L'Incantu

l'esprit guinguette

A la carte

Mūsų baras

Dienos pasiūlymas
Filets de rouget frais façon Cannavacciuolo
(cannavacciuolo stiliaus šviežios raudonosios kefalės filė)

keptuvėje kepta šviežia raudonosios kefalės filė,

patiekiama su keptuvėje keptomis daržovėmis: džiovintais vyšniniais pomidorais, kaparėliais, svogūnais, alyvuogėmis,

ančiuviai, kaparėliai ir graikiniai riešutai,

29.00 €
Calamars blanc sautés
(troškintų baltųjų kalmarų)

troškintų baltųjų kalmarų,

česnakai ir petražolės, Espelette pipirai,

guanciale,

26.00 €
Atskirai arba dalintis
Planche l’Incantu
(plank incantu)

asorti pyragaičiai ir Korsikos sūris,

kumpis,

COPPA,

lonzo,

dešra,

Sarten avies sūris,

30.00 €
Planche Fiora
(fiora lenta)

sūriai 🧀 Korsikos ir Sardinijos,

burata,

Mocarela di Buffalo Campana doc,

daržovių tempura,

30.00 €
Planche Lorea
(lorea lenta)

Itališkų šaltų mėsos ir sūrių asortimentas:,

Parmos kumpis San Daniele Contessa 24 mėnesių dop,

artemano mortadella su bronte pistacijomis,

Itališka dešra,

Pancetta,

Provolonas,

Mocarela di Buffalo Campana doc,

stracciatella,

30.00 €
Bol de tempura de légumes
(daržovių tempura dubuo)

patiekiama su mėtiniu varškės padažu,

9.00 €
Bol de beignets de fleur de courgette
(dubenėlis cukinijų žiedų)

varškės ir mėtų padažas,

pateikimas nėra sutartinis,

9.50 €
Croustillants de Gambas
(traškių krevečių)

traškių keptų krevečių,

tailandietiškas saldus čili padažas,

10.00 €
Šoninės salotos (pietūs)
Salade Bacco Perbacco
(Bacco Perbacco salotos)

radicchio rosso (raudonoji endivija),

kriaušė,

mozzarella stracciatella,

Pecorino,

noiksas,

medus,

balzamiko actas,

žaliavinio kumpio priedas + 2,00 eur,

18.00 €
Salade Fraicheur
(šviežios salotos)

špinatų daigai,

avokadas,

šparagai,

mozzarella fior di latte,

citrinų aukščiausios kokybės,

sėklų (sezamų, moliūgų, pušies riešutų ir kt.),

spanguolė,

taggiasche alyvuogės,

19.00 €
Salade Mango & Gambas tempura
(mangų salotos ir tempura krevetės)

mango, avokado,

raketa,

vyšnių pomidorai,

parmezano drožlių arba granatų,

krevečių tempura,

19.00 €
Mūsų makaronai
Penne au Pesto et mozzarella stracciatella
(Penne su pesto ir stracciatella mozzarella)

mūsų esminiai penne makaronai su bazilikų pesto,

18.00 €
Tagliatelle al ragù
(tagliatelle al ragu)

šviežia tagliatelle,

Bolonijos,

19.00 €
Gnocchi de pomme de terre
(bulvių gnocchi)

gorgonzolos ir graikinių riešutų padažas,

karamelizuotos kriaušės,

18.00 €
Spaghetti alle Vongole
(spageti alle vongole)

moliuskų makaronai,

priklausomai nuo atvykėlių,

27.00 €

Piktnaudžiavimas alkoholiu yra pavojingas jūsų sveikatai, vartokite saikingai.
Spaghetti alla carbonara
(spagečiai alla carbonara)

tikras kiaušinis carbonara,

19.00 €
Vaikų meniu
Menu Bambino
(bambino meniu)

Nonno's makaronai: Bolonijos, pesto arba sviestas,

arba,

pica: margherita,

1 samtelis pasirinktų ledų,

13.00 €
Mūsų patiekalai
Entrecôte
(antrekotas)

dienos garnyrai,

herdšyro kilmė,

Jūsų pasirinktas padažas,

29.00 €
Tagliata de boeuf
(jautienos tagliata)

Itališkas patiekalas patiekiamas retai (nekeičiamas gaminimas),

kartu su rukola ir parmezano ar grana drožlėmis,

bulvės fri,

herdšyro arba eu kilmės,

29.00 €
Saint Jacques poêlées ( selon arrivage)
(keptuvėje keptų šukučių (priklausomai nuo prieinamumo))

keptos šukutės,

dabartinis akompanimentas,

26.00 €
Gurmaniška pica
La pizza in teglia est une pizza cuite dans un petit moule en métal sur un filet d'huile d'olive
(pica Teglia yra pica, virta nedidelėje metalinėje formoje ant šlakelio alyvuogių aliejaus)

Teglia pica turi traškią plutą su minkštu centru,
Margherita
(Margherita)

pomodoro san marzano,

bufala mozzarella 150 fr dop raw,

pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir bazilikas,

18.00 €
Burrata
(burata)

pomodoro san marzano,

mozzarella fior di latte,

vyšnių pomidorai,

mozzarella burrata pugliese doc,

Parmos kumpis San Daniele Contessa 24 mėn,

parmezano drožlės,

21.00 €
Simone
(simone)

baltas pagrindas be pomidorų padažo,

mozzarella fior di latte,

artemano mortadella su bronte pistacijomis,

stracciatella di bufala,

naminis pistacijų pesto,

ir susmulkintų pistacijų,

23.00 €
Végétarianna
(vegetaras)

pomodoro san marzanno,

mozzarella fior di latte,

sezoninės daržovės,

20.00 €
Alessio
(alessio)

pagrindas be pomidorų padažo,

mocarela fior di vėlai,

triufelio kremas,

stracciatella di bufala,

Pancetta,

raketa,

23.00 €
Desertai
Tiramisù Café
(kavos tiramisu)

9.00 €
Panna Cotta
(panna cotta)

nutella arba,

braškių arba,

mango,

9.00 €
Salade de fruit
(vaisių salotos)

švieži vaisiai,

9.50 €
Fondant chocolat Valrhona
(Valrhona šokoladinis fondantas)

15 minučių laukimas,

9.50 €
Café gourmand
(gurmanų kava)

mini kava tiramisu,

mini creme brulee,

braškių mini panna cotta,

kavos ar kofeino,

sudėtis gali skirtis priklausomai nuo momento,

11.00 €
Les boules de glace
(samtelių ledų)

1 kaušelis: 3,50 € 2 kaušeliai ledų: 6,00 €, 3 kaušeliai: 8,50 €,

žemuogė,

fior di latte,

pistacija,

vanilė,

Amarena,

šokoladas,

riešutas,

stracciatella,

kokosas,

mango,

citrina,

sūdyta karamelė,
Soupe de fraise
(braškių sriuba)

9.50 €