L'Essentiel

À லா கார்டே

மெனு 3 மணி முதல்…

இனிப்புகள்

பானங்கள்

எங்கள் appetizers
Soupe de poissons du Cap
(கேப் மீன் சூப்)

தொப்பி கோர்ஸ் மீன்,

14.00 €
Assiette de Charcuterie et terrine
(சார்குட்டரி மற்றும் டெர்ரின் தட்டு)

பண்ணை வீடு சர்க்யூட்டரி,

terrine,

14.90 €
Carpaccio de boeuf
(மாட்டிறைச்சி carpaccio)

கோர்சிகா tomme,

மாட்டிறைச்சி,

கார்பாசியோ தயாரிப்பு,

13.20 €
Anchois à la Bastiaise
(பாஸ்டியாஸ் நங்கூரங்கள்)

கலவை,

வறுக்கப்பட்ட நாட்டு ரொட்டி,

நெத்திலி,

12.50 €
Moules Farcies
(அடைத்து வைக்கப்பட்டார்)

அச்சுகளும்,

கேலிக்கூத்தாக,

11.80 €
எங்கள் மாக்ஸி சாலடுகள்
Salade Caesar
(சீசர் சாலட்)

சாலடுகள்,

தக்காளி,

வறுத்த கோழி,

சீசர் சாஸ்,

டார்ட்டில்லா சிப்ஸ்,

14.10 €
Salade du Berger
(மேய்ப்பனின் கலவை)

மிருதுவான ஆடு சீஸ்,

பிரட் மொஸரெல்லா,

குணமாகிவிட்டது,

புஷ் வசந்த ரோல்ஸ்,

தக்காளி,

15.10 €
Salade Fraîcheur
(புதிய சாலட்)

கலவை,

முலாம்பழம்,

தர்பூசணி,

செட்டைகளின்மேல்,

croutons,

நாடு ஹாம்,

நாட்டு ரொட்டி ஆடு பாலாடையுடன் வறுக்கப்படுகிறது,

14.50 €
Salade de Poulpe
(ஆக்டோபஸிடா சாலட்)

oignons,

எலுமிச்சைப்,

தக்காளி,

poivrons,

பவுல்பே,

14.90 €
Salade Italienne
(இத்தாலிய சாலட்)

மூன்று வண்ண பென்னே பாஸ்தா,

உலர்ந்த தக்காளி,

உற்சாகமான ஷேவிங்ஸ்,

நாடு ஹாம்,

மொஸெரெல்லா,

சீமை சுரைக்காய்,

15.30 €
Poke Bowl Poulet
(சிக்கன் குத்து கிண்ணம்)

அரிசி,

வெண்ணெய்,

கேரட்,

concombre,

கலவை,

தக்காளி,

குஞ்சு பீஸ்,

பச்சை பீன்ஸ்,

வறுத்த கோழி,

14.50 €
Poke Bowl Végétarien
(சைவ குத்து கிண்ணம்)

வெண்ணெய்,

கேரட்,

concombre,

அஸ்பாரகஸ்,

தக்காளி,

tabbouleh,

சுண்டல்,

rougaille,

பவள லென்ஸ்கள்,

அன்னாசிப்பழம்,

15.10 €
Poke Bowl Saumon
(சால்மன் போக் கிண்ணம்)

, quinoa,

வெண்ணெய்,

கேரட்,

செர்ரி தக்காளி,

முள்ளங்கி,

பச்சை பீன்ஸ்,

சிவப்பு முட்டைக்கோசுகள்,

மூல சால்மன்,

concombre,

15.80 €
Poke Bowl Thaï
(தாய் குத்து கிண்ணம்)

அரிசி,

வெண்ணெய்,

கேரட்,

concombre,

கலவை,

தக்காளி,

குஞ்சு பீஸ்,

பச்சை பீன்ஸ்,

தாய் துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி,

17.50 €
எங்கள் பலகைகள்
(Seul ou à partager)
((தனியாக அல்லது பகிர்ந்து கொள்ள))
Planche de Tapas
(தபஸ் போர்டு)

மினி பர்கர்கள்,

குணமாகிவிட்டது,

வறுத்த கோழி,

வசந்த வசந்த ரோல்,

மீன் & சில்லுகள்,

25.00 €
Planche de Charcuterie corse
(கோர்சிகன் சர்க்கியூட்டர் போர்டு)

