La Villa

ஒரு லா கார்டே

பரிந்துரைகள்

குகை

மரத்தால் எரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸாக்கள்
Anchois/fromage(tomate, anchois, câpres, emmental)
(நெத்திலி/பாலாடைக்கட்டி (தக்காளி, நெத்திலி, கேப்பர்கள், எமென்டல்))

• ஒருவருக்கு - €20.00,

• 2 பேருக்கு - €24.00,

• 4 பேருக்கு - €28.00,
Anchois (tomate, anchois et câpres)
(நெத்திலி (தக்காளி, நெத்திலி மற்றும் கேப்பர்கள்))

• ஒருவருக்கு - €20.00,

• 2 பேருக்கு - €24.00,

• 4 பேருக்கு - €28.00,
Mozzarella (tomate et mozzarella)
(மொஸரெல்லா (தக்காளி மற்றும் மொஸரெல்லா))

• ஒருவருக்கு - €20.00,

• 2 பேருக்கு - €24.00,

• 4 பேருக்கு - €28.00,
Mozzarella et Saucisse italienne (tomate, mozzarella et saucisse)
(மொஸரெல்லா மற்றும் இத்தாலிய தொத்திறைச்சி (தக்காளி, மொஸரெல்லா மற்றும் தொத்திறைச்சி))

• ஒருவருக்கு - €20.00,

• 2 பேருக்கு - €24.00,

• 4 பேருக்கு - €28.00,
Royale (tomate, jambon blanc, champignons et emmental)
(ராயல் (தக்காளி, ஹாம், காளான்கள் மற்றும் எமென்டல் சீஸ்))

• ஒருவருக்கு - €20.00,

• 2 பேருக்கு - €24.00,

• 4 பேருக்கு - €28.00,
Bianca (3 fromages : crème fraiche, gorgonzola, mozzarella, emmental)
(பியான்கா (3 பாலாடைக்கட்டிகள்: புதிய கிரீம், கோர்கோன்சோலா, மொஸரெல்லா, எமென்டல்))

• ஒருவருக்கு - €20.00,

• 2 பேருக்கு - €24.00,

• 4 பேருக்கு - €28.00,
Aubergine (tomate, emmental, aubergines grillées et parmesan)
(கத்திரிக்காய் (தக்காளி, எமென்டல், வறுக்கப்பட்ட கத்திரிக்காய் மற்றும் பர்மேசன்))

• ஒருவருக்கு - €20.00,

• 2 பேருக்கு - €24.00,

• 3 பேருக்கு - €28.00,
Chausson (tomate, mozzarella et saucisse italienne)
(விற்றுமுதல் (தக்காளி, மொஸரெல்லா மற்றும் இத்தாலிய தொத்திறைச்சி))

• ஒருவருக்கு - €20.00,

• 2 பேருக்கு - €24.00,

• 4 பேருக்கு - €28.00,
Roquette (tomate, roquette, tomates cerises et parmesan)
(அருகுலா (தக்காளி, அருகுலா, செர்ரி தக்காளி மற்றும் பர்மேசன்))

• ஒருவருக்கு - €27.00,

• 2 நபர்களுக்கு - €30.00,

• 4 பேருக்கு - €33.00,
Truffe (crème de truffe, roquette, parmesan et copeaux de truffe)
(உணவு பண்டம் உணவு பண்டங்கள் (ட்ரஃபிள் கிரீம், அருகுலா, பர்மேசன் மற்றும் ட்ரஃபிள் ஷேவிங்ஸ்))

• ஒருவருக்கு - €30.00,

• 2 நபர்களுக்கு - €33.00,

• 4 பேருக்கு - €36.00,
தொடங்குவதற்கு
Soupe de poissons de Roche de Méditerranée
(மத்திய தரைக்கடல் பாறை மீன் சூப்)

ரூயில், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

24.00 €
Nems au poulet
(கோழி மடக்கு)

5 மூலம் பணியாற்றினார்,

18.50 €
Salade de poulpe
(ஆக்டோபஸிடா சாலட்)

ஆக்டோபஸ், தக்காளி, எஸ்பெலெட் மிளகு, உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு,

24.00 €
Carpaccio de boeuf
(மாட்டிறைச்சி carpaccio)

மாட்டிறைச்சி, கூனைப்பூக்கள், கேப்பர்கள், பர்மேசன்.,

வீட்டில் பொரியல் பரிமாறப்படுகிறது,

24.00 €
Palourdes Sauvages en marinière
(மரினாராவில் காட்டு கிளாம்கள்)

சாப்லிஸ் ஒயின் (வெள்ளை ஒயின்), வெண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றில் சமைக்கப்படும் மட்டி,

