Bocca Fina

Il nostro menù …

Vite e vetro

Bevande

Antipasto
Tomates cœur de bœuf sablé de parmesan espuma de burrata et fraise
(pomodori cuore di manzo con pasta frolla al parmigiano, burrata e spuma di fragole)

14.00 €

Salade césar crispy
(insalata Cesare croccante)

16.00 €

Gravlax de saumon feuilleté croquant Bocca fina
(pasta sfoglia croccante salmone gravlax bocca fina)

16.00 €

Carpaccio de boeuf
(carpaccio di manzo)

14.00 €

Assiette mixte Corse
(Piatto misto corso)

18.00 €

Assiette de charcuterie Corse
(piatto di salumi corso)

14.00 €
Salade à la Grecque
(Insalata greca)

cetriolo,

feta biologica,

pomodoro,

cipolle rosse,

melone,

insalata,

14.00 €
Plat
Ravioli de blettes et ricotta, notre recette "Bon et vivant"
(Ravioli di bietola e ricotta, la nostra ricetta "buona e vivace")

bietola, ricotta,

25.00 €
Hamburger à la Corse
(Hamburger corso)

pane per hamburger, bistecca di manzo macinata, toma corsa, panzetta e cipolle rosse,

patatine fritte fatte in casa,

22.00 €
Canette , pressé de pommes de terre à la truffe , carottes fanes , jus marsala et miel
(lattina, schiacciapatate al tartufo, cime di carota, succo di marsala e miele)

anatra,

tartufo,

pommes de terre,

Marsala e miele,

27.00 €
Filet de dorade , spaghetti de légumes et fenouil sauce vanillée
(filetto di orata, spaghetti alle verdure e finocchio con salsa alla vaniglia)

orate,

finocchio e vaniglia,

28.00 €
Arancina aux champignons
(arancina ai funghi)

prezzemolo,

verdure,

16.00 €
Viande du jour
(carne del giorno)

Spiedini di manzo alla texana,

patatine fritte,

27.00 €
Tentacule de poulpe , espuma de chorizo , patates douces et légumes
(tentacolo di polpo, spuma di chorizo, patate dolci e verdure)

30.00 €
Pâtes du jour
(la pasta del giorno)

da €21 a €26,

linguine alla carbonara,

22.00 €
Dolce
Glaces Raugi (verrines )
(gelato raugi (verrine))

5.50 €

Salade de Fruits Frais
(macedonia di frutta fresca)

8.00 €
Assiette de fromage corse
(piatto di formaggio corso)

XL:16€,

14.00 €
Sphère chocolat , caramel beurre salé , glace vanille
(sfera di cioccolato, caramello al burro salato, gelato alla vaniglia)

cioccolato,

caramello e panna,

gelato alla vaniglia,

11.99 €
Tarte tatin revisitée et son sorbet citron
(la tarte tatin rivisitata e il suo sorbetto al limone)

mele caramellate,

tonka,

crema,

sorbetto al limone,

10.00 €
Profitéroles à la glace pistache
(profiteroles con gelato al pistacchio)

germogli,

gelato al pistacchio,

coulis al cioccolato,

12.00 €
Coupe de glaces
(coppa gelato)

1 pallina: €2,50,

2 palline: €5,00,

3 palline: 7,50€,
Pavlova aux fruits rouges
(frutta rossa pavlova)

frutti rossi,

8.00 €
Coupe de Glace
(gelato)

vari profumi,

da 2€5 a 7€5,
Integratori

Assiette de frites
(piatto di patatine fritte)

4.50 €

Salade verte
(insalata verde)

3.50 €

Assiette de Légumes
(piatto di verdure)

5.00 €

Riz
(riso)

4.50 €

Sauce cheddar
(salsa cheddar)

2.50 €

Pätes
(pasta)

4.50 €
Menu per bambini
Menu Enfant
(menu per bambini)

1 pallina di gelato o polo,

1 bicchiere di bibita o sciroppo,

bistecca macinata, patatine fritte o pasta,

patatine fritte tenere o pasta,

Pasta Per Le Verdure,

15.00 €
Menù del servizio in camera
Tomate coeur de boeuf ,espuma de burrata et fraise
(cuore di manzo, pomodoro, spuma di burrata e fragola)

XL:17€,

15.00 €
Salade césar crispy
(insalata Cesare croccante)

XL: 20€,

16.00 €
Gravlax de saumon Bocca fina
(salmone gravlax bocca fina)

XL: 20€,

17.00 €
Assiette de charcuterie corse
(piatto di salumi corso)