கோப்பா (உள்ளூர் சர்க்யூட்டரி),

லோன்ஸு (உள்ளூர் டெலி),

தொத்திறைச்சி,

கோர்சிகன் ஹாம்,

நிலப்பரப்புகள்,

கலவை,

22.50 €
எங்கள் டயானா மஸ்ஸல்ஸ்
(Moules Cuites minute au poêlon)
((கடாயில் சமைத்த மஸ்ஸல்கள்))
Marinière
(கடலோடி)

டயானா குளம் மஸ்ஸல்ஸ்,

கடல் சாஸ்,

ஹவுஸ் ஃப்ரைஸுடன்,

14.50 €
Crème
(கிரீம்)

டயானா குளம் மஸ்ஸல்ஸ்,

கிரீம் சாஸ்,

ஹவுஸ் ஃப்ரைஸுடன்,

14.50 €
Roquefort
(roquefort)

டயானா குளம் மஸ்ஸல்ஸ்,

ரோக்ஃபோர்ட் சீஸ் சாஸ்,

ஹவுஸ் ஃப்ரைஸுடன்,

14.90 €
Bastiaise
(பாஸ்டியாவிலிருந்து)

டயானா குளம் மஸ்ஸல்ஸ்,

பாஸ்டியாஸ் சாஸ் (மிளகாய்,

பன்றி இறைச்சி,

குங்குமப்பூ,

தக்காளி),

பொரியலுடன் பரிமாறப்பட்டது,

14.50 €
எங்கள் மீன்
Fish and chips
(மீன் மற்றும் சில்லுகள்)

மீன்,

ஹவுஸ் ஃப்ரைஸுடன்,

15.00 €
Fritto Misto Di Mare
(fritto misto di mare)

பொறித்த மீன்,

ஹவுஸ் ஃப்ரைஸுடன்,

18.00 €
Filet de rouget
(சிவப்பு மல்லட் ஃபில்லட்)

வறுக்கப்பட்ட காய்கறி ரொட்டி,

உருளைக்கிழங்கு சுட்டு,

16.50 €
Pavé de saumon (label rouge)
(சால்மன் ஸ்டீக் (சிவப்பு லேபிள்))

18.50 €
Poêlée de seiches
(பான்-வறுத்த கட்ஃபிஷ்)

பெஸ்டோ சுவையான வெள்ளை ஒயின்,

16.20 €
Espadon sauce vierge
(கன்னி சாஸுடன் வாள்மீன்)

தொப்பி கோர்ஸ் செஞ்சுரியிலிருந்து உள்ளூர் மீன்பிடித்தல்,

21.50 €
ST Pierre Sauce Pesto
(பெஸ்டோ சாஸுடன் ஜான் டோரி)

துறவி துறவி மீன்,

பெஸ்டோ சாஸ்,

அரிசியுடன்,

19.00 €
Pavé de saumon sauce Vierge
(கன்னி சாஸுடன் சால்மன் ஸ்டீக்)

சால்மன்,

கன்னி சாஸ்,

அரிசியுடன்,

19.50 €
எங்கள் இறைச்சிகள்
Entrecôte de boeuf
(மாட்டிறைச்சி மாமிசம்)

(300 கிராம்),

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

- கூடுதல் சாஸ்: roquefort - bbq - காடு - cheddar: 2.00 €,

24.00 €
Brochette de Boeuf
(மாட்டிறைச்சி சறுக்கல்)

(220 கிராம்),

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

17.80 €
Bavette de Boeuf
(மாட்டிறைச்சி)

(250 கிராம்),

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

16.80 €
Côte de Veau
(வியல் நறுக்கு)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

16.00 €
Tartare maison
(வீட்டில் டார்டரே)

(180 கிராம்),

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

15.00 €
Tartare Italien
(இத்தாலிய டார்டரே)

(180 கிராம்),

பெஸ்டோ,

உலர்ந்த தக்காளி,

பார்மிசன்,

செட்டைகளின்மேல்,

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

16.20 €
Escalope panée
(ரொட்டி எஸ்கார்ப்)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

