchigliette al Tartufo « Bambini Viziati »

coquillettes « enfants gâtés » au jambon blanc gran biscotto à la truffe* et caciocavallo,

36 €
Risotto ai Funghi

risotto aux champignons,

26 €
Piatti / plats
Le Famose Polpette della Nonna

boulettes de viande de boeuf* des mamma,

servies avec des pâtes à la sauce tomate san marzano dop et gratinées avec de la mozza fior di latte,

33 €
Pollo alla Diavola

pressé de volaille* fermière à la diable,

34 €
Tagliata di Manzo alla Griglia, Salsa Verde

filet de bœuf* grillé,

sauces aux herbes,

35 €
Contorni / garnitures
Funghi in Padella

poêlée de champignons,

6 €
Insalata Verde

salade de mesclun,

6 €
Radiatori al Pomodoro

radiatori à la sauce tomate san marzano dop,

6 €
Patatine Frita

pommes frites fraîches,

6 €
Risotto acquerello ai Funghi

risotto acquerello aux champignons,

6 €
Pizze « maestro »
Marinara

tomate san marzano,

tomates datterino,

ail,

huile d’olive,

parmesan reggiano,

origan,

basilic,

17 €
Autentica

tomate san marzano,

après cuisson : mozzarella di bufala,

basilic,

huile d’olive,

origan,

18 €
Parma

tomate san marzano,

après cuisson : jambon cru de parme 24 mois*,

tomates datterino,

mozzarella di bufala, roquette,

parmigiano reggiano,

et pointes de balsamique,

et roquette,

27 €
La Nano

mozza fior di latte,

après cuisson : mortadelle naturals à la pistache*,

burrata (125g),

27 €
Calzone al Tartufo

crème à la truffe,

mozza fior di latte,

jambon exceptionnel gran biscotto à la truffe*,

35 €
Gran Biscotto al Tartufo

crème à la truffe,

mozza fior di latte,

après cuisson : jambon exceptionnel gran biscotto à la truffe*,

burrata (125g) crémeuse à la truffe,

37 €
Capizza

à mi-chemin entre une pizza classique et une calzone regina...,

27 €
Faites vos choix :

œuf 3€, champignons 5€, truffe de saison 15€, caviar 30€, jambon blanc 6€, jambon blanc gran biscotto à la truffe 9€,

jambon de parme 9€, salame ventricina 7€, nduja (épicée) 7€, pepperoni 8€, mozza fior di latte 6€, stracciatella 8€,

mozza di buffala 10€, burrata 12€,
Pizze al pomodoro
Margherita

mozza fior di latte,

tomates datterino,

basilic,

origan,

18 €
Napolitana

anchois,

câpres,

huile d'olive, origan,

20 €
Quattro formaggi al pomodoro

mozza fior di latte,

gorgonzola,

caciocavallo,

parmigiano reggiano,

23 €
Pepperoni

mozza fior di latte, pepperoni*, origan,

23 €
Regina

mozza fior di latte,

après cuisson : jambon blanc*,

champignons frais,

origan,

24 €
Calzone Tradizionale

mozza fior di latte,

tomates datterino,

champignons frais,

jambon blanc*,

24 €
Diavola

mozza fior di latte,

saucisse nduja* italienne très relevée,

après cuisson : stracciatella,

salame ventricina*,

25 €
Faites vos choix :

œuf 3€, champignons 5€, truffe de saison 15€, caviar 30€, jambon blanc 6€, jambon blanc gran biscotto à la truffe 9€,

jambon de parme 9€, salame ventricina 7€, nduja (épicée) 7€, pepperoni 8€, mozza fior di latte 6€, stracciatella 8€,

mozza di buffala 10€, burrata 12€,
Pizze alla panna
Capra

chèvre,

mozza fior di latte,

miel,

22 €
Quattro Formaggi Cremosi

mozza fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmesan reggiano,

23 €
Pepperoni

mozza fior di latte,

pepperoni*,

origan,

23 €
Tartufo

crème à la truffe,

mozza fior di latte,

après cuisson : copeaux de parmesan reggiano, roquette et truffe de saison râpée,

35 €
Faites vos choix :

œuf 3€, champignons 5€, truffe de saison 15€, caviar 30€, jambon blanc 6€, jambon blanc gran biscotto à la truffe 9€,

jambon de parme 9€, salame ventricina 7€, nduja (épicée) 7€, pepperoni 8€, mozza fior di latte 6€, stracciatella 8€,

mozza di buffala 10€, burrata 12€,
Dolci...à partager...ou pas !
Scugnizzi alla Nutella® o Caramello

beignets croustillants de pizza « au nutella® » ou « au caramel »,

bien meilleurs que des churros …,

à partager, ou pas...,

21 €
Girelle alla Nutella®

pétales de pizza « au nutella® »,

chocolat / noisettes,

21 €
Pizza con Nutella®

pizza « au nutella® »,

22 €
Tiramisu Veneto

tiramisu au café,

réalisé dans le respect de la tradition italienne,

14 €
Coppa di Frutti di Stagione

coupe de fruits de saison au miel et meringuettes,

14 €
Sorbetti e Gelato

assortiment de glaces et sorbets,

vanille, framboise, citron, fraise, chocolat, caramel et café,

14 €
Bambino
Per Bambino / Pour les enfants (-12 ans)

pizza bambino pizza en forme de lapin ou radiatori nature ou à la sauce tomate san marzano dop,

servie avec une boule de glace,

26 €
(*) qualité des produits
(*) Toutes nos viandes

y compris nos viandes bovines,

sont d’origine france et union européenne,
Notre pâte à pizza est faite Maison avec du Lievito Madre et maturée minimum 72 heures
Truffes de saison

nous travaillons avec des truffes de saison.,