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Des passionnés à la recherche du produit
De la matière première qui va tout changer
- une proximité avec de nombreux producteurs qui sont aujourd’hui des amis,
- ensemble et simplement nous avons juste le désir de vivre des émotions élémentaires,
- des bons produits d’ici mais aussi d’ailleurs rendus « in fine » accessibles,
- une cuisine de bistrot conviviale et humaine pour savourer nos souvenirs enfouis,
- une sélection de vins pour tous les goûts et pour tous les moments,
- vivons l’instant présent car demain il sera trop tard !.....,
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Aop corse calvi
Domaine d'Alzipratu « Pumonte » Magnum & Vieux millésimes
- • magnum rouge (2019) : 95.00 €,
- • bouteille de rouge 75 cl (2011) : 69.00 €,
- • bouteille de rouge 75 cl (2012) : 75.00 €,
- • bouteille de rouge 75 cl (2013) : 73.00 €,
- • bouteille de blanc 75 cl (2011) : 67.00 €,
- • bouteille de blanc 75 cl (2012) : 70.00 €,
- • bouteille de blanc 75 cl (2013) : 65.00 €,
- • bouteille de blanc 75 cl (2014) : 63.00 €,
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Aop patrimonio
Le royaume du Niellucciu
- patrimonio et son terroir d’exception argilo-calcaire est le royaume du niellucciu,
- ce cépage généreux,
- nous propose des vins rouges puissants avec des tanins charpentés,
- des notes de fruits noirs macérés,
- de cuir et d’épices,
- les vins blancs à base de vermentinu sont toujours équilibrés,
- avec des notes atypiques florales et une minéralité très présente,
- beaucoup de race !,
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Aop ajaccio
Domaine Comte Peraldi « Clos du cardinal » Magnum & Vieux millésimes
- • bouteille de rouge 75 cl (2011) : 115.00 €,
- • bouteille de rouge 75 cl (2012) : 130.00 €,
- • bouteille de rouge 75 cl (2014) : 120.00 €,
- • bouteille de rouge 75 cl (2015) : 110.00 €,
- • bouteille de rouge 75 cl (2017) : 80.00 €,
- • magnum de rouge 1.5 l (2017) : 170.00 €,
- Aop corse coteaux du cap corse
- Bonifacio
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Aop corse figari
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Aop corse sartène
Les authentiques cépages corses
- ici, les vignes semblent être nées en même temps que les coteaux,
- sciaccarellu, niellucciu, barbarossa, vermentinu,
- ils sont tous là. les authentiques cépages corses,
- our donner des vins rouges remarquablement étoffés,
- les blancs, aux reflets verts magnifient le poisson de la méditerranée.,
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Aop corse porto vecchio
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Aop corse
Nombreux terroirs d’exception
- la diversité est de mise,
- autant pour les nombreux terroirs d’exceptions que pour des vignerons novateurs et tournés vers l’avenir,
- les vins rouges à base de niellucciu,
- de sciaccarellu,
- de syrah,
- de grenache,
- et de cépages endémiques,
- sont complexes,
- on y trouve de grandes réussites.,
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Bordeaux aop
Château La Garde Pessac-léognan
- • bouteille de rouge 75 cl (2011) : 85.00 €,
- • bouteille de rouge 75 cl (2015) : 70.00 €,
- • bouteille de rouge 75 cl (2003) : 115.00 €,
- dense et profond, il se distingue par sa capacité de garde, sa complexité aromatique et son caractère.,
- • bouteille de rouge 2003 : 115.00€,
- une belle évolution sur ce millésime solaire, superbe !,
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Bourgogne aop
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Beaujolais aop
- Chablis aop
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Rhône aop
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Loire aop
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Languedoc aop
- Alsace aop
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Espagne do et portugal
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Italie
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Argentine et chili
- Australia
- Nouvelle-zélande
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Les champagnes aop
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