24.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Assiette d'antipasti de la Villa (à partager)
(வில்லாவிலிருந்து ஆண்டிபாஸ்டி டிஷ் (பகிர்ந்து கொள்ள))

எங்கள் ஸ்டார்டர்களின் சுவை (பருவத்தைப் பொறுத்து),

42.00 €
Moules gratinées
(mussels au gratin)

பூண்டு மற்றும் வோக்கோசுடன் மஸ்ஸல்ஸ் அல்லது கிராடின்,

24.00 €
Rosace de tomates
(தக்காளி ரொசெட்)

பல வண்ண நாட்டு தக்காளி,

எருமை மொஸரெல்லா, கடின வேகவைத்த முட்டை,

breadstick,

25.00 €
Jardin d'été
(கோடை தோட்டம்)

குவாக்காமோல், இறால், கவியாரி புகைபிடித்த சால்மன், காடை முட்டை மற்றும் மொறுமொறுப்பான காய்கறிகள்,

26.00 €
கடல்
Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs
(காட் ஃபில்லட் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள்)

காட் மீண்டும்,

அயோலி மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள்,

36.00 €
Supions frits à la provençale
(புரோவென்சல் வறுத்த சூப்பன்கள்)

ஸ்க்விட்டாக,

பூண்டு,

persil,

32.00 €
Wok de saumon aux 3 sésames
(சால்மன் வோக் 3 எள் விதைகள்)

கோதுமை நூடுல்ஸ், வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், சால்மன் மற்றும் எள் விதைகள்,

34.00 €
Daurade royale grillée au feu de bois
(கடல் நெருப்பு ஒரு மர தீ மீது வறுக்கப்பட்டுள்ளது)

முழு கடல் ப்ரீம் ஒரு விறகு தீயில் சமைக்கப்பட்டு, ஃபில்லெட்டுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது,

வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்பட்டது,

35.00 €
Tentacules de poulpe
(ஆக்டோபஸ் கூடாரங்கள்)

ஆக்டோபஸ் கூடாரம், இறைச்சி சாறு, மிட்டாய் காய்கறிகள்,

38.00 €
Loup de mer grillé au feu de bois
(wood-fire grilled sea bass)

முழு பாஸ் ஒரு விறகு தீயில் சமைக்கப்படுகிறது, ஃபில்லெட்டுகளில் தயாரிக்கப்பட்டது,

வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்பட்டது,

35.00 €
Loup de mer grillé au feu de bois
(wood-fire grilled sea bass)

(2 பேருக்கு),

கடல் பாஸ்,

92.00 €
ஒரு மர தீ மீது கிரில் மீது இறைச்சிகள்
La belle Bavette Black Angus
(அழகான கருப்பு அங்கஸ் பிப்)

300 கிராம் மாட்டிறைச்சி "கருப்பு அங்கஸ்" துண்டு,

பக்கத்தில் மிளகு சாஸ்,

வீட்டில் மேஷ் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

36.00 €
Entrecôte cœur Argentine
(அர்ஜென்டினா இதய ஸ்டீக்)

மாட்டிறைச்சி துண்டு,

(350 கிராம்),

எலும்பு மஜ்ஜை,

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்களுடன் பரிமாறப்பட்டது,

42.00 €
Fricassée de Rognons à l'ancienne
(பழங்கால சிறுநீரக ஃப்ரிகாஸி)

வியல் சிறுநீரகங்கள்,

புதிய கிரீம், பழங்கால கடுகு மற்றும் வியல் ஜூஸ்,

வீட்டில் மேஷ் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

32.00 €
Escalope milanaise
(மிலனஸ் ஸ்கினிட்செல்)

ரொட்டி வியல் கட்லெட் (220 கிராம்),

தக்காளி லிங்குயினுடன் பரிமாறப்பட்டது,

32.00 €
Bocconcini et ses ravioles de Romans
(போகோன்சினி மற்றும் அதன் நாவல்களின் ரவியோலி)

ஹாம் மற்றும் துருவிய எமென்டல், சுட்ட au gratin கொண்டு உருட்டப்பட்ட வியல் எஸ்கலோப்,

ரவியோலி டி ரோமன்ஸ் (சீஸ் ரவியோலி) உடன் பரிமாறப்பட்டது,

32.00 €
Tartare de boeuf
(மாட்டிறைச்சி டார்டரே)

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி (200 கிராம்), தயாரிக்கப்பட்டது,

வீட்டில் பொரியல் பரிமாறப்படுகிறது,

27.00 €
Foie de veau en persillade
(வியல் கல்லீரல்)

