-
Om te delen ... of niet
Pata Negra "Joselito"
(pata negra "joselito")- pata negra: Iberische ham,
- tomatenbrood,
25.00 €Nems de poulet thaï [en service continu]
(Thaise kipnems [in doorlopende service])- Thaise kippenbroodjes,
- sucrine salade,
- menthe,
16.00 €Calamars frits en persillade [en service continu]
(gefrituurde calamares in peterselie [in doorlopende service])- gefrituurde calamares,
- knoflook,
- persil,
21.00 €Foie Gras mi-cuit, pain grillé, marmelade figues violettes
(Halfgekookte foie gras, toast, marmelade van paarse vijgen)
29.00 € -
Onze hapjes
Assiette de saumon Fumé Bømlo
(bord bømlo gerookte zalm)
24.00 €Vapeurs de crevettes sauvages Yoom
(wilde garnalen dampen joomen)
20.00 €Assiette de 6 huîtres "fines de claires" n°3
(bord met 6 "fines de claires" oesters n°3)22.00 €Saumon à la japonaise, huile de sésame grillé
(Japanse zalm, gegrilde sesamolie)
22.00 €Velouté de légumes de saison
(velouté van seizoensgroenten)
14.00 € -
Salades
Salade César au poulet croustillant [en service continu]
(krokante caesarsalade met kip [in doorlopende service])- salade,
- tomaten,
- ei,
- krokant gepaneerde kip,
- Parmezaan,
24.00 €Poke bowl Thon [en service continu]
(tonijn poke bowl [in continue dienst])
24.00 € -
De afwas
Moules de bouchot marinières, frites maison
(Bouchot marinière mosselen, huisgemaakte friet)- mallen,
- zelfgemaakte frietjes,
- witte wijn,
21.00 €Saumon Bömlo mi-cuit à la braise
(Bömlo-zalm halfgebakken)- zalm,
- gegrilde groenten,
29.00 €Sole meunière de Méditerranée
(Meunière van mediterrane tong)- 500 / 600g,
- groene bonen,
49.00 €Tataki de thon
(tonijn tataki)- Chinese kool,
- wortelen,
- piment,
- azijnrijst,
- azijnrijst,
- Japanse lak,
- Japanse lak,
- Japanse lak,
32.00 €Tartare de bœuf haché (minute, classique ou aller / retour)
(rundergehaktetaart (minuten, klassiek of rondrit))- rundvlees in tandsteen,
- verse frietjes,
24.00 €Omelette à la truffe
(truffel omelet)
39.00 €Extras - garniture classique
(extra's - klassieke afwerking)- zelfgemaakte frietjes,
- groene salade,
4.00 €Extras - garnitures classiques
(extra's - klassieke toppings)- gegrilde groenten,
- groene bonen,
5.00 €Extras - Sauces
(extra's - sauzen)- béarnaise,
- drie paprika's,
- barbecue,
3.00 €Extras - Mayonnaise maison
(extra's - zelfgemaakte mayonaise)2.00 € -
Pizza's uit de houtoven
◼️ Aussi en vente à emporter !
(◼️ ook te koop om mee te nemen!)Margherita
(margherita)- tomatenpulp,
- mozzarella fior di latte: Italiaanse verse kaas,
- verse basilicum,
16.00 €Pissaladière
(pissaladière)- oignons,
- ansjovis,
- taggiasche olijven,
20.00 €Mezzo Mezzo
(mezzo mezzo)- tomatenpulp,
- halve mozzarella fior di latte,
- halve ansjovis,
- verse basilicum,
18.00 €Vegetariana
(vegetarisch)- artisjok crème,
- mozzarella fior'di latte,
- seizoensgroenten,
- gerookte scamorza,
24.00 €Regina
(regina)- tomatenpulp,
- mozzarella fior di latte,
- verse champignons,
- ham met kruiden,
20.00 €La Rotonde
(de rotonde)- creme fraiche,
- geit banon,
- acaciahoning,
- noten,
- rood fruit,
24.00 €Quattro formaggi
(quattro formaggi)- tomatenpulp,
- mozzarella fior di latte,
- gorgonzola,
- taleggio,
- parmigiano reggiano,
24.00 €Calzone
(calzone)- verse room,
- truffelham,
- verse champignons,
- mozzarella fior di latte,
- taleggio,
- ei,
24.00 €Diavola
(Diavola)- tomatenpulp,
- mozzarella di bufala campana,
- pittige joselito chorizo,
24.00 €Tartufo - [Pizzeta 24€ - Pizza 40€]
(tartufo - [pizzeta € 24 - pizza € 40])- ricotta room,
- salade (roquette),
- Parmezaan,
- zwarte truffel melanosporum,
- guave zout,
Pata Negra [Pizetta 21€ - Pizza 35€]
(pata negra [pizetta € 21 - pizza € 35])- focaccia,
- joselito ham,
- burrata di bufala,
Supplément oeuf
(eiersupplement)1.00 €SANS GLUTEN
(glutenvrij)- voor onze intolerante klanten bieden we een pasta gemaakt van rijstmeel en boekweit,
2.00 € -
Het onvermijdelijke
Gros tentacule de poulpe, cuisson au Josper Oven (four à braise)