- கூடுதல் சாஸ்: roquefort - bbq - காடு - cheddar: 2.00 €,

16.50 €
Emincé de poulet
(துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

- கூடுதல் சாஸ்: roquefort - bbq - காடு - cheddar: 2.00 €,

16.00 €
Mixed Grill
(கலப்பு கிரில்)

மாட்டிறைச்சி துண்டு,

வாத்து மார்பு,

ரொட்டி எஸ்கார்ப்,

வெட்டப்படுகின்றன கோழி,

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

23.50 €
Magret de canard
(வாத்து மார்பு)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

18.00 €
Fajitas de poulet
(சிக்கன் ஃபாஜிதாஸ்)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

16.00 €
Fajitas de boeuf
(மாட்டிறைச்சி ஃபாஜிதாஸ்)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் மற்றும் சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

17.00 €
Sanglier à la mode Corse
(கோர்சிகன் பாணி காட்டுப்பன்றி)

பென்னே பாஸ்தாவுடன் பரிமாறப்பட்டது,

16.00 €
Sauces au choix
(சாஸ்கள் தேர்வு)

roquefort,

வனவியல்,

தேன்,

பார்பெக்யூ,

பழங்கால கடுகு,

cheddar,

2.00 €
Supplément au choix
(உங்கள் விருப்பத்திற்கு துணை)

• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல் தட்டு: €5.00,

• டார்ட்டில்லா சிப்ஸ்: €1.00,

• வறுத்த காய்கறிகள்: €3.50,

• பாஸ்தா: €3.00,

• பச்சை சாலட்: €2.50,
எங்கள் பர்கர்கள்
(servi avec frites maison)
((வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியலுடன் பரிமாறப்படுகிறது))
Max cheese
(அதிகபட்ச சீஸ்)

புதிய தரையில் மாட்டிறைச்சி,

தக்காளி,

வெங்காய மோதல்கள்,

toastinette,

பர்கர் சாஸ்,

பனிப்பாறை சாலட்,

ஹவுஸ் ஃப்ரைஸுடன்,

14.00 €
Double Cheese
(இரட்டை சீஸ்)

2 நறுக்கப்பட்ட புதிய மாட்டிறைச்சி ஸ்டீக்ஸ்,

தக்காளி,

வெங்காயம்,

toastinette,

பர்கர் சாஸ்,

பனிப்பாறை சாலட்,

16.50 €
Max Bacon
(அதிகபட்ச பன்றி இறைச்சி)

புதிய தரையில் மாட்டிறைச்சி,

தக்காளி,

வெங்காயம்,

toastinette,

பனிப்பாறை சாலட்,

பர்கர் சாஸ்,

பன்றி இறைச்சி,

ஹவுஸ் ஃப்ரைஸுடன்,

14.00 €
Max Chicken
(அதிகபட்ச கோழி)

வறுத்த கோழி,

தக்காளி,

வெங்காயம்,

toastinette,

பனிப்பாறை கீரை,

பர்கர் சாஸ்,

ஹவுஸ் ஃப்ரைஸுடன்,

14.00 €
Max Corsica
(அதிகபட்ச கோர்சிகா)

வியல் நறுக்கிய மாமிசத்தை,

Panzetta,

கோர்சிகன் டோம்,

பனிப்பாறை சாலட்,

பார்மிசன்,

வெங்காயம்,

தக்காளி,

ஹவுஸ் ஃப்ரைஸுடன்,

16.00 €
Max Montagnard
(அதிகபட்ச மலையேறுபவர்)

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வியல் ஸ்டீக்ஸ்,

panzetta,

ராகட் சீஸ்,

தக்காளி,

வெங்காயம்,

பனிப்பாறை சாலட்,

16.50 €
Max Vegan
(அதிகபட்சம் சைவ உணவு உண்பவர்)

சோயா ஸ்டீக்,

தக்காளி,

வெங்காயம்,

toastinette,

பர்கர் சாஸ்,

பனிப்பாறை சாலட்,

14.50 €
எங்கள் pizze
(Nos pizze au diamètre 33cm)
((33cm விட்டம் கொண்ட எங்கள் பீஸ்ஸாக்கள்))
Marguerite
(டெய்சி)

