La Corniche

Меню

Підписи

Напої

Наші закуски
Beignets de fromage frais x4: 14 € x6: 17 €
(оладки зі свіжим сиром x4: €14 x6: €17)

свіжі оладки для сиру,
Planche de charcuterie du village de Mrs Christian et Henri Benigni
(тарілка м'ясних делікатесів з села пані Крістіан та Анрі Беніньї)

дошка для м'ясних виробів,

prizuttu,

lonzu,

COPPA,

ковбаса,

вершкове масло,

28.00 €
Déclinaison de fruits et légumes de saison, sorbet melon maison
(вибір сезонних фруктів та овочів, домашній сорбет з дині)

кабачок, кавун, манго, салат, помідор з яловичого серця,

19.00 €
Cappuccino de crabe bleu
(капучино з блакитного краба)

біск, крабове м'ясо, вермішель, емульговані вершки,

22.00 €
Tataki de bœuf
(яловичий татакі)

морські водорості норі, желе з юзу,

18.00 €
Notre fritto misto maison
(наше домашнє фріто місто)

смажені страви, біла риба, молюски, соус тартар та домашній айолі,

24.00 €
Рибу
Poisson du moment, sauce beurre blanc, tomates à la provençale
(риба дня, соус beurre blanc, прованські помідори)

місцева рибалка (ціна залежить від наявності),

варіація навколо буряка,
Tartare de Thon rouge de pêche locale et fruits exotiques
(тартар з місцевого червоного тунця та екзотичні фрукти)

тартар з червоного тунця місцевого вилову,

екзотичні фрукти,

картопля фрі або овочі,

30.00 €
Ventrèche de thon sauce méditerranée
(тунець з середземноморським соусом)

ікра з баклажанів, смажені органічні овочі,

29.00 €
Penne aux gambas
(пенне з креветками)

Фламбовані креветки з соусом Кап Корс, креветковим біском, в'яленими помідорами та вершковим часниковим соусом,

27.00 €
М'ясо
Côte de veau bio tigre de Mr Jacques Abbatucci, sauce diable
(органічна тигрова відбивна від містера Жака Аббатуччі, соус диявол)

Корсиканська теляча відбивна,

сезонні овочеві варіації,

картопля конфі з чебрецем,

45.00 €
Entrecôte Française , émulsion à la Nepita, frites maison
(Стейк з французького ребра, емульсія з непіти, домашня картопля фрі)

Непіта емульсія,

домашнє фрі,

43.00 €
Entrecôte de cochon ibérique écrasé de pomme de terre, caviar de légumes sauce aigre douce
(Стейк з іберійської свинячої реберця з картопляним пюре, овочевою ікрою та кисло-солодким соусом)

38.00 €
Макарони
Penne aux gambas
(пенне з креветками)

порожнистий вал,

креветки,

соус ракоподібний,

креветковий біск, вершково-часниковий соус,

27.00 €
Poêlée de gambas
(паніровані креветки)

28.00 €
Десерти
Éclair “citron meringué” (à commander en début de repas)
(Еклер «лимонна меренга» (замовляється на початку трапези))

блискавка,

лимонний безе,

14.00 €
Les glaçes de Raugi (3,50€ la boule)
(морозиво раугі (3,50 євро за кульку))

ваніль з мадагаскару,

Гіандуджа,

шоколад,

органічний корсиканський лимонний сорбет,

Корсиканський полуничний сорбет,

фісташковий,

маракуйя,

домашній сорбет,
La fraise façon "Lison"
(полуниця в стилі «Лісон»)

макарун, полуничний компот та збиті вершки з базиліком,

13.00 €
Baba au rhum de la Corniche Rhum arrangés d'Otta crème fouettée maison
(Ромова баба з корнішу, ромова аранжування з оттою, домашні збиті вершки)

14.00 €
Snickers Fait maison
(домашні снікерси)

арахіс, солоний карамельний соус, шоколадний ганаш та домашнє арахісове морозиво,

14.00 €
• місцеве меню
Entrée-plat-dessert pour 43 €. Le midi, possibilité de prendre uniquement entrée-plat ou plat-dessert pour 39€
(закуска-основна страва-десерт за 43 євро. На обід ви можете вибрати між закускою та основною стравою або основною стравою та десертом за 39 євро)
Entrées
(закуски)

свіжі оладки для сиру,

Мільфей з баклажанів по-боніфаційськи,

скумбрія рієт, підсмажений часниковий хліб,
Plats
(посуд)

равіолі з броккі в тушкованому соку,

або філе морського ляща, соус ромеско, гарнір на момент,

свиняча вирізка з цитрусовим соусом,
Desserts
(десерти)

або заморожена нуга з медом і цукатами соверія,

або острівна сирна тарілка,

або корсиканський лимонний чізкейк з полуничним кулі,
• дитяче меню
Entrée-plat-dessert
(перша страва десерт)

свіжі оладки для сиру,

та рибний гарнір на ваш вибір,

або подрібнений стейк,

морозиво на десерт,

20.00 €

Означення значків.

Алерген

Молюск

Люпин

Сульфит

Sesame seeds

Гірчичний

Селера

Горіхи

Соя

Арахіс

Риба

Яйце

Ракоподібні

Клейковина

Milk

Інформація

Улюблений

Новий

Пропозиція начальника

Домашня спеціальність

Регіональна спеціальність

Домашній

Не містить глютену

Без лактози

Вегетаріанський

Веганський

Органічні

Кошер

Халяль

Містить свиню

Свіжоморожене

Гострий

Середньо-гострий

Дуже гостра

Не рекомендується вагітним.

Забрати

La Corniche

Share this menu