La Villa

depuis 1999 à Marseille

A la carte

Suši

Jama

Lesene pice
Anchois
(sardoni)

• za 1 osebo - 22,00 €,

• za 2 osebi - 24,00 €,

• za 4 osebe - 28,00 €,
Anchois fromage
(sardelski sir)

• za 1 osebo - 22,00 €,

• za 2 osebi - 24,00 €,

• za 4 osebe - 28,00 €,
Muzarella
(muzarella)

• za 1 osebo - 22,00 €,

• za 2 osebi - 24,00 €,

• za 4 osebe - 28,00 €,
Muzarella - Saucisse
(muzarella - klobasa)

• za 1 osebo - 22,00 €,

• za 2 osebi - 24,00 €,

• za 4 osebe - 28,00 €,
Royale
(Royal)

• za 1 osebo - 22,00 €,

• za 2 osebi - 24,00 €,

• za 4 osebe - 28,00 €,
Bianca (Trois fromages)
(bianca (trije siri))

• za 1 osebo - 22,00 €,

• za 2 osebi - 24,00 €,

• za 4 osebe - 28,00 €,
Aubergines
(jajčevci)

• za 1 osebo - 22,00 €,

• za 4 osebe - 24,00 €,

• za 4 osebe - 28,00 €,
Chausson saucisse muzarella
(promet z klobaso iz muzarelle)

• za 1 osebo - 22,00 €,

• za 2 osebi - 24,00 €,

• za 4 osebe - 28,00 €,
Roquette (tomate, roquette, tomates cerises et parmesan)
(rukola (paradižnik, rukola, češnjev paradižnik in parmezan))

• za 1 osebo - 27,00 €,

• za 2 osebi - 30,00 €,

• za 4 osebe - 33,00 €,
Truffe (crème de truffe, roquette, parmesan et copeaux de truffe)
(tartuf (tartufova krema, rukola, parmezan in ostružki tartufa))

• za 1 osebo - 31,00 €,

• za 2 osebi - 34,00 €,

• za 4 osebe - 37,00 €,
Za začetek
Soupe de poissons de Roche de Méditerranée
(sredozemska ribja juha)

postrežemo z rouillejem, krutoni in naribanim sirom,

25.00 €
Nems au poulet
(piščančji ovoj)

postreže 5,

19.00 €
Carpaccio de boeuf
(goveji carpaccio)

govedina, artičoke, kapre, parmezan.,

postrežemo z domačim krompirčkom,

24.00 €
Palourdes Sauvages en marinière
(divje školjke na marinari)

školjke, kuhane v vinu chablis (belo vino), maslo, šalotka in peteršilj,

24.00 €

Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje, uživajte zmerno.
Moules gratinées
(dagnje au gratin)

Gratinirane školjke s česnom in peteršiljem,

24.00 €
Foie gras de canard mi-cuit maison
(domač polkuhan račji foie gras)

28.00 €
Morje
Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs
(file trske in parjena zelenjava)

nazaj,

aioli in na pari kuhana zelenjava,

36.00 €
Supions frits à la provençale
(Provansalske ocvrte supicije)

lignji,

česen,

persil,

32.00 €
Wok de saumon aux 3 sésames
(lososov vok s 3 sezamovimi semeni)

pšenični rezanci, zelenjava na žaru, losos in sezamovo seme,

35.00 €
Daurade royale grillée au feu de bois
(orada na žaru nad lesenim ognjem)

cela orada pečena na drva in pripravljena v filejih,

postrežemo s parjeno zelenjavo,

38.00 €
Tentacules de poulpe
(lovke hobotnice)

lovka hobotnice, mesni sok, kandirana zelenjava,

40.00 €
Meso na žaru nad lesenim ognjem
La belle Bavette Black Angus
(čudovita črna angus oprsnica)

kos govedine "black angus" 300 gr,

poprovo omako ob strani,

postrežemo z domačimi žganci,

39.50 €
Entrecôte cœur Argentine
(Argentinski srčni zrezek)

kos govedine,

(350 gramov),

kostni mozeg,

postrežemo z domačim krompirčkom,

44.00 €
Escalope milanaise
(Milanski šnicel)

pohan telečji kotlet (220 gr),

postrežemo s paradižnikovim lingvinom,

33.00 €
Bocconcini et ses ravioles de Romans
(bocconcini in njegovi ravioli iz romanov)

telečja eskalopa, rolana s šunko in naribanim ementalcem, pečena gratinirana,

postrežemo z ravioli de romans (ravioli s sirom),

33.00 €
Tartare de boeuf
(goveji tartar)

mleto goveje meso (200 gr), pripravljeno,

postrežemo z domačim krompirčkom,

28.00 €
Foie de veau en persillade
(telečja jetra v predelu)

rezina telečjih jeter na žaru (200 gr),

peteršiljevo maslo (česen in peteršilj),

postrežemo z domačimi žganci,

34.00 €
Fricassée de Rognons à l'ancienne
(staromoden ledvični frikasee)

telečje ledvice,

sveža smetana, staromodna gorčica in telečji sok,

postrežemo z domačimi žganci,

33.00 €
Purée truffée
(pire krompir)

pire krompir, ostružki tartufov,

9.00 €
** Provenance de nos viandes **
(** poreklo našega mesa **)

