Atelier Vagner

BIENVENUE CHEZ VOUS

பகிர்ந்து கொள்ள பலகைகள்
Ça croustille
(அது மிருதுவானது)

சோயாவுடன் மிருதுவான கத்தரிக்காய்,

எள் மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி,

12.50 €
Morue, tu ne les auras pas !
(cod, உங்களிடம் அவை இருக்காது!)

cod accras, வெந்தயம், காரமான இனிப்பு சாஸ்,

10.50 €
Mon...? c'est du poulet?
(என் ...? இது கோழியா?)

கோழி, கொத்தமல்லி, டாராகன் மற்றும் பாப்பி அக்ராஸ்,

10.50 €
Charcuterie fine de chez l’oncle Charly et cornichons Marc
(மாமா சார்லி மற்றும் ஊறுகாய் மார்க் ஆகியவற்றிலிருந்து டெலிகேட்டஸன்)

12.50 €

Duo fromages & charcut'
(சீஸ் & சர்கட் இரட்டையர்)

14.50 €

Cecina de boeuf env.100 g
(மாட்டிறைச்சி செசினா சுமார் 100 கிராம்)

14.50 €
Boule de saltufo env.100 g
(சால்டுஃபோ பந்து சுமார் 100 கிராம்)

புதிய பர்மேசன் மற்றும் உணவு பண்டங்களை தொத்திறைச்சி,

10.50 €
Pata negra env. 100 g
(pata negra தோராயமாக. 100 கிராம்)

18.50 €

Croc' chèvre
(ஆடு முதலை)

15.50 €

Croc' saumon
(சால்மன் க்ரோக்)

16.50 €

Croque truffe
(உணவு பண்டங்களை கடித்தல்)

18.50 €
Caviar Ossiètre Royal Maison Pétrossian 20g
(Royal ossiètre caviar maison pétrossian 20g)

ஐஸ்கிரீம், யூசு மற்றும் ப்ளினிஸ் கிரீம் ஒரு படுக்கையில்,

59.00 €
Caviar Ossiètre Royal Maison Pétrossian 30g
(ராயல் ஓசியெட்ரே கேவியர் பெட்ரோசியன் வீடு 30 கிராம்)

ஐஸ்கிரீம், யூசு மற்றும் ப்ளினிஸ் கிரீம் ஒரு படுக்கையில்,

74.98 €
Caviar Ossiètre Royal Maison Pétrossian 50g
(ராயல் ஓசியெட்ரே கேவியர் பெட்ரோசியன் வீடு 50 கிராம்)

ஐஸ்கிரீம், யூசு மற்றும் ப்ளினிஸ் கிரீம் ஒரு படுக்கையில்,

125.00 €
தொடங்குவதற்கு
Pas si gras le canard !
(வாத்து மிகவும் கொழுப்பு இல்லை!)

அரை சமைத்த ஃபோய் கிராஸ், மசாலாப் பொருட்களுடன் மிருதுவாக, விதைகளுடன் பிரையோச் ரொட்டி,

12.50 €
On l'a fumé
(நாங்கள் அதை புகைத்தோம்)

ஸ்காட்டிஷ் புகைபிடித்த சால்மன், சிவப்பு லேபிள், அருகுலா மற்றும் ஹார்ஸ்ராடிஷ் கிரீம், நிமிடம் ப்ளினிஸ்,

12.50 €
PERFECTO
(perfecto)

சரியான முட்டை,

சரியான முட்டை,

பார்மேசன் காய்கறி தோட்டம்,

péquillos coulis,

11.50 €
A la bourre tata
(a la filla auntie)

கிரீமி புர்ராட்டா,

முந்தைய தக்காளி,

ராக்கெட்,

பார்மிசன்,

துளசி,

12.50 €
Sans Cléopâtre
(கிளியோபாட்ரா இல்லாமல்)

உண்மையான சீசர்,

மிருதுவான கோழி,

24 மாத பர்மேசன் சவரன்,

12.50 €
Tu m'en racontes trop
(நீங்கள் என்னிடம் அதிகம் சொல்லுங்கள்)

இனிப்பு சாலட் இதயம்,

mesclun,

சரியான முட்டை,

கவுண்டி 18 மாதங்கள்,

வறுத்த ஹாம்,

12.50 €
கடல் உணவை ருசிக்க
L’assiette de l’Atelier
(பட்டறை தட்டு)

3 அபராதம். 3 சிறப்பு. 8 இறால்கள். 8 சக்கரங்கள்,

19.50 €
Crevettes Bio
(கரிம இறால்)

தி 12,

11.90 €
Bulots cuits maison
(வீட்டில் சமைத்த சக்கரங்கள்)

தி 12,

5.50 €
Tourteau entier
(முழு கேக்)

18.50 €
Huître Fine de claire n°3
(கிளாரி n ° 3 இன் சிறந்த சிப்பி)

