La Villa

depuis 1999 à Marseille

Alakart

Suşi

Mağara

Odun ateşinde pizzalar
Anchois
(hamsi)

• 1 kişi için - 22,00 €,

• 2 kişilik - 24,00 €,

• 4 kişilik - 28,00 €,
Anchois fromage
(hamsi peyniri)

• 1 kişi için - 22,00 €,

• 2 kişilik - 24,00 €,

• 4 kişilik - 28,00 €,
Muzarella
(Muzarella)

• 1 kişi için - 22,00 €,

• 2 kişilik - 24,00 €,

• 4 kişilik - 28,00 €,
Muzarella - Saucisse
(muzarella - sosis)

• 1 kişi için - 22,00 €,

• 2 kişilik - 24,00 €,

• 4 kişilik - 28,00 €,
Royale
(royal)

• 1 kişi için - 22,00 €,

• 2 kişilik - 24,00 €,

• 4 kişilik - 28,00 €,
Bianca (Trois fromages)
(bianca (üç peynir))

• 1 kişi için - 22,00 €,

• 2 kişilik - 24,00 €,

• 4 kişilik - 28,00 €,
Aubergines
(patlıcan)

• 1 kişi için - 22,00 €,

• 4 kişi için - 24,00 €,

• 4 kişilik - 28,00 €,
Chausson saucisse muzarella
(muzarella sosis ciroları)

• 1 kişi için - 22,00 €,

• 2 kişilik - 24,00 €,

• 4 kişilik - 28,00 €,
Roquette (tomate, roquette, tomates cerises et parmesan)
(roka (domates, roka, çeri domates ve parmesan))

• 1 kişi için - 27,00 €,

• 2 kişilik - 30,00 €,

• 4 kişilik - 33,00 €,
Truffe (crème de truffe, roquette, parmesan et copeaux de truffe)
(trüf (trüf kreması, roka, parmesan ve trüf talaşı))

• 1 kişi için - 31,00 €,

• 2 kişi için - 34,00 €,

• 4 kişi için - 37,00 €,
Başlamak
Soupe de poissons de Roche de Méditerranée
(akdeniz kaya balığı çorbası)

rouille, croutons ve rendelenmiş peynir ile servis edilir,

25.00 €
Nems au poulet
(tavuk dürüm)

5 tarafından servis edilir,

19.00 €
Carpaccio de boeuf
(Dana carpaccio)

dana eti, enginar, kapari, parmesan.,

ev yapımı patates kızartması ile,

24.00 €
Palourdes Sauvages en marinière
(marinara'da yabani istiridyeler)

chablis şarabı (beyaz şarap), tereyağı, arpacık soğanı ve maydanozda pişirilmiş istiridye,

24.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Moules gratinées
(midye au graten)

Sarımsaklı ve maydanozlu graten midye,

24.00 €
Foie gras de canard mi-cuit maison
(ev yapımı yarı pişmiş ördek kaz ciğeri)

28.00 €
Deniz
Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs
(morina filetosu ve buharda pişirilmiş sebzeler)

morina geri,

aioli ve buğulanmış sebzeler,

36.00 €
Supions frits à la provençale
(Provencal kızarmış supions)

kalamar,

sarımsak,

persil,

32.00 €
Wok de saumon aux 3 sésames
(3 susamlı somon wok)

buğday eriştesi, ızgara sebzeler, somon ve susam,

35.00 €
Daurade royale grillée au feu de bois
(odun ateşinde ızgara çipura)

odun ateşinde pişirilen ve fileto halinde hazırlanan bütün çipura,

buğulanmış sebzelerle servis edilir,

38.00 €
Tentacules de poulpe
(ahtapot dokunaçları)

ahtapot tentacle, et suyu, şekerlenmiş sebzeler,

40.00 €
Odun ateşinin üzerinde ızgaradaki etler
La belle Bavette Black Angus
(güzel siyah angus önlüğü)

300 gr dana eti "kara angus",

yanında biber salçası,

ev yapımı püre ile servis,

39.50 €
Entrecôte cœur Argentine
(Arjantinli kalp bifteği)

sığır eti,

(350 gram),

kemik iliği,

ev yapımı patates kızartması ile servis edilir,

44.00 €
Escalope milanaise
(Milanlı şnitzel)

pane dana pirzola (220 gr),

domatesli linguine ile servis edilir,

33.00 €
Bocconcini et ses ravioles de Romans
(bocconcini ve onun roman mantısı)

jambon ve rendelenmiş emmental ile sarılmış dana şnitzel, fırınlanmış graten,

ravioli de romans (peynirli ravioli) ile servis edilir,

33.00 €
Tartare de boeuf
(sığır eti tartar)

kıyma (200 gr), hazırlanmış,

ev yapımı patates kızartması ile,

28.00 €
Foie de veau en persillade
(persillade dana karaciğer)

bir dilim ızgara dana ciğeri (200 gr),

maydanoz yağı (sarımsak ve maydanoz),

ev yapımı püre ile servis,

34.00 €
Fricassée de Rognons à l'ancienne
(eski moda böbrek yahnisi)

dana eti böbrekler,

taze krema, eski moda hardal ve dana suyu,

ev yapımı püre ile servis,

33.00 €
Purée truffée
(patates püresi)

patates püresi, trüf talaşı,

9.00 €
** Provenance de nos viandes **
(** Etlerimizin kökeni **)

