The Captain’s Library

A l'abordage !

கேப்டன் மெனு

குழந்தைகள் மெனு (…

பசையம் இல்லாதது

பானங்கள்

சம்மியரின் சிறப்பு
Secret Lagoon - 25cl
(ரகசிய குளம் - 25 சி.எல்)

வெள்ளை ரம்,

பாதாமி மதுபானம்,

நீல குராக்கோ,

கவர்ச்சியான பழங்கள்,

12.00 €
Retrouver toutes nos spécialités dans l'onglet 🍸 👆🏽
(🍸 👆🏽 தாவலில் எங்களின் அனைத்து சிறப்புகளையும் கண்டறியவும்)

Champagne Nicolas Feuillate 75cl
(ஷாம்பெயின் நிக்கோலாஸ் ஃபியூலேட் 75சிஎல்)

79.00 €

Champagne MUMM 75cl
(அம்மா ஷாம்பெயின் 75 சி.எல்)

89.00 €
தொடக்க
Salade Caesar
(சீசர் சாலட்)

ரோமன் சாலட்,

மிருதுவான கோழி,

கிரானா பதனோ சில்லுகள்,

தக்காளி,

அவித்த முட்டை,

croutons,

பாப்பிகளுடன் பார்மேசன் ஓடு,

சீசர் சாஸ்,

15.00 €
Soupe de patates douces à la feta
(ஃபெட்டாவுடன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சூப்)

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு,

கேரட்,

வெங்காயம்,

persil,

எலுமிச்சைப்,

கிரீம்,

துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஃபெட்டா,

சிறிய ஆர்கானிக் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்,

12.00 €
Tartare de Duo De Saumons
(சால்மன் இரட்டையர் டார்டரே)

சால்மன் புகைபிடித்தது,

புதிய marinated சால்மன்,

வெண்ணெய்,

saint-moret,

மினி பிளினிஸ்,

சாலேட் (ராக்கெட்),

சிட்ரஸ் வினிகிரெட்,

17.00 €
Salade D'Hiver Du Pirate
(கடற்கொள்ளையர் குளிர்கால சாலட்)

சிவப்பு குயினோவா,

கீரை,

வேட்டையாடும் முட்டை,

ஆடு சாணம்,

நாட்டு ரொட்டி துண்டு,

ராஸ்பெர்ரி,

தேன் கடுகு வினிகர்,

13.00 €
Plateau Mixte Croustillant à Partager
(பகிர்ந்து கொள்ள மிருதுவான கலவை தட்டு)

ரொட்டி செய்யப்பட்ட சோரிசோ,

மொஸரெல்லா குச்சி,

கரிம ஃபாலாஃபெல்,

tempura இறால்கள்,

மிருதுவான கோழி,

guacamole,

டார்ட்டிலாக்களில்,

வெள்ளை சாஸ்,

கலவை,

18.00 €
உணவுகள்
Mixed Grill
(கலப்பு கிரில்)

வளைந்த மாட்டிறைச்சி,

கோழி,

ஆட்டுக்குட்டி,

filet mignon skewer,

coleslaw,

கரடி சாஸ்,

பொரியலாக,

28.00 €
Brochette De Poulet Façon Yakitori
(யாகிடோரி பாணி கோழி சறுக்கு)

சிக்கன் கபாப்,

யாக்கிடோரி இறைச்சி (சோயா சாஸ், எள்),

பாசுமதி அரிசி,

வீட்டில் ரத்தடவுல்,

19.00 €
Entrecôte de Bœuf Sauce Marchand De Vin
(மது வணிகர் சாஸுடன் மாட்டிறைச்சி மாமிசம்)

