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Trenutni prijedlozi
Tomates anciennes, mozzarella Burata
(paradajz iz baštine, burata mozzarella)- mousse od bosiljka,
16.00 €Souris d’agneau au miel du maquis (Tristani) et romarin
(jagnjeća koljenica sa medom od makije (tristani) i ruzmarinom)- slomljeni krompir,
- povrće,
22.50 €Filet de cabillaud et merlu mi fumé, beurre blanc à l’anis
(Filet bakalara i poludimljeni oslić, umak od bijelog putera od anisa)- conchiglioni punjeni duxelleom od gljiva i tikvica,
23.00 €Onglet de bœuf (charolais) frites maison
(Hanger biftek (Charolais) domaći pomfrit)- foie gras sos ili ljutika,
22.00 €Mignon de veau, pomme de terre darphin, jus de veau, sauce et origan
(Teleći minjon, darphin krompir, teleći sok, sos i origano)23.00 € -
Predjela
Beignets aux poireaux x4
(fritule od praziluka x4)
6.00 €Migliacciole x4
(migliacciole x4)- Palačinka sira od ovčjeg svježeg salata,
8.00 €Velouté à la châtaigne et panzetta
(kesten i panzetta velouté)
11.50 €Assiette "apéro"
(„aperitiv“ ploča)- izliječena kobasica,
- krofne s porilukom,
- migliaccioli,
14.00 €Charcuterie corse fermière
(Korzička seoska kobasica)- Coppa,
- lonzu,
- salciccia (mancini),
14.00 € -
Posuđe
Poke bowl
(poke bowl)- suši pirinač,
- granata,
- avokado,
- grah,
- korijander,
- poke bowl sos,
- rotkvica,
- concombre,
- sirova riba trenutka,
17.50 €Croustillant de poisson
(hrskava riba)- riba trenutka,
- povrće julienne,
- proljećni rižoto,
22.00 €Salade chèvre chaud aux amandes
(Salata od badema sa kozjim sirom)- kozji sir sa bademima,
- slanina,
- salata,
- paradajz,
- krompir,
- masline,
15.00 €Tatin de légumes
(biljni tatin)- kavijar patlidžana,
- ukiseljene paprike,
- tikvice,
- cherry tomatoes,
- Mesclun,
- krastac luk,
14.50 €Carpaccio de veau corse
(Korzički teletina)- strugotine od parmezana,
- krastac luk,
- ljuskavi bademi,
- domaći pomfrit,
- vino od kestena vinaigrette,
16.00 €Burger casanu
(casanu burger)- majstorski hamburger kruh,
- svježi mljeveni odrezak od mesara,
- grilled panzetta,
- karamelizovani luk,
- Mesclun,
- korzikanski tomme sos (albertini),
- paradajz,
- domaći pomfrit,
17.50 €Burger l'ortu (végétarien)
(Ortu burger (vegetarijanski))- darphin povrće (krompir, šargarepa, tikvice),
- mozzarella,
- karamelizovani luk,
- Mesclun,
- majstorski hamburger kruh,
- domaći pomfrit,
- dodatak svježi mljeveni odrezak 4€00,
15.00 €Cannelloni au brocciu AOP (Albertini et Leonelli) et à la sauce tomate
(kaneloni sa brocciu aop (albertini i leonelli) i paradajz sosom)- aop pastiri corte,
15.50 €Civet de sanglier accompagné de pommes de terre au four
(gulaš od divlje svinje sa pečenim krompirom)
16.00 € -
Meni 23 eura
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(predjela: velute od kestena i panzetta)
Les entrées : carpaccio de veau Corse
(predjela: korpaški teleći karpačo)- vino od kestena vinaigrette,
- bademi,
Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(jela: varivo od divlje svinje, pečeni krompir)
Les plats : cannelloni au brocciu AOP (Albertini & Leonelli)
(jela: kaneloni sa brocciu aop (albertini & leonelli))- brocciu aop (pastiri corte),
Les desserts : délice à la châtaigne
(deserti: užitak kestena)
Cheese cake au brocciu AOP (Albertini & Leonelli) & citron
(cheesecake sa brocciu aop (albertini & leonelli) i limunom)
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Za djecu
Cheese burger
(sira burger)- majstorski hamburger kruh,
- svježi mesarski odrezak,
- čedar,
- domaći pomfrit,
- koktel sos,
11.50 €Trofie (pâtes) à la sauce tomate
(trofi (tjestenina) sa paradajz sosom)
7.50 €Émincé de suprême de volaille et son jus, frites maison
(mljevena piletina Supreme i njen sok, domaći pomfrit)9.50 € -
Domaći desert
Pavlova fruits rouges, fraises, framboises
(pavlova crveno voće, jagode, maline)
8.50 €Délice à la châtaigne et fruits rouges
(užitak od kestena i crvenog voća)- biskvit od kestena,
- krem mousse od kestena,
- umetak od crne ribizle,
- premaz od bijele čokolade,
8.50 €Cheese cake au brocciu (AOP Leonelli & Albertini) et citron
(cheesecake sa bročuom (aop leonelli & albertini) i limunom)
8.50 €« Le Gianduja »Entremet au chocolat et gianduja
("the gianduja" entremet sa čokoladom i gianduja)- Gianduja mousse (praline/čokolada),
- feuillantine,
- biskvit od lešnika,
- kakao pločica,
9.00 €Café ou thé gourmand
(gurmansku kafu ili čaj)
8.50 €Fromage Corse
(Korzikanski sir)- ovce,
- koza,
- džem od smokava,
11.00 €Dessert du jour
(desert dana)
8.50 € -
Domaći sladoled "casanova"
Glaces sans additifs sans conservateurs
(sladoled bez aditiva bez konzervansa)- vanilija,
- mlečna čokolada,
- nuciola (korzikanski lješnjak),
3.00 €Sorbet
(sorbet)- jagoda,
3.00 €
Značenje ikona.
Allergènes
Ostriga
Proždrljiv
Sulfit
Sezamovih semenki
Senf
Celer
Orahe
Soja
Kikiriki
Riba
Jaje
Ostriga
Gluten
Lait
Informacija
Novo
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Domaće
Bez glutena
Sans lactose
Véggétarien
Végan
Organski
Casher
Halal
Sadrži svinju
Sveže smrznuti
Začinjeno
Srednje ljuto
Vrlo začinjeno
Ne preporučuje se trudnicama.
Oduzmi