Restaurant L' Escale

Midi et Soir, du mardi au samedi !

A la carte

Unsere Getränke

Die pizze
(Pizza 33 cm de Diamètre)
((Pizza 33 cm Durchmesser))
Marguerite
(Gänseblümchen)

Tomatensauce,

geriebener Käse,

Oliven.,

10.00 €
Reine
(Königin)

sauce tomate,

Schinken,

Pilze,

geriebener Käse,

Oliven.,

11.50 €
Reine blanche
(weiße Königin)

Creme,

Schinken,

Pilze,

geriebener Käse,

Oliven.,

12.00 €
Mozzarella
(Mozzarella)

Tomatensauce,

mozzarella,

Oliven.,

12.00 €
4 fromages
(4 Käse)

Tomatensauce,

geriebener Käse,

roquefort,

mozzarella,

chèvre,

Oliven.,

13.50 €
Anchois
(Sardelle)

Tomatensauce,

sardelle,

geriebener Käse,

Oliven.,

11.00 €
Bolognaise
(Bolognese)

Tomatensauce,

Hackfleisch,

oignons,

geriebener Käse,

Oliven.,

12.00 €
Provençale
(Provence)

sauce tomate,

Paprika,

Aubergine,

oignons,

geriebener Käse,

Oliven.,

13.00 €
Mexicaine
(mexikanisch)

Tomatensauce,

Paprika,

oignons,

Poulet,

geriebener Käse,

Oliven.,

12.00 €
Forestière
(Forstwirtschaft)

Tomatensauce,

Creme,

Speck,

Pilze,

Zwiebeln,

geriebener Käse,

Oliven.,

12.00 €
Chorizo
(Chorizo)

Tomatensauce,

Chorizo,

geriebener Käse,

Oliven.,

11.50 €
Escale
(Zwischenstopp)

Tomatensauce,

mozzarella,

Rucola,

Schinken von der Insel der Schönheit,

Parmesan,

Oliven.,

14.50 €
La « Romain »
(die römische")

frische Sahne,

Chorizo,

Zwiebeln,

Schinken,

geriebener Käse,

Oliven.,

12.00 €
Supplément pizza
(Pizza-Ergänzung)

1.00 €
Vorspeisen

Croustillant de chèvre au miel du maquis
(knuspriger Ziegenkäse mit Maquis-Honig)

8.00 €

Tomate (Cœur de Bœuf) Mozzarella di bufala
(Tomate (Rinderherz) Mozzarella di Bufala)

12.50 €
Mahlzeitsalate
Chèvre chaud
(heiße Ziege)

salat,

tomate,

Speck,

Ziegen-Toast,

Maquis Honig.,

14.90 €
Maraîcher
(Marktgärtner)

salat,

tomate,

Poulet,

Croutons,

Avocado,

karamellisierte Zwiebeln,

Parmesan,

Oliven.,

16.50 €
Salade Fraicheur
(frischer Salat)

Salat, Tomate, Isle of Beauty-Schinken, Büffelmozzarella, mariniertes Gemüse.,

18.50 €
Planche de charcuterie corse
(Korsisches Wurstbrett)

22.00 €
Das Geschirr
Entrecôte charolaise grillée
(Gegrilltes Charolais-Steak)

(ca. 360 g),

und seine hausgemachten Pommes,

29.50 €
Escalope de veau panée
(Paniertes Kalbsschnitzel)

und seine Penne mit Tomatensauce,

19.00 €
Hamburger véritable
(echter Hamburger)

und seine hausgemachten Pommes,

16.50 €
Hamburger Corse
(Korsischer Hamburger)

und seine hausgemachten Pommes,

18.90 €
Penne à la carbonara
(Penne mit Carbonara)

14.80 €

Spaghetti aux aubergines et à la mozzarella di Buffala
(Spaghetti mit Auberginen und Büffelmozzarella)

16.00 €

Penne au pesto
(Pesto Penne)

14.50 €
Pavé de saumon
(Lachspavé)

Thailändischer Reis und Gemüse,

19.90 €
Supplément sauce
(Saucenergänzung)

Roquefort, Pfeffer oder Wald.,

2.50 €
Vorschläge, nur abends
Risotto crémeux aux gambas
(cremiges Risotto mit Garnelen)

24.50 €
Souris d’agneau confite et sa purée maison
(Confit-Lammkeule und hausgemachtes Püree)

Korsisches Milchlamm, 6 Stunden lang bei niedriger Temperatur gegart,

21.00 €
Poulpe à la méditerranéenne (olives grecques, câpres, tomate cerise, basilic), pommes de terre en persillade et roquette.
(Mediterraner Oktopus (griechische Oliven, Kapern, Kirschtomaten, Basilikum), Kartoffeln mit Petersilie und Rucola.)

28.00 €
Die Kinderformel
Formule
(Formel)

10.00 €
Plat au choix
(Gericht Ihrer Wahl)

Nuggets (mit hausgemachten Pommes oder Pasta),

Hacksteak (mit hausgemachten Pommes oder Pasta),

Minipizza nach Wahl,
2 boules de glace
(2 Kugeln Eis)
Hausgemachte Desserts
Tarte aux pommes
(Apfelkuchen)

und gesalzenem Karamell-Eis,

7.00 €
Café gourmand
(Gourmet-Kaffee)

9.50 €

Assiette de fruits avec son coulis de fruits rouges
(Obstteller mit roten Fruchtcoulis)

7.50 €

Tiramisu nutella
(Tiramisu Nutella)

8.50 €

L’assiette de fromages
(die Käseplatte)

9.00 €

Criminu vanille, nappage chocolat
(Vanille-Criminu, Schokoladen-Topping)

8.50 €

Le « parfait » glacé, citron, limoncello, framboise et son crumble au citron.
(die gefrorenen „perfekten“ Zitronen-, Limoncello-, Himbeer- und Zitronen-Crumble.)

9.50 €
Eis
La boule de glace
(die Eiskugel)

2.50 €
Nos Parfums
(unsere Düfte)

vanille,

Schokolade,

pistazie,

Kaffee,

kastanie,

Schokoladenminze,

haselnuss,

Karamell gesalzene Butter,

Erdnüsse,

Kokosnuss,

Leidenschaft,

citron,

mango,

erdbeere,