6 ஆல்,

8.00 €
Huître Fine de claire n°3
(கிளாரி n ° 3 இன் சிறந்த சிப்பி)

12 ஆல்,

15.00 €
Huître Bretonne Excentrique N°3
(விசித்திரமான பிரெட்டன் சிப்பி n ° 3)

12 ஆல்,

19.00 €
Huitre Bretonne excentrique n°3
(விசித்திரமான பிரெட்டன் சிப்பி n ° 3)

6 ஆல்,

10.00 €
Huître Spéciale Bio n°3
(சிறப்பு கரிம சிப்பி n ° 3)

6 ஆல்,

13.00 €
Huître Spéciale Bio n°3
(சிறப்பு கரிம சிப்பி n ° 3)

12 ஆல்,

24.50 €
Huitre Gillardeau N°3
(gillardeau சிப்பி n ° 3)

6 ஆல்,

14.90 €
Huitre Gillardeau N°3
(gillardeau சிப்பி n ° 3)

12 ஆல்,

27.00 €
உணவுகள்
Rognons de veau laqués au soja et graines de moutarde de Meaux
(சோயா மெருகூட்டப்பட்ட வியல் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் மெக்ஸ் கடுகு விதைகள்)

22.50 €
Burger Original
(அசல் பர்கர்)

கணத்தின் செய்முறை,

18.50 €
Sur le dos
(பின்புறம்)

ஒரு பக்க சமைத்த கடல் ப்ரீம் ஃபில்லட்,

வெள்ளை வெண்ணெய்,

braised பெருஞ்சீரகம்,

21.50 €
Qui de l'oued ou de la poule ?
(வாடி அல்லது கோழியிலிருந்து யார்?)

2 சமையல்களில் இலவச-தூர கோழி உச்சம்,

கேரட் மற்றும் கொத்தமல்லி சாறு,

19.50 €
Bar en croûte de sel et romarin
(ஒரு உப்பு மற்றும் ரோஸ்மேரி மேலோட்டத்தில் கடல் பாஸ்)

2 பேருக்கு,

45.00 €
Cocotte de Homard bleu
(நீல இரால் கேசரோல்)

குராண்டே உப்பு வெண்ணெய்,

48.00 €
எங்கள் இறைச்சிகள்
Le choix du boucher
(கசாப்புக்காரனின் தேர்வு)

200 கிராம் / 250 கிராம்,

தோற்றம் பின்லாந்து,

சர்லோயின் ஸ்டீக்,

17.50 €
Faux Filet
(சர்லோயின்)

உருகுவே தோற்றம்,

சுமார் 300 கிராம்,

29.00 €
Cote de boeuf maturée 45jours
(பிரதான விலா எலும்பு 45 நாட்கள் முதிர்ச்சியடைந்தது)

சுமார் 2 கிலோ,

இங்கிலாந்து தோற்றம்,

2/3 பேருக்கு,

85.00 €
Tartare maison
(வீட்டில் டார்டரே)

17.50 €
Cru mais cuit
(மூல ஆனால் சமைத்த)

புகைபிடித்த முதிர்ந்த மாட்டிறைச்சி கேப்ரிசியோ,

ராக்கெட்,

ஆலிவ்,

24 மாத பர்மேசன்,

18.50 €
அழகுபடுத்துகிறது

Riz croustillant safrané
(மிருதுவான குங்குமப்பூ அரிசி)

4.00 €

Mesclun Japonais
(ஜப்பானிய mesclun)

Frites à l’ancienne
(பழங்கால பொரியல்)

Purée au beurre
(வெண்ணெய் மேஷ்)
பாணியில் முடிக்க

Le chariot de fromages
(சீஸ் வண்டி)

9.50 €

Café ou Thé & ses gourmandises
(காபி அல்லது தேநீர் மற்றும் அதன் சுவையான உணவுகள்)

14.50 €

Champagne & ses gourmandises
(ஷாம்பெயின் & அதன் சுவையான உணவுகள்)

19.50 €

Baba, banane caramélisée, chantilly et rhum
(பாபா, கேரமல் செய்யப்பட்ட வாழைப்பழம், தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் ரம்)

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.

Tout chocolat
(அனைத்து சாக்லேட்)

9.00 €

Pavlova aux 2 citrons et aux fruits rouges
(2 எலுமிச்சை மற்றும் சிவப்பு பழங்களுடன் பாவ்லோவா)

9.00 €

Flan Savary
(சுவையான flan)

9.00 €

Baba au rhum ananas vanille bourbon
(அன்னாசி வெண்ணிலா போர்பன் ரம் பாபா)

9.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
குழந்தைகள் மெனு

Burger kids ou Croustillant de poulet & frites Glace bio
(குழந்தைகள் பர்கர் அல்லது மிருதுவான கோழி & ஆர்கானிக் ஐஸ்கிரீம் பொரியல்)

14.50 €