• sığır eti: ABD, Simmental, Charolais, Avusturya,

• dana eti ve kuzu eti: fransa,
Makarna
Gnocchis au gorgonzola
(Gorgonzola gnocchi)

mantı makarna,

çalı doldurma (taze peynir),

23.00 €
Gnocchis aux gambas
(karides gnocchi)

gnocchi,

karides,

38.00 €
Raviolis aux artichauts
(enginarlı mantı)

enginar dolgulu büyük ravioli,

panna kremi,

marine edilmiş enginar,

24.00 €
Pâtes aux palourdes
(istiridye ile makarna)

istiridye ile linguine,

sarımsak,

maydanoz,

kiraz domatesleri,

Chablis sosu (beyaz şarap),

33.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Pâtes aux truffes
(yer mantarlı makarna)

kremalı linguine,

siyah trüf talaşı,

39.00 €
Peynirler ve tatlılar
Brie à la truffe
(truffle brie)

aziz tropez pazarı peynir mandıra,

21.00 €
Salade de fruits frais
(taze meyve salatası)

(mevsime göre meyve),
Ispahan
(isfahan)

pembe acıbadem kurabiyesi,

liçi,

ahududu,

gül kremi,

14.50 €
Millefeuille
(civanperçemi)

milföy milföy ve pastacı kreması,

14.50 €
Baba au rhum
(rom baba)

şurup ve çırpılmış kremaya batırılmış savarin,

14.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Tartelette au citron
(limonlu Tart)

Limon ve pralin ile hafif beze tartlet,

14.50 €
Croustillant chocolat noisettes
(çıtır çikolatalı fındık)

yumuşak çikolatalı kurabiye,

pralin feuilletine,

krema ve çikolatalı mus,

kıyılmış fındık,

14.50 €
Tarte aux framboises
(ahududu turtası)

13.98 €
Profiteroles
(profiterol)

3 adet şekerleme,

vanilyalı dondurma,

sıcak çikolata,

chantilly,

badem ezmesi,

14.50 €
Fondant au chocolat
(çikolata fondan)

12.98 €

Crème caramel façon Luce
(luce tarzı karamelli krema)

13.50 €
Ile Flottante
(yüzen ada)

benmari usulü pişirilmiş tatlandırılmış yumurta akı,

krema,

karamel,

13.50 €
Glaces artisanales (3 boules)
(ev yapımı dondurma (3 top))

dondurma: vanilya, çikolata, kahve, kuru üzüm romu, tuzlu tereyağlı karamel, hindistan cevizi, fıstık, yoğurt,

şerbetler: çarkıfelek meyvesi, limon, asma şeftali, armut, çilek, ahududu,

11.00 €
Café gourmand
(gurme kahve)

14.50 €
Salade de fruits rouges
(Kırmızı meyve salatası)

ahududu, böğürtlen ve yaban mersini,

14.00 €
Dessert du jour
(günün tatlısı)

(günün tatlısını isteyin),
Güne başlangıç önerileri

Salade fraîcheur
(taze salata)

32.00 €

Ceviche de loup éclats de poutargue
(bottarga parçalarıyla levrek ceviche)

28.00 €

Saumon mariné aux agrumes
(turunçgillerle marine edilmiş somon)

26.00 €

Escargots de bourgognes (12)
(Bordo salyangoz (12))

35.00 €

Tartelette saumon poireaux
(somon ve pırasalı tartlet)

22.00 €
Günün yemek önerileri

Assiette découverte de sushis
(suşi keşif plakası)

48.00 €

Poke bowl au saumon
(somon poke kase)

32.00 €

Poke bowl au saumon
(somon poke kase)

32.00 €

Loup/2 grillé au feu de bois
(Odun ateşinde ızgarada pişirilmiş levrek/2)

95.00 €

Daurade/2 grillée au feu de bois
(Çipura/2 odun ateşinde ızgara)

98.00 €

Pavé d’espadon
(Kılıçbalığı)

39.00 €

Tartare de thon rouge
(ton balıklı tartar)

38.00 €

We accept

Money

Credit card

Simgeler anlam.

Alerjen

Kabuklu deniz hayvanı

Acı bakla

Sülfit

Sesame seeds

Hardal

Kereviz

Fındık

Soya

Yer fıstığı

Balık

Yumurta

Kabuklulardan

Glüten

Milk

Bilgi

Favori

Yeni

Şefin önerisi

Ev uzmanlığı

Bölgesel uzmanlık

Ev yapımı

Glütensiz

Laktoz içermez

Vejetaryen

Vegan

Organik

Koşer

Helal

Domuz içerir

Taze dondurulmuş

Baharatlı

Orta baharatlı

Çok baharatlı

Hamile kadınlar için önerilmez.

Paket servisi

La Villa

depuis 1999 à Marseille

Share this menu