La Corniche

菜单

签名

饮料

我们的开胃菜
Beignets de fromage frais x4: 14 € x6: 17 €
(新鲜奶酪油条 x4：14 欧元 x6：17 欧元)

新鲜的奶酪油条,
Planche de charcuterie du village de Mrs Christian et Henri Benigni
(克里斯蒂安夫人和亨利·贝尼尼村的熟食拼盘)

熟食拼盘,

prizuttu,

lonzu,

COPPA,

香肠,

黄油,

28.00 €
Déclinaison de fruits et légumes de saison, sorbet melon maison
(精选时令水果和蔬菜，自制甜瓜冰糕)

西葫芦、西瓜、芒果、生菜、牛心番茄,

19.00 €
Cappuccino de crabe bleu
(蓝蟹卡布奇诺)

浓汤、蟹肉、粉丝、乳化奶油,

22.00 €
Tataki de bœuf
(牛肉塔塔基)

海苔、柚子冻,

18.00 €
Notre fritto misto maison
(我们自制的炸杂烩)

油炸食品、白鱼、贝类、塔塔酱和自制蒜泥蛋黄酱,

24.00 €
鱼
Poisson du moment, sauce beurre blanc, tomates à la provençale
(每日鲜鱼，白黄油酱，普罗旺斯番茄)

当地钓鱼（价格视供应情况而定）,

甜菜根的变种,
Tartare de Thon rouge de pêche locale et fruits exotiques
(当地捕获的红金枪鱼鞑靼和异国水果)

当地捕获的红金枪鱼鞑靼,

异国水果,

炸薯条或蔬菜,

30.00 €
Ventrèche de thon sauce méditerranée
(金枪鱼肚配地中海酱汁)

茄子鱼子酱、烤有机蔬菜,

29.00 €
Penne aux gambas
(虾通心粉)

火焰虾配科西嘉角酱、虾汤、晒干番茄和奶油蒜酱,

27.00 €
肉类
Côte de veau bio tigre de Mr Jacques Abbatucci, sauce diable
(jacques abbatucci 先生的有机虎皮小牛排，魔鬼酱)

科西嘉小牛排,

时令蔬菜变化,

百里香油封土豆,

45.00 €
Entrecôte Française , émulsion à la Nepita, frites maison
(法式肋排，印度薄荷醇乳化剂，自制薯条)

薄荷醇乳剂,

自制炸薯条,

43.00 €
Entrecôte de cochon ibérique écrasé de pomme de terre, caviar de légumes sauce aigre douce
(伊比利亚猪肋排配土豆泥、蔬菜鱼子酱、糖醋酱)

38.00 €
面食
Penne aux gambas
(虾通心粉)

鹅毛笔,

大虾,

甲壳类酱,

鲜虾浓汤，奶油蒜酱,

27.00 €
Poêlée de gambas
(炸虾)

28.00 €
甜点
Éclair “citron meringué” (à commander en début de repas)
(“柠檬蛋白霜”闪电泡芙（用餐开始时订购）)

闪电,

柠檬酥皮,

14.00 €
Les glaçes de Raugi (3,50€ la boule)
(Raugi 冰淇淋（每勺 3.50 欧元）)

来自马达加斯加的香草,

金杜亚,

巧克力,

有机科西嘉柠檬冰糕,

科西嘉草莓冰糕,

开心果,

百香果,

自制冰糕,
La fraise façon "Lison"
(“lison”风格草莓)

马卡龙、草莓果盘和罗勒奶油,

13.00 €
Baba au rhum de la Corniche Rhum arrangés d'Otta crème fouettée maison
(Corniche 朗姆巴巴，朗姆酒配奥塔，自制鲜奶油)

14.00 €
Snickers Fait maison
(自制士力架)

花生、咸焦糖酱、巧克力甘纳许和自制花生冰淇淋,

14.00 €
• 本地菜单
Entrée-plat-dessert pour 43 €. Le midi, possibilité de prendre uniquement entrée-plat ou plat-dessert pour 39€
(开胃菜-主菜-甜点共计 43 欧元。午餐时间，您可以选择开胃菜和主菜或主菜和甜点，价格为 39 欧元)
Entrées
(首发)

新鲜的奶酪油条,

博尼法西亚式茄子千层酥,

鲭鱼酱，烤蒜蓉面包,
Plats
(碟子)

炖汁西兰花馄饨,

或鲷鱼片，罗梅斯科酱，配菜,

柑橘酱猪里脊肉,
Desserts
(甜品)

或冷冻牛轧糖配蜂蜜和蜜饯索维拉水果,

或岛式奶酪盘,

或科西嘉柠檬芝士蛋糕配草莓酱,
• 儿童菜单
Entrée-plat-dessert
(开胃菜甜点)

新鲜的奶酪油条,

以及您选择的鱼装饰,

或切碎的牛排,

冰淇淋作为甜点,

20.00 €

图标表示。

过敏原

贝类

羽扇豆

亚

Sesame seeds

芥末

芹菜

坚果

黄豆

花生米

鱼

鸡蛋

甲壳动物

面筋

Milk

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不含乳糖

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素食主义者

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清真

包含猪

新鲜冷冻

辛辣的

中辣

很辣

不建议孕妇使用。

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