வறுக்கப்பட்ட வியல் கல்லீரலின் துண்டு (200 கிராம்),

வோக்கோசு வெண்ணெய் (பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு),

வீட்டில் மேஷ் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

33.00 €
Purée truffée
(பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு)

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, உணவு பண்டம் சவரன்,

8.00 €
Provenance de nos viandes
(எங்கள் இறைச்சிகளின் தோற்றம்)

• மாட்டிறைச்சி: அமெரிக்கா, ஸ்காட்லாந்து, சரோலாயிஸ், பவேரியா,

• வியல் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி: பிரான்ஸ்,
பாஸ்தா
Linguines et courgettes sautées au pistou
(லிங்குயின் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பெஸ்டோவுடன் வதக்கப்படுகிறது)

linguine,

சீமை சுரைக்காய் ஆரவாரமான,

பெஸ்டோ மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்,

19.50 €
Raviolis aux artichauts
(கூனைப்பூ ரவியோலி)

கூனைப்பூக்களால் நிரப்பப்பட்ட பெரிய ரவியோலி,

பன்னா கிரீம்,

marinated கூனைப்பூக்கள்,

24.00 €
Pâtes aux palourdes
(கிளாம்களுடன் பாஸ்தா)

மட்டியுடன் கூடிய லிங்குயின்,

பூண்டு,

வோக்கோசு,

செர்ரி தக்காளி,

சாப்லிஸ் சாஸ் (வெள்ளை ஒயின்),

31.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Pâtes aux fruits de mer
(கடல் உணவுடன் பாஸ்தா)

linguine,

இறால்களின்,

அச்சுகளும்,

ஸ்க்விட்டாக,

ஸ்ட் ஜாக்ஸ்,

மட்டிகள்,

இரால் பிஸ்கே,

தக்காளி,

34.00 €
Pâtes aux truffes
(பாஸ்தா)

கிரீம் கொண்ட லிங்குயின்,

கருப்பு உணவு பண்டம் சவரன்,

38.00 €
சீஸ்கள் மற்றும் இனிப்புகள்
Brie à la truffe
(டிரஃபிள் ப்ரி)

செயிண்ட் ட்ரோபஸ் சந்தை சீஸ் பால்,

17.00 €
Salade de fruits frais
(புதிய பழங்கள் சாலட்)

(பழம் பருவத்தைப் பொறுத்து),
Ispahan
(isfahan)

இளஞ்சிவப்பு மாக்கரூன்,

லிச்சி,

ராஸ்பெர்ரி,

ரோஜா கிரீம்,

14.50 €
Millefeuille
(யாரோ)

பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் பேஸ்ட்ரி கிரீம் millefeuille,

14.50 €
Baba au rhum
(ரம் பாபா)

savarin சிரப் மற்றும் கிரீம் கிரீம் தோய்த்து,

14.50 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Tartelette au citron
(எலுமிச்சை பச்சடி)

எலுமிச்சை மற்றும் பிரலைனுடன் லேசாக மெரிங்யூ டார்ட்லெட்,

14.50 €
Croustillant chocolat noisettes
(மிருதுவான சாக்லேட் ஹேசல்நட்ஸ்)

மென்மையான சாக்லேட் குக்கீ,

ப்ராலைன் ஃபியூலெட்டின்,

கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் மியூஸ்,

நறுக்கப்பட்ட hazelnuts,

14.50 €
Tarte aux framboises
(ராஸ்பெர்ரி பை)

13.00 €

Profiteroles
(profiteroles)

14.50 €

Fondant au chocolat
(சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட்)

12.00 €

Crème caramel façon Luce
(லூஸ் பாணி கேரமல் கிரீம்)

12.50 €
Ile Flottante
(மிதக்கும் தீவு)

ஒரு பெயின்-மேரியில் சமைக்கப்பட்ட இனிப்பு முட்டை வெள்ளை,

கூழ்,

கேரமல்,

12.50 €
Glaces artisanales (3 boules)
(வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் (3 ஸ்கூப்கள்))

ஐஸ்கிரீம்: வெண்ணிலா, சாக்லேட், காபி, திராட்சை ரம், உப்பு வெண்ணெய் கேரமல், தேங்காய், பிஸ்தா, தயிர்,

sorbets: பேரிக்காய், எலுமிச்சை, கொடி பீச், பேரிக்காய், ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி,

11.00 €
Café gourmand
(ருசியான காபி)

14.50 €
Salade de fruits rouges
(சிவப்பு பழ சாலட்)

ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள்,

14.00 €
Dessert du jour
(நாள் இனிப்பு)

(அன்றைய இனிப்பைக் கேளுங்கள்),