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BAR des 13 COINS

  • Unsere Küche
    Ici, tout est fait maison !
     (Hier ist alles hausgemacht!)
    • Hier kochen wir mit Leidenschaft und verwenden frische, regionale Produkte, um Ihnen großzügige und authentische Gerichte anzubieten.,
    • Ob unsere Tagesgerichte, unsere Tapas zum Teilen oder unsere Gourmet-Desserts, jedes Rezept wird mit Liebe vor Ort zubereitet.,
    • Authentizität, Geselligkeit und Marseille-Aromen sind immer vorhanden.,
    • 13 Ecken, ein Treffpunkt… der des guten Geschmacks,
  • Salate
    La César du Panier
     (der Cäsar des Korbes)
    • œuf,
    • knuspriges Hähnchen (hausgemachte Panade),
    • Kirschtomaten,
    • salat,
    • Sesam-Vinaigrette,
    • weiße Sauce mit Oregano,
    17.00 €
    La Méditerranéenne
     (das Mittelmeer)
    • mesclun,
    • Kirschtomaten,
    • geröstete Paprika,
    • schwarze Oliven,
    • Sardinenfilets,
    • Kapern,
    • Zitronenvinaigrette,
    • burrata,
    17.00 €
  • Unser Wesentliches
    Assiette de l’Estaque
     (Platte der Estaque)
    • Panisses (gebratene Kichererbsenpfannkuchen),
    • salat,
    • Sardinen-Rillettes,
    • Tapenade,
    • Kabeljau Brandade,
    • Zwiebelconfit,
    • Tomaten,
    17.50 €
    Fish and Chips du Sud
     (Südstaaten-Fish and Chips)
    • Fischtempura,
    • pommes,
    • Tartarsauce,
    18.00 €
  • Die Bar Burger
    Le Provençal
     (der Provencal)
    • frisches Hackfleisch (Herkunft Frankreich),
    • geschnittener Emmentaler,
    • Zwiebel Confit,
    • Aioli-Sauce,
    • pommes,
    • salat,
    • Burgerbrot,
    17.50 €
    Le Marseillais
     (die Marseiller)
    • paniertes Hähnchen,
    • hausgemachte Pommes Frites,
    • Mayonnaise Paprikasauce,
    • fromage,
    • salat,
    17.50 €
  • Lokale Köstlichkeiten
    Mi-Cuit Pistache coulis de fruits rouges maison
     (halbgekochte Pistazien mit hausgemachtem Coulis aus roten Früchten)
    • ganze Pistazie,
    • Ei,
    • Mandelpulver,
    • hausgemachte rote Früchte Coulis,
    8.00 €
    Brownie pécan et sa crème anglaise maison
     (Pekannuss-Brownie mit hausgemachtem Vanillepudding)
    • dunkle schokolade,
    • pecannuss,
    • œuf,
    8.00 €
    Crumble poires spéculos
     (Spekulatius-Birnen-Crumble)
    • hausgemachter Spekulatius-Crumble,
    • hausgemachtes Apfel-Birnen-Kompott,
    • Chantilly,
    8.00 €
  • Die 13 Kinder (-12 Jahre)
    Steak haché frais ou filets de poulet
     (frisches Hacksteak oder Hähnchenfilets)
    • Steak oder Hühnchen (EU-Herkunft),
    • pommes,
    • Grenadinesirup, Erdbeere, Minze oder Pfirsich nach Wahl,
    12.00 €
  • Begleitungen
    Assiette de panisses
     (Teller mit Pfannen)
    • frittierte Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl,
    8.00 €
    Salade verte
     (grüner Salat)
    4.00 €
    Supplément sauce aïoli
     (Aioli-Sauce-Ergänzung)
    • Knoblauchmayonnaise,
    2.50 €

Symbole Bedeutung.

Allergen
Schaltier
Lupine
Sulfit
Sesame seeds
Senf
Sellerie
Nüsse
Sojabohne
Erdnüsse
Fisch
Ei
Krebs
Gluten
Milk

Information
Favorit
Neu
Vorschlag des Chefs
Hausspezialität
Regionale Spezialität
Hausgemacht
Gluten-frei
Laktosefrei
Vegetarier
Vegan
Organisch
Koscher
Halal
Enthält Schwein
Frisch gefroren
Würzig
Mittelwürzig
Sehr scharf
Nicht für schwangere Frauen empfohlen.
Wegbringen

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