Le Terminus Ruoms

A la carte

Lägenhetshotell

Våra scheman
Septembre à juin
(September till juni)

stängt onsdag och torsdag hela dagen,
Juillet et août
(juli och augusti)

stängt måndag hela dagen,

Torsdag och lördag middag,
Våra formler
Formule à 35.00 €
(formel på 35,00 €)

• förrätt + varmrätt + efterrätt,
Formule à 28.00 €
(formel på 28,00 €)

• förrätt + varmrätt,

• huvudrätt + efterrätt,
Entrée
(Ingång)

ceviche med havsruda med lime och färska örter,

Espelette tip och Ardèche persimmons.,
Entrée
(Ingång)

rostbiff marinerad med orientaliska kryddor,

Ardèche kikärtshummus.,
Plat
(maträtt)

ögonblickets fisk stekt på skinn,

Ardèche-vetegryn,

duo av mangold.,
Plat
(maträtt)

valnötter av gris kinder konserverade i rött vin,

krossade potatisar,

nuvarande grönsaker,

reducerad juice.,
Dessert
(efterrätt)

vanilj kiwi desserter.,
Dessert
(efterrätt)

äppelkastanj duo.,
Dessert supplément 2 €
(desserttillägg 2 €)

gourmetkaffe,

gourmet te,
Ögonblickets meny ~ förrätter
Ceviche de Daurade au Citron Vert et Herbes Fraîches.
(ceviche med havsruda med lime och färska örter.)

spetsen på espeletten,

Ardèche persimon.,

15.00 €
Boeuf rôti mariné aux épices orientales.
(rostbiff marinerad med orientaliska kryddor.)

Ardèche kikärtshummus,

15.00 €
Paté en croute de canard aux pistaches
(ankskorpapaté med pistagenötter)

hjärtat av foie gras.,

19.00 €
Noix st jacques panées
(panerade pilgrimsmusslor)

deklinering av potatis,

några kantareller.,

19.00 €
Ögonblickets meny ~ rätter
Le poisson du moment rôti sur peau
(ögonblickets fisk stekt på skinn)

Ardèche-vetegryn,

duo av mangold.,

25.00 €
Joues de Cochon Confites au Vin Rouge
(gris kinder konserverade i rött vin)

krossade potatisar,

nuvarande grönsaker,

reducerad juice.,

25.00 €
L'agneau de chauzon farci et rôti
(fyllt och rostat Chauzon lamm)

rostad salsify,

juice reducerad med vitlök.,

28.00 €
Le poulpe de méditerranée grillé
(grillad medelhavsbläckfisk)

revered ris,

duo av grönsaker.,

28.00 €
Ögonblickets meny ~ desserter
Entremets vanille kiwi
(vanilj kiwi desserter)

suverän vanilj,

kiwikompottinsats,

streuzel müsli,

pims vaniljkex,

kiwi sorbet,

15.00 €
Duo châtaigne Pomme
(äppelkastanj duo)

kastanj mördeg,

äppelmos,

kastanjemousse,

äppelsorbet.,

15.00 €
Le tout citron
(all citron)

Breton mördegskaka cumbava,

variation av citron i en lek av texturer.,

17.00 €
Finger café, Amandes, dulcey
(fingerkaffe, mandel, dulcey)

namelaka kaffe,

mandelemulion,

dulcey & kaffemousse,

dacquoise kex.,

17.00 €
Café gourmand
(gourmetkaffe)

kaffe tillsammans med ett urval av små desserter,

15.00 €
Assiette de fromages affinés
(tallrik med mogna ostar)

sortiment av mogna ostar härifrån och på andra håll,

10.00 €
Barnmeny
Menu enfant viande
(barnmeny kött)

kalvmedaljong krossad med potatis och säsongens grönsaker,

valrhona chokladmousse eller glass duo,

13.00 €
Menu enfant poisson
(fisk barnmeny)

stundens fisk potatismos, stundens grönsaker,

valrhona chokladmousse eller glass duo,

13.00 €

We accept

Money

Credit card

Check

Lunch ticket

Vacation check

Ikoner beteckning.

Allergen

Shellfish

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Senap

Selleri

Nötter

Sojaböna

Jordnötter

Fisk

Ägg

Kräftdjur

Gluten

Milk

Information

Favorit-

Chefens förslag

Hem specialitet

Regional specialitet

Hemgjord

Glutenfri

Laktosfri

Vegetarian

Vegan

Organisk

Koscher

Halal

Innehåller gris

Fryst fryst

Kryddad

Medium kryddig

Mycket kryddig

Rekommenderas inte för gravida kvinnor.

Hämtmat

Le Terminus Ruoms

Share this menu