Bistrot Marloe

Restaurant moderne

Обяд вечеря

Вина

Тапас и предястия за споделяне
Le Tarama de Tourteaux
(тарама от торти)

селски хлебни пръчици,

19.00 €
Crevettes de Madagascar, sauce cocktail
(Мадагаскарски скариди, коктейлен сос)

вече обелени, готови за консумация.,

22.00 €
Le croque-monsieur du MARLOE
(мосю от марло кроке)

au gratin, вече нарязан и готов за консумация,

18.00 €
L’assiette de Paletta 100 % Iberico Bellota
(плочата от 100% палета iberico bellota)

кристален хляб, натрит с чесън и доматена каша,

32.00 €
Les 6 Gros Escargots de Bourgogne
(6 големи бургундски охлюви)

18.00 €
Toasts de Foie Gras Maison ( 6 pièces)
(домашни тостове с гъши дроб (6 броя))

вече нарязани готови за консумация.,

18.00 €
La Boite de Caviar Osciètre Prestige de la Maison Kaviari 20g / 58€- 50g / 128€
(кутията с престижен хайвер Oscietra от Maison Kaviari 20g / €58 - 50g / €128)

блини, сметана.,

58.00 €
Le Demi-Homard Breton Rôtis
(печена половин бретонски омар)

Новозеландски спанак, царевична пяна, кикоман.,

42.00 €
Crudo de Saumon Label Rouge
(червен етикет сьомга крудо)

мисо марината, маракуя, розови плодове.,

26.00 €
Velouté de champignons des bois
(velouté от диви гъби)

полусварено био яйце, черен чесън, печени лешници.,

19.00 €
La Belle Burrata (300g)
(красивата бурата (300гр))

домати датерино, маслини тагиаше, песто.,

24.00 €
Предложенията на момента
« Végétarien »
(“вегетариански”)

Равиоли с биволска рикота, йерусалимски артишок, песто от кресон, цвят от казет.,

27.00 €
Le Cabillaud Nacré
(перлена треска)

Леща Пюи, артишок, миди, морски дарове, захаросани лимони.,

29.00 €
Saint-Jacques des Côtes françaises
(миди от френското крайбрежие)

див черен ориз, рагу от москардино, каперси и лимон.,

42.00 €
Suprême de Volaille Normande (origine France)
(върховно нормандско птиче месо (произход Франция))

гъби, пюре от тиква, пакчой и ньоки.,

29.00 €
La Grande Salade du MARLOE
(голямата салата от марло)

маруля ромен, рибни хапки, зелен фасул, пушен бивол, домати датерино, цвекло, кисели краставички лук, сос тартар,

29.00 €
Le croque-monsieur du MARLOE
(мосю от марло кроке)

печена във фурната и нейната зелена салата винегрет със стар балсамов оцет,

24.00 €
Le Tartare de Bœuf (origine france)
(говежди тартар (произход Франция))

традиционна подправка, сервирана с пържени картофи или салата.,

29.00 €
Le Filet de Bœuf de Montbéliard (origine France)
(Телешко филе Монбелиард (френски произход))

пипер сок от месо, гарнитура по избор.,

49.00 €
Le Cœur d’Entrecôte Angus 300g/350g (origine UR, IE, AR)
(Рибай стек Ангус 300 г/350 г (произход ur, ie, ar))

гарнитура по избор беарнез,

48.00 €
La Belle Côte de Bœuf (origine France, Irlande ou Allemagne selon arrivage) Sauce Béarnaise (pour 2 personnes)
(красивото телешко ребро (произход Франция, Ирландия или Германия в зависимост от наличността) сос беарнез (за 2 души))

116.00 €

La Côte de Cochon Capelin Rôtie et Poulpe Grillé (origine France) Piquillos et pimientos del Padrón (pour 2 personnes)
(печена мойва свински котлет и октопод на скара (от Франция) piquillos и padrón pimientos (за 2 души))

108.00 €
Добавки в добавки - 9,00 евро

Les frites maison
(домашни пържени картофи)

La mousseline de pomme de terre au beurre Bordier
(картофеният муселин с по-борди масло)

La salade verte à la crème de xérès
(зелена салата с шери крем)

Les légumes du moment
(зеленчуците на момента)
Отлежали сирена от г-жа dubois

L’assiette de Fromages
(чинията със сирене)

17.00 €

La grande assiette de Fromages (7 pièces)
(голямата чиния със сирене (7 броя))

26.00 €
Да завърши нежно
Créations gourmandes Clem&Gwen
(гурме творения clem&gwen)
Tarte Citron
(лимонов пай)

сладки сладки, лимоново желе, захаросан джинджифил, захаросан лимон, бадемова бисквита и лимонов крем,

13.00 €
Paris - Brest
(paris - брест)

13.00 €
Finger Chocolat-Praliné
(шоколад-пралина пръст)

хрупкава дужа-лешник, шоколадова бисквита, кремообразна пралина, шоколадов мус и разбит шоколадов ганаш.,

14.00 €
Gâteau Basque À la crème de la maison Paries
(баска торта с крем пари)

12.00 €
LA COUPE DE GLACES ET SORBETS
(сладолед и сорбета)

(трите топки по ваш избор),

12.00 €
Le Café gourmand du MARLOE
(гурме кафето от марло)

13.00 €

Le Thé gourmand du MARLOE
(гурме чай от марло)

14.00 €