• govedina: ZDA, simentalka, charolais, Avstrija,

• teletina in jagnjetina: Francija,
Testenine
Gnocchis au gorgonzola
(Gorgonski njoki)

testenine z ravioli,

grmov nadev (svež sir),

23.00 €
Gnocchis aux gambas
(njoki iz kozic)

njoki,

kozice,

38.00 €
Raviolis aux artichauts
(ravioli iz artičok)

veliki ravioli, polnjeni z artičokami,

pana krema,

marinirane artičoke,

24.00 €
Pâtes aux palourdes
(testenine s školjkami)

linguine s školjkami,

česen,

peteršilj,

češnjev paradižnik,

Chablis omaka (belo vino),

33.00 €

Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje, uživajte zmerno.
Pâtes aux truffes
(testenine s tartufi)

linguine s smetano,

ostružki črnega tartufa,

39.00 €
Siri in sladice
Brie à la truffe
(tartuf brie)

sirarna tržnica Saint Tropez,

21.00 €
Salade de fruits frais
(sveža sadna solata)

(sadje odvisno od sezone),
Ispahan
(isfahan)

roza makron,

liči,

maline,

rožna krema,

14.50 €
Millefeuille
(rman)

millefeuille listnatega testa in slaščičarsko kremo,

14.50 €
Baba au rhum
(rum baba)

savarin namočen v sirup in stepeno smetano,

14.50 €

Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje, uživajte zmerno.
Tartelette au citron
(limonin kolač)

Lahki meringue tartlet z limono in praline,

14.50 €
Croustillant chocolat noisettes
(hrustljavi čokoladni lešniki)

mehki čokoladni piškoti,

praline feljtine,

smetana in čokoladni mousse,

sesekljanih lešnikov,

14.50 €
Tarte aux framboises
(malinova pita)

13.98 €
Profiteroles
(PROFITEROLI)

3 čokoladice,

sladoled iz vanilije,

vroča čokolada,

Chantilly,

lističi mandljev,

14.50 €
Fondant au chocolat
(čokoladni fondant)

12.98 €

Crème caramel façon Luce
(karamelna krema v stilu luce)

13.50 €
Ile Flottante
(plavajoči otok)

sladkanega jajčnega beljaka, kuhanega v bain-marie,

krema,

karamela,

13.50 €
Glaces artisanales (3 boules)
(domači sladoled (3 kepice))

sladoled: vanilija, čokolada, kava, rozine, rum, slana maslena karamela, kokos, pistacija, jogurt,

sorbeti: pasijonka, limona, vinska breskev, hruška, jagoda, malina,

11.00 €
Café gourmand
(gurmansko kavo)

14.50 €
Salade de fruits rouges
(Rdeča sadna solata)

maline, robide in borovnice,

14.00 €
Dessert du jour
(dnevna sladica)

(prosite za sladico dneva),
Predlogi začetnikov dneva

Salade fraîcheur
(sveža solata)

32.00 €

Ceviche de loup éclats de poutargue
(ceviche iz brancina s koščki bottarge)

28.00 €

Saumon mariné aux agrumes
(mariniran losos s citrusi)

26.00 €

Escargots de bourgognes (12)
(Bordo polžki (12))

35.00 €

Tartelette saumon poireaux
(tartlet z lososom in porom)

22.00 €
Predlogi jedi dneva

Assiette découverte de sushis
(krožnik za odkrivanje sušija)

48.00 €

Poke bowl au saumon
(lososova posoda)

32.00 €

Poke bowl au saumon
(lososova posoda)

32.00 €

Loup/2 grillé au feu de bois
(brancin/2 na žaru na drva)

95.00 €

Daurade/2 grillée au feu de bois
(orade/2 na žaru na drva)

98.00 €

Pavé d’espadon
(mečarica)

39.00 €

Tartare de thon rouge
(tartar tuna)

38.00 €

We accept

Money

Credit card

Pomen ikon.

Alergen

Školjke

Volčji bob

Sulfit

Sesame seeds

Gorčica

Zelena

Oreščki

Soja

Arašidi

Ribe

Jajce

Rakov

Gluten

Milk

Informacije

Najljubši

Novo

Predlog načelnika

Domača specialiteta

Regijska posebnost

Doma narejena

Brez glutena

Brez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Vsebuje prašiča

Sveže zamrznjena

Začinjen

Srednje začinjena

Zelo začinjeno

Ni priporočljivo za nosečnice.

Odvzeti

La Villa

depuis 1999 à Marseille

Share this menu