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Nos entrées...
Salade du Berger
- Salade,
- tomates,
- fromage frais,
- lamelles de charcuterie,
- croûtons de pain,
- olives,
12.50 €
Salade du pêcheur
- assortiment de fruits de mer, poulpes et calamars en persillade,
- (composition selon arrivage),
18.50 €
Beignets de fromage
- brousse ou brocciu (selon saison),
14.00 €
Charcuterie Corse "Alain MONEGLIA"
- coppa,
- lonzu,
- saucisse,
- olives,
16.00 €
Salade d’anchois à la Bastiaise
- salade, anchois, pommes de terre tomates, persillade, olives,
14.00 € -
Les viandes...
Entrecôte
- environ 350g,
- frites maison,
- ou légumes,
22.00 €
Tianu di vitellu et ravioli
- veau en sauce,
- ravioli au brocciu ou brousse (selon saison),
20.00 €
Planche du boucher - Assiette repas
- veau en sauce,
- entrecôte,
- côtelette d’agneau,
- frites maison,
35.00 €
Côtelettes d’agneau
20.00 €Escalope panée à la châtaigne
- panure de pain,
- farine de châtaigne,
- accompagnement : frites ou légumes,
20.00 € -
Côté mer...
Gambas flambées à l'eau de vie
- gambas,
- accompagnement : légumes,
22.00 €Filet de loup au crumble de chorizo
- accompagnement : légumes et polenta au maïs,
25.00 €
Langouste du vivier (prix au 100g)
16.00 € -
Les plats traditionnels et pâtes fraîches
Ravioli au brocciu
- pâtes fraîches,
- brocciu ou brousse (selon saison),
- épinards,
18.00 €
Planche PASCAL PAOLI (assiette repas)
- Salade,
- beignets de fromage,
- tomates,
- charcuterie,
- fromage corse,
- croutons de pain,
25.00 €
CANELLONI A LA VIANDE
- canelloni de semoule de blé dur, viande de veau corse, sauce tomate,
- oignons, persillade, fromage râpé,
17.99 €SPAGHETTI FRAICHES AU BASILIC
- pates fraiches, basilic, sauce tomate,
- oignons, huile d'olive,
18.00 €SPAGHETTI FRAICHES A LA CARBONARA
- pâtes fraiches, crème fraiche, panzetta, champignons, oignons,
18.00 €
Pâtes fraîches aux oursins
- pâtes fraîches, crème fraîche, corail d'oursin,
- fond de crustacés frais, oignons, à l'encre de seiches,
21.00 €Sturzza Preti
- quenelles de brocciu ou brousse selon saison, épinards, menthe, sauce tomate,
16.00 € -
Nos suggestions...
PATES FRAÎCHES À « U scogliu »
- pâtes de blé dur et aux œufs, gambas, moules, couteaux, boulots (les fruits de mers peuvent varier selon l’arrivage),
- sauce tomates, oignons, ail, persil, herbes aromatiques,
25.00 €
Brochette de poissons
- poissons (selon arrivage),
25.00 € -
Menu traditionnel - 30,00€
Assiette Pascal Paoli
- salade du berger,
- charcuterie,
- beignets de fromage frais,
Plat
- ravioli au brocciu,
- veau en sauce,
Dessert au choix
- fiadone,
- pastizzu,
- coupe de sorbets,
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Menu enfant (jusqu'à 10 ans) - 14,00€
Salade du berger
- salade,
- tomates,
- fromage frais,
Plat au choix
- veau en sauce ou ravioli au brocciu ou brousse (selon saison),
- poulet pané et frites,
Dessert
- coupe 2 boules au choix,
- ou moelleux au chocolat,
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Menu mer - 35,00€
Salade du pêcheur
- assortiment de fruits de mer,
- (composition selon arrivage),
Ravioli farcies au St Pierre
- farce au saint-pierre et crème à base de fond de crustacés,
Dessert au choix
- fiadone,
- pastizzu,
- coupe 2 boules au choix,
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Nos desserts faits maison...
Mousse à la châtaigne
- (sans gluten),
- cœur confiture de figues,
9.00 €
Moelleux à la châtaigne
- (sans gluten),
9.50 €
Fiadone
- (sans gluten),
- gâteau au brocciu ou brousse (selon saison),
- citronné,
9.00 €Pastizzu
- gâteau de semoule fine et caramel,
9.00 €
Profiteroles
10.50 €Assiette de fromages corses
10.00 € -
« glaces artisanales » made in siscu
Supplément boule de glace
2.00 €
Supplément chantilly
1.50 €
COUPE 2 BOULES
- sorbets : citron, mandarine, fraise, framboise, melon, mangue, coco, passion, ananas, limoncellu,
- glaces : vanille, vanille canistrelli, chocolat, nutella, caramel, café, châtaigne, praliné, rhum raisins, amarena, malabar,
- pistache, cacahuètes, réglisse,
5.90 €
COUPE TROIS BOULES
- glaces : vanille, vanille canistrelli, chocolat, nutella, caramel, café, châtaigne, praliné, rhum raisins, amarena, malabar,
- sorbets : citron, mandarine, fraise, framboise, melon, mangue, ananas, limoncellu, coco, passion,
- cacahuètes, réglisse, pistache,
8.90 €
COUPE 1 BOULE
- glaces : vanille, vanille canistrelli, chocolat, nutella, caramel, café, châtaigne, praliné, rhum raisins, amarena, malabar,
- sorbets : citron, mandarine, fraise, framboise, melon, mangue, ananas, limoncellu, passion, coco,
- pistache, cacahuètes, réglisse,
3.00 €
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Allergènes
Mollusques
Lupin
Sulfite
Graines de sésame
Moutarde
Céleri
Fruits à coques
Soja
Arachide
Poisson
Oeuf
Crustacés
Gluten
Lait
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Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Fait maison
Sans gluten
Sans lactose
Véggétarien
Végan
Bio
Casher
Halal
Contient du porc
Surgelé
Épicé
Moyennement épicé
Très épicé
Déconseillé aux femmes enceintes.
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