முதன்மை விலா எலும்பு,

கொய்யா உப்பு,

பொரியலாக,

சாலடுகள்,

ஒயின் வணிகர் சாஸ்,

32.00 €
Joue De Porc Confite Sauce Porto
(போர்ட் சாஸுடன் பன்றி கன்னத்தில் confit)

confit பன்றி கன்னத்தில்,

போர்டோ சாஸ்,

கேண்டலுடன் கிராடின் டாபினோயிஸ்,

20.00 €
Pavé de Saumon Grillé à la Crème d'Algue Wakamé
(வக்காமே கடற்பாசி கிரீம் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட சால்மன் ஸ்டீக்)

wakame கடற்பாசி கிரீம்,

கருப்பு அரிசி ரிசொட்டோ,

வீட்டில் ரத்தடவுல்,

22.00 €
Ravioles Sauce Forestière
(வன சாஸுடன் ரவியோலி)

ravioli,

காளான் சாஸ்,

17.00 €
Chicken Burger
(கோழி பர்கர்)

கஜுன் சிக்கன் ஃபில்லட்,

பிரியோச் பர்கர் ரொட்டி,

செயிண்ட் நெக்டைர் aop சுத்திகரிக்கப்பட்ட,

தக்காளி,

வெங்காயம் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது,

கலவை,

பன்றி இறைச்சி,

ஊறுகாய்,

பிரஞ்சு பொரியலாக,

Espelette மிளகு சாஸ்,

19.00 €
Burger Du Capitaine
(கேப்டனின் பர்கர்)

மாட்டிறைச்சி கருப்பு அங்கஸ் ஸ்டீக்,

பிரியோச் பர்கர் ரொட்டி,

செயிண்ட் நெக்டைர் aop சுத்திகரிக்கப்பட்ட,

தக்காளி,

வெங்காயம் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது,

கலவை,

பன்றி இறைச்சி,

ஊறுகாய்,

பிரஞ்சு பொரியலாக,

Espelette மிளகு சாஸ்,

21.00 €
இனிப்பு
Fondant Au Chocolat, Crème Anglaise
(சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட், கஸ்டர்ட்)

9.00 €
Brioche Façon Pain Perdu & Confiture au Lait & Glace Vanille Bourbon
(பிரஞ்சு டோஸ்ட் பாணி பிரியோச் & பால் ஜாம் & போர்பன் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்)

பிரியாணி துண்டு,

பால் ஜாம்,

போர்பன் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்,

8.00 €
Churros Fourrés Au Chocolat
(சாக்லேட் நிரப்பப்பட்ட churros)

வறுத்த சுரோஸ்,

சாக்லேட்,

மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை,

7.00 €
Crumble Aux Amandes Tartare de Fraises, Glace Framboise
(பாதாம் க்ரம்பிள் ஸ்ட்ராபெரி டார்டரே, ராஸ்பெர்ரி ஐஸ்கிரீம்)

பாதாம் நொறுங்கும்,

ஸ்ட்ராபெர்ரி,

ராஸ்பெர்ரி ஐஸ் கிரீம்,

7.00 €
Crème Brûlée à la Baie de Szechuan
(szechuan பெர்ரி க்ரீம் ப்ரூலி)

செச்சுவான் பெர்ரி (மிளகு) உடன் க்ரீம் ப்ரூலி,

8.00 €
Tirami-Chou
(tirami-முட்டைக்கோஸ்)

முட்டைக்கோஸ் பட்டாசு,

காபி,

காபி சாக்லேட் கனாச்சே,

mascarpone mousse,

9.00 €

We accept

Money

Credit card

சின்னங்கள் முக்கியத்துவம்.

ஒவ்வாமை

மட்டி

லூபின்

Sulphite

Sesame seeds

கடுகு

செலரி

கொட்டைகள்

சோயா

வேர்கடலை

மீன்

முட்டை

கிரஸ்டசீன்

பசையம்

Milk

தகவல்

பிடித்தது

புதியது

முதல்வரின் ஆலோசனை

வீட்டு சிறப்பு

பிராந்திய சிறப்பு

வீட்டில் செய்யப்பட்டது

பசையம் இல்லாதது

லாக்டோஸ் இலவசம்

சைவ

கரிம

கோஷர்

ஹலால்

பன்றி உள்ளது

புதிய உறைந்த

காரமான

நடுத்தர காரமான

மிகவும் காரமான

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எடுத்து செல்

The Captain’s Library

A l'abordage !

Share this menu