Les Cocottes par l’Aile ou la Cuisse

வரைபடம்

மெனுக்கள்

பானங்கள்

ஒயின்கள்

நுழைவு
Os à moelle gratiné , chapelure d’herbes’ sauce tartare, salade mélangée
(அரைத்த எலும்பு மஜ்ஜை, மூலிகை பிரட்தூள்கள், டார்ட்டர் சாஸ், கலப்பு சாலட்)

15.00 €

OEUF BÉNÉDICTE, PAIN DE CAMPAGNE TOASTÉ, LARD CROUSTILLANT, PARMIGIANO AFFINÉ 22 MOIS, POUSSE D'ÉPINARD, SABAYON
(முட்டைகள் பெனடிக்ட், வறுக்கப்பட்ட நாட்டு ரொட்டி, மொறுமொறுப்பான பன்றி இறைச்சி, 22 மாத வயதுடைய பர்மிகியானோ ரெஜியானோ, குழந்தை கீரை, சபயோன்)

13.27 €

VELOUTÉ PANAIS ET POIRE, POIRE RÔTIE AUX ÉPICES, COPEAUX COMTÉ ET CROUTON, CHORIZO GRILLÉ
(கிரீமி பார்ஸ்னிப் மற்றும் பேரிக்காய் சூப், மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுத்த பேரிக்காய், காம்டே சீஸ் ஷேவிங்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன், வறுக்கப்பட்ட சோரிசோ)

14.00 €
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD FAITE MAISON, CHUTNEY COING, PAIN DE CAMPAGNE TOASTÉ DE CHEZ MEINADO
(மீனாடோவிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வாத்து ஃபோய் கிராஸ் டெர்ரின், சீமைமாதுளம்பழ சட்னி, வறுக்கப்பட்ட நாட்டு ரொட்டி)

மாம்பழ சட்னி, வறுக்கப்பட்ட ஸ்பெல்ட் ரொட்டி மற்றும் மீனாடோவிலிருந்து உலர்ந்த பழங்கள்,

19.90 €
உணவுகள்

DOS DE CABILLAUD RÔTIE, MOUSSELINE DE BUTTERNUT, CHAMPIGNONS DU MOMENT SAUTÉS, JUS DE MARINIÈRE CRÉMÉ
(வறுத்த காட் லோயின், பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மஸ்ஸலின், வதக்கிய பருவகால காளான்கள், கிரீமி மரினியர் சாஸ்)

23.69 €

COCOTTE DE FRICASSÉE DE VOLAILLE , SAUCE FORESTIÈRE, RIZ DE CAMARGUE
(சிக்கன் ஃப்ரிகாஸி கேசரோல், காளான் சாஸ், கேமர்கு அரிசி)

22.68 €

FILET DE BOEUF FUMÉ AU FOIN, ÉCHALOTE CONFITE, GRATIN DAUPHINOIS, JUS RÉDUIT
(வைக்கோலுடன் புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட், கான்ஃபிட் ஷாலோட், டாஃபினோயிஸ் உருளைக்கிழங்கு, குறைக்கப்பட்ட சாறு)

32.00 €

SEICHES MATSUKASA CARAMÉLISÉES, WOK DE LÉGUMES, ALGUE WAKAMÉ, VINAIGRETTE PERLÉ GINGEMBRE ET SÉSAME
(கேரமல் செய்யப்பட்ட மாட்சுகாசா கட்ஃபிஷ், காய்கறி வோக், வகாமே கடற்பாசி, முத்து இஞ்சி மற்றும் எள் வினிகிரெட்)

22.00 €

COCOTTE DE JOUE DE BŒUF EFFILOCHÉ COMME UN POT AU FEU, LÉGUMES DE SAISON ET SES CONDIMENTS
(பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன், பாட்-ஓ-ஃபியூ போன்ற துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி கன்னக் கேசரோல்)

24.00 €
இனிப்பு
DEMI SAINT MARCELIN, CONFITURE DE GRIOTTE, FOCCACIA TOASTÉE, SALADE VERTE
(பாதி செயிண்ட் மார்செலின் சீஸ், புளிப்பு செர்ரி ஜாம், வறுக்கப்பட்ட ஃபோகாசியா, பச்சை சாலட்)

9.00 €
Pâtisseries de chez Meinado
(மைனாடோவில் இருந்து பேஸ்ட்ரிகள்)

சாளரத்தில் வழங்கப்பட்டது.,

12.00 €
Millefeuille framboise
(ராஸ்பெர்ரி millefeuille)

தூய வெண்ணெய் பஃப் பேஸ்ட்ரி, தீவிர வெண்ணிலா கிரீம், புதிய ராஸ்பெர்ரி,

12.00 €
Pavlova
(பவ்லோவா)

meringue ஷெல், கிரீம் கிரீம், புதிய பழங்கள்,

12.00 €
Tarte snickers
(snickers பை)

இனிப்பு பேஸ்ட்ரி, மென்மையான கேரமல், வறுத்த வேர்க்கடலை, பால் கனாச்சே, வேர்க்கடலை கனாச்சே, சாக்லேட் ஸ்ட்ரூசல்,

12.00 €
Tarte citron meriguée
(எலுமிச்சை மெரிகு புளிப்பு)

இனிப்பு பேஸ்ட்ரி, எலுமிச்சை கான்ஃபிட், எலுமிச்சை கிரீம், இத்தாலிய மெரிங்யூ, எலுமிச்சை சில்லுகள்,

12.00 €
Tarte aux framboises
(ராஸ்பெர்ரி பை)

இனிப்பு பேஸ்ட்ரி, இராஜதந்திர கிரீம், புதிய ராஸ்பெர்ரி,

12.00 €
Baba au rhum
(ரம் பாபா)

பாபா மாவு, தீவிர வெண்ணிலா கிரீம், திராட்சை ரம், ஆம்பர் ரம் சிரப்,

12.00 €
Entremet N5
(இனிப்பு n5)

ஹேசல்நட் டாக்குயிஸ், ஃபிளாக்கி பிரலைன், டார்க் சாக்லேட் மியூஸ், பால் சாக்லேட் கனாச்சே,

12.00 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Vacation check

சின்னங்கள் முக்கியத்துவம்.

ஒவ்வாமை

மட்டி

லூபின்

Sulphite

Sesame seeds

கடுகு

செலரி

கொட்டைகள்

சோயா

வேர்கடலை

மீன்

முட்டை

கிரஸ்டசீன்

பசையம்

Milk

தகவல்

பிடித்தது

புதியது

முதல்வரின் ஆலோசனை

வீட்டு சிறப்பு

பிராந்திய சிறப்பு

வீட்டில் செய்யப்பட்டது

பசையம் இல்லாதது

லாக்டோஸ் இலவசம்

சைவ

கரிம

கோஷர்

ஹலால்

பன்றி உள்ளது

புதிய உறைந்த

காரமான

நடுத்தர காரமான

மிகவும் காரமான

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எடுத்து செல்

Share this menu