தக்காளி சாஸ்,

மொஸெரெல்லா,

ஆலிவ்,

9.00 €
Reine (Rouge - Blanche)
(ராணி (சிவப்பு - வெள்ளை))

(தக்காளி சாஸ் அல்லது புதிய கிரீம்),

ஹாம்,

புதிய காளான்,

எம்மன்டல்,

ஆலிவ்,

10.80 €
Calzone (Rouge - Blanche)
(கால்சோன் (சிவப்பு - வெள்ளை))

(தக்காளி சாஸ் அல்லது புதிய கிரீம்),

ஹாம்,

புதிய காளான்,

எம்மன்டல்,

ஆலிவ்,

11.00 €
Essentiel
(அத்தியாவசியமான)

தக்காளி சாஸ்,

எம்மன்டல்,

ஆடு,

தேன்,

ஆலிவ்,

11.50 €
Napolitaine
(நியோபோலிடன்)

தக்காளி சாஸ்,

நெத்திலி,

ஆலிவ்,

11.50 €
3 Fromages
(3 பாலாடைக்கட்டிகள்)

creme fraiche,

roquefort,

எம்மன்டல்,

ஆடு சீஸ்,

ஆலிவ்,

12.00 €
Campagnarde
(countrywoman)

creme fraiche,

பன்றி இறைச்சி,

pommes de terre,

வெங்காயம்,

எம்மன்டல்,

ஆலிவ்,

12.50 €
VG
(vg)

சாஸ் தக்காளி,

மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள்,

சீமை சுரைக்காய்,

oignons,

தக்காளி,

ஆலிவ்,

12.50 €
Mexicaine
(மெக்சிகன்)

தக்காளி சாஸ்,

கோழி,

poivrons,

மசாலா,

எம்மன்டல்,

ஆலிவ்,

13.00 €
Italienne
(இத்தாலிய)

சாஸ் தக்காளி,

இத்தாலிய ஹாம்,

mozzarella,

பெஸ்டோ,

உலர்ந்த தக்காளி,

ராக்கெட்,

ஆலிவ்,

13.00 €
Corse
(கோர்சிகன்)

தக்காளி சாஸ்,

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி,

கோர்கிகன் தொத்திறைச்சி பன்றி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது,

Panzetta,

கோர்சிகன் டோமின் சில்லுகள்,

ஆலிவ்,

13.00 €
எங்கள் பாஸ்தா
Penne Carbonara
(பென்னே கார்பனாரா)

பாஸ்தா பேனா,

கார்பனாரா சாஸ்,

12.80 €
Penne au Pesto
(பெஸ்டோ பென்னே)

பாஸ்தா பேனா,

துளசி பெஸ்டோ சாஸ்,

12.00 €
Penne Poulet Forestier
(காடு கோழி பெண்ணே)

13.50 €
Penne au Saumon
(சால்மன் கொண்ட பென்னே)

பாஸ்தா பேனா,

சால்மன்,

17.00 €
Cannelloni au brocciu
(ப்ரோசியினுடன் கன்னெல்லோனி)

cannelloni பாஸ்தா,

ப்ரோசியு (புதிய கோர்சிகன் சீஸ்) கொண்டு அடைக்கப்பட்டது,

தக்காளி சாஸ்,

13.80 €
Gnocchi à la crème truffée
(ட்ரஃபிள்ட் கிரீம் கொண்ட க்னோச்சி)

பாஸ்தா க்னோகி,

டிரஃபிள் கிரீம்,

வாத்து மார்பக புகைபிடித்தது,

16.50 €
• முட்டைக்கோஸ் மெனு
• • 9.00 € • •
(• • €9.00 • •)

குழந்தைகள் டிஷ் + பான்கேக்,
Plat (au choix)
(டிஷ் (தேர்வு செய்ய))

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஸ்டீக் (180 கிராம்) மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்,

• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நகட்கள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்,

• வீட்டில் பர்கர் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்,

• டெய்ஸி பீஸ்ஸா,
Dessert (au choix)
(இனிப்பு (தேர்வு))

• சர்க்கரையுடன் க்ரீப்,

• ஜாம் கொண்ட க்ரீப்,

• நுட்டெல்லாவுடன் க்ரீப்,
• pietra சூத்திரம்
• • 16.00 € • •
(• • €16.00 • •)

