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我们的开胃菜
Beignets de fromage frais
(新鲜的奶酪油条)- 奶油乳酪,
- 甜甜圈面团,
12.00 €Cassolettes de champignons
(蘑菇砂锅)- 蘑菇,
25.00 €
Assiette montagnarde
(山板)- prizuttu,
- 奶酪油条,
- 美食沙锅,
- 葱isco,
19.50 €Salade d’aiguillettes de canard
(鸭爱国者沙拉)- 鸭,
- 异国水果,
- 覆盆子香醋,
17.00 €Capuccino de langoustines, senteur coco
(海螯虾卡布奇诺，椰子气味)- 海螯虾,
- 椰子,
19.00 €
Foie gras en deux façons (burger et ballotin au muscat du Cap Corse)
(两种方式的鹅肝酱（汉堡和带有科西嘉岛马斯喀特奶酪的小牛肉）)- 鹅肝酱,
- 鹅肝,
- 马斯喀特,
- 黄油,
24.00 €Ravioles de Homard
(龙虾馄饨)- 龙虾,
- 馄饨,
24.00 € -
鱼
Marmite du pêcheur
(渔夫的锅)
29.00 € -
烩饭和意大利面
Pâtes aux encornets et gambas aux épices douces
(鱿鱼意面和温和香料虾)- 乌贼,
- 意大利面（linguini）,
- 甜香料,
- 大虾,
24.97 €
Ravioli au Brocciu
(馄饨和brocciu)- 涂抹汁,
- 科西嘉马郁兰：persa,
- 生面团,
17.00 € -
肉类
Le veau Tigre Bio de Mr Jacques Abbatucci
(jacques abbatucci先生的有机老虎小牛)- 小牛肉,
33.50 €
Picanha de Boeuf Black Angus
(黑安格斯牛肉picanha)- “黑安格斯”牛肉,
29.00 €
Agneau de lait Corse en 3 façons
(科西嘉岛羔羊的3种方式)- 科西嘉羔羊肉,
35.00 € -
甜点
Poire caramélisée, mousseline vanille
(焦糖梨，香草蛋黄酱)
11.00 €Tarte aux figues à la crème d'amandes (à commander en début de repas)
(无花果馅饼加杏仁奶油（在用餐开始时点餐）)- 无花果馅饼,
- 杏仁奶油,
12.00 €
Délice chocolat-framboise
(巧克力覆盆子喜悦)- 巧克力曲奇,
- 脆皮巧克力,
- 覆盆子果冻,
- 巧克力甘纳许,
- 覆盆子冰糕,
12.00 €Tartare de mangue, glace chocolat blanc-wasabi, meringue
(芒果art，白巧克力芥末冰淇淋，蛋白甜饼)- 芒果,
- 酥皮,
- 白巧克力,
- 芥末,
10.00 €
Fraises, citron et basilic
(草莓，柠檬和罗勒)- 脆饼面团,
- 柠檬罗勒奶油,
- 草莓果冻,
- 新鲜草莓,
12.00 €Aumônière figues, mûres et miel
(无花果，黑莓和蜂蜜牧师)- 牧师,
- 无花果,
- 黑莓,
- 米尔,
12.50 € -
区域性菜单：开胃菜（开胃菜和主菜：31€-全菜单：34€）
Soupe de poissons de nos côtes
(来自我们海岸的鱼汤)
Assiette terre et mer
(海陆板块)- 美食沙锅,
- 鸡肉串,
- 奶酪油条,
- Scampi卡布奇诺咖啡,
Tarte fine aux oignons de Sisco, tomme corse, méli-mélo de verdure
(上等洋葱洋葱,、科西嘉汤姆菜，绿色杂菜)
Terrine gourmande aux pistaches, chutney de fruits
(美食开心果沙锅，水果酸辣酱)
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区域菜单：主菜（主菜和甜点：29欧元-全菜单：34欧元）
Darne d'espadon et son crémeux aux lentilles
(箭鱼牛排和小扁豆奶油)
Noisettes d'agneau rôti, jus à la persa
(烤的羊榛子) -
地方菜单：甜点（主菜+甜点：29欧元-全菜单：34欧元）
Fiadone traditionnel aux zestes de citron
(传统的菲达酮与柠檬皮)
Parfait glacé au cédrat confit
(完美搭配蜜饯柚子冰)
Assiette de fromages de l'île de beauté
(美之岛奶酪拼盘)
图标表示。
Allergènes
贝类
羽扇豆
亚
芝麻
芥末
芹菜
坚果
黄豆
花生
鱼
鸡蛋
贝类
面筋
Lait
信息
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
自制的
Véggétarien
Végan
不含麸质
有机
Casher
清真
包含猪
新鲜冷冻
不建议孕妇使用。
带走