(grote octopus tentakel, koken in josper oven)- kippen tentakel,
- seizoensgroenten,
30.00 €Le Burger Rotonde [en service continu]
(de rotondeburger [in doorlopende service])- frans rundvlees,
- ui confit,
- tomaat,
- cheddar,
- barbecuesaus,
- zelfgemaakte frietjes,
27.00 €Carpaccio de bœuf maturé Holstein [en service continu]
(Holstein belegen rundercarpaccio [doorlopende service])- carpaccio van runderen,
- parmezaanse krullen,
- zelfgemaakte frietjes,
28.00 €La vraie escalope Milanaise de veau
(de echte Milanese kalfskotelet)- tomaat penne,
- Gepaneerde kalfskotelet,
29.00 €Ravioles à la truffe de la Maison Perrin
(ravioli met truffels uit perrin house)
35.00 €Aubergines à la bonifacienne
(aubergines met bonifacienne)
24.00 €Penne al pomodoro & aubergines, mascarpone et basilic
(penne al pomodoro & aubergines, mascarpone en basilicum)
21.00 €Risotto aux gambas Black Tiger
(risotto met zwarte tijgergarnalen)35.00 € -
Onze vleesspecialiteiten gekookt boven de sintels
Bavette Angus Irlande (250 g)
(Ierse angus zijsteak (250 g))25.00 €Faux Filet Prenium Argentin (300g)
(Argentijnse premium entrecote (300g))30.00 €Entrecôte Preimum Argentin (350 g)
(Argentijnse premium ribsteak (350 g))39.00 €Côte de veau Français (400 g), sauce morilles et gratin dauphinois
(Franse kalfskotelet (400 g), morieljessaus en gratin dauphinois)49.00 €Nos viandes sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix :
(onze vleeswaren worden vergezeld van een garnituur en een saus naar keuze:)◼️ ACCOMPAGNEMENT
(◼️ begeleiding)- zelfgemaakte frietjes,
- rijst,
- puree,
- gegrilde groenten,
- salade,
- truffelpuree (supplement 4€),
4.00 €◼️ SAUCES
(Sauzen)- peper,
- bbq,
- béarnaise,
- wijnsteen,
- huisgemaakte mayonaise (2 €),
3.00 € -
Kaas
Demi Brillat-Savarin à la truffe
(halve brillat-savarin met truffel)
16.00 €Pélardon Fermier AOP [en service continu]
(pelardon boer aop [in continue dienst])
12.00 € -
Desserts
Tarte au citron meringuée [en service continu]
(citroen meringue taart [in continuservice])12.00 €Crème brûlée [en service continu]
(creme brulee [continue service])9.99 €Tartelette au chocolat & coco
(chocolade & kokostaartje)12.00 €La Big Profiterole à partager (ou pas) [en service continu]
(de grote soesjes om te delen (of niet) [in continue service])24.00 €Café ou thé gourmand [en service continu]
(gourmet koffie of thee [continue service])12.00 €Dessert du jour
(dessert van de dag)12.00 €Baba au rhum 7 ans
(7 jaar oude rum baba)14.00 €Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate.Tiramisu au café
(koffie tiramisu)12.00 € -
Ijstijd
Les Parfums
(de parfums)- donkere chocolade,
- aardbei,
- vanille,
- citroen,
- koffie,
- mango,
- noga,
- calisson,
Les Glaces
(de ICES)- 1 maatschepje (3,5 €),
- 2 schepjes (€6,5),
- 3 boules (9 €),
- extra slagroom (€ 1),
Chocolat liégeois
(chocolade uit Luik)- 3 chocolade ballen,
- chocoladesaus,
- chantilly,
10.50 €Café liégeois
(Luikse koffie)- 3 bollen koffie,
- koude koffie,
- chantilly,
10.50 €Dame Blanche
(witte dame)- 3 vanille ballen,
- chocoladesaus,
- chantilly,
10.50 €Banana Split
(bananensplit)- 1 chocoladebal,
- 1 aardbeibal,
- 1 vanille bal,
- verse banaan,
- chantilly,
- chocoladesaus,
12.50 €Fraise Melba
(aardbei melba)- 2 aardbeiballen,
- 1 vanille bal,
- aardbeien coulis,
- verse aardbeien,
- chantilly,
12.50 €Pêche Melba
(melba vissen)- 3 vanille ballen,
- aardbeien coulis,
- verse perziken,
- chantilly,
12.50 €Colonel
(kolonel)- 2 citroenballetjes,
- 2 cl wodka,
12.00 €
Pictogrammen betekenis.
Allergènes
Schelpdier
Lupine
Sulfiet
Sesamzaadjes
Mosterd
Selderij
Noten
Soja
Pinda
Vis
Ei
Schelpdier
Gluten
Lait
Informatie
Favoriet
Nieuw
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Eigengemaakt
Glutenvrij
Sans lactose
Véggétarien
Végan
Biologisch
Casher
Halal
Bevat varken
Vers bevroren
Pittig
Medium pittig
Erg pittig
Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen.
Meenemen