மஸ்ஸல்ஸ் + பியட்ரா பீர் + இனிப்பு,
Moules (au choix)
(மஸ்ஸல்ஸ் (விரும்பினால்))

• மஸ்ஸல்ஸ்,

• கிரீம் கொண்ட மஸ்ஸல்ஸ்,

• ரோக்ஃபோர்ட் மஸ்ஸல்ஸ்,

• பாஸ்டியாஸ் மஸ்ஸல்ஸ் (தக்காளி, மிளகுத்தூள், பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், குங்குமப்பூ),
Bière (25cl)
(பீர் (25கிலி))

பியட்ரா அல்லது பியட்ரா பயோண்டா,

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Desserts (au choix)
(இனிப்புகள் (தேர்வு செய்ய))

• சர்க்கரை, ஜாம் அல்லது நுட்டெல்லாவுடன் க்ரீப்,

• பாஸ்டிஸு (கோர்சிகன் ஃப்ளான்),

• கோர்சிகன் தயிர்,
• பீஸ்ஸா ஃபார்முலா
• • 14.50 € • •
(• • €14.50 • •)

பீஸ்ஸா + இனிப்பு,
Pizza (au choix)
(பீட்சா (விரும்பினால்))

• டெய்ஸி பீஸ்ஸா,

• ராணி பீஸ்ஸா (சிவப்பு அல்லது வெள்ளை),

• பீஸ்ஸா கால்சோன் (சிவப்பு அல்லது வெள்ளை),

• அத்தியாவசிய பீஸ்ஸா,

• நியோபோலிடன் பீஸ்ஸா,
Dessert (au choix)
(இனிப்பு (தேர்வு))

• புளிப்பு டாடின்,

• கிரீம் ப்ரூலி,

• பாஸ்டிஸு (கோர்சிகன் ஃப்ளான்),

• சர்க்கரையுடன் க்ரீப்,

• ஜாம் கொண்ட க்ரீப்,

• நுட்டெல்லாவுடன் க்ரீப்,
• எக்ஸ்பிரஸ் சூத்திரம்
• • 16.00 € • •
(• • €16.00 • •)

(மதிய உணவு & மாலை 6:00 மணி முதல் 7:30 மணி வரை),

பிரதான பாடநெறி + இனிப்பு,
Plat (au choix)
(டிஷ் (தேர்வு செய்ய))

• சீசர் சாலட்,

• அதிகபட்ச பர்கர்,

• மஸ்ஸல்ஸ் (விரும்பினால்),

• மலை tagliatelle,

• மாட்டிறைச்சி டேக்லியாட்டா,

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி,

• பென்னே கார்பனாரா அல்லது பெஸ்டோ,

• மீன் மற்றும் சிப்ஸ்,

• நாள் பை,
Desserts (au choix)
(இனிப்புகள் (தேர்வு செய்ய))

• சர்க்கரை, ஜாம் அல்லது நுட்டெல்லாவுடன் க்ரீப்,

• கோர்சிகன் தயிர்,

• பாஸ்டிஸு,
• கோர்சிகன் ஃபார்முலா
• • 19.90 € • •
(• • €19.90 • •)

ஸ்டார்டர் + பிரதான பாடநெறி + இனிப்பு,
Entrée (au choix)
(நுழைவு (விரும்பினால்))

• கோர்சிகன் சார்குட்டரி பலகை,

• பாஸ்டியா பாணி நெத்திலி,

• கேப் கோர்ஸ் மீன் சூப்,
Plats (au choix)
(உணவுகள் (தேர்வு செய்ய))

• வறுத்த காட்டுப்பன்றி மற்றும் வீட்டில் பொரியல்,

• மஸ்ஸல்கள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்களை பாஸ்டியாஸ் செய்யவும்,

• அதிகபட்ச கார்சிகா பர்கர் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்,

• சிவப்பு மல்லட், வறுக்கப்பட்ட காய்கறி ரொட்டி மற்றும் குழந்தை உருளைக்கிழங்கு,
Desserts au choix
(தேர்வு செய்ய இனிப்புகள்)

• ஃபியாடோன்,

• கோர்சிகன் தயிர்,

• பாஸ்டிஸு (கோர்சிகன் ஃப்ளான்),