XL:18€,

16.00 €
Assiette mixte Corse ( charcuterie Corse et fromage Corse )
(Piatto misto corso (salumi corsi e formaggi corsi))

XL:23€,

20.00 €
Carpaccio de boeuf
(carpaccio di manzo)

xl: 23€ accompagnato da patatine fritte fatte in casa,

16.00 €
Assiette de fromage Corse
(piatto di formaggio corso)

xl: 17°,

15.00 €
Salade à la grecque (concombre, feta ,tomate, melon)
(Insalata greca (cetriolo, feta, pomodoro, melone))

17€ xl,

15.00 €
Ravioli de blettes et ricotta, notre recette "Bon et vivant"
(Ravioli di bietola e ricotta, la nostra ricetta "buona e vivace")

bietola,

ricotta,

impasto fresco,

26.00 €
Hamburger à la Corse
(Hamburger corso)

panino con hamburger, toma corsa, bistecca di manzo macinata, toma corsa e panzetta,

23.00 €
Canette de canard , pressé de pommes de terre à la truffe , carottes fanes , jus marsala et miel
(anatra, schiacciata di patate al tartufo, cime di carote, succo di marsala e miele)

anatra, tartufo, patate, verdure, marsala e miele,

28.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Arancina aux champignons
(arancina ai funghi)

prezzemolo,

verdure,

16.00 €
Tentacule de poulpe , espuma de chorizo , patates douces et légumes
(tentacolo di polpo, spuma di chorizo, patate dolci e verdure)

tentacolo di polpo,

chorizo e panna,

patate dolci,

31.00 €
Salade de fruits frais
(macedonia di frutta fresca)

8.00 €
Pâtes du jour
(la pasta del giorno)

da €21 a €26,
Verrine raugi
(raugi verrine)

6.00 €

Pavlova aux fruits rouges
(frutta rossa pavlova)

9.00 €

Salade verte
(insalata verde)

3.97 €

Assiette de frites
(piatto di patatine fritte)

4.97 €

Riz
(riso)

4.97 €

Pâtes
(pasta)

5.00 €

Assiette de légumes
(piatto di verdure)

5.48 €
Suggerimenti
Filet mignon à la corse en croûte
(Filetto mignon corso in crosta)

purè di patate dolci,

verdure,

25.00 €
Papillote de saumon , curry coco , riz pilaf
(papillote al salmone, curry al cocco, riso pilaf)

26.97 €

Linguines au rouget et sauce citonnée
(Linguine con triglie e salsa al limone)

25.00 €
Faux filet de bœuf
(lombata)

insalata,

salsa di peperoni verdi,

28.00 €
Mille feuille praliné caramel
(millefoglie al caramello pralinato)

12.00 €
Bevande del servizio in camera
Pietra bionda ou ambrée pression
(pietra bionda O pressione ambrata)

bionda o ambra 25 cl: 6€50,

bionda o ambrata 50 cl: 9€90,

bionda o ambra 15 cl: 4€,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Colomba bouteille 25 cl
(Bottiglia Colomba 25 cl)

birra bianca alle erbe della macchia mediterranea,

7.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Pietra rossa bouteille 25 cl
(pietra rossa bottiglia 25 cl)

birra ai frutti rossi,

7.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Desperados bouteille 33 cl
(bottiglia desperados 33 cl)

con tequila e limone,

9.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Jus de fruits Pago 20 cl
(succo di frutta pago 20 cl)

asso,

ananas,

mele,

fragola,

pomodoro,

arancione,

albicocca,

5.00 €
Coca cola et coca zéro 25 cl
(coca cola e coca zero 25 cl)

5.00 €

Fuzz tea 20 cl
(tè fuzz 20 cl)

5.00 €

Orangina
(Orangina)

5.00 €

Limonade or
(limonata dorata)

5.00 €

Schweppes tonic 25 cl
(tonico schweppes 25 cl)

5.00 €
Sirop à l'eau 25 cl
(sciroppo d'acqua 25 cl)

granatina,

menta,

orzata,

pesca,

limone,

fragola,

2.50 €
Martini bianco ,Rosso ou rosato
(martini bianco, rosso o rosato)

6.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Ricard ,pastis
(ricard, pastis)

4.20 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Cap Corse blanc ou rouge
(berretto corso bianco o rosso)

6.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Muscat pétillant domaine Casanova 12.5 cl
(moscato frizzante casanova 12,5 cl)

6.90 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Muscat casanova 12.5 cl
(moscatello casanova 12,5 cl)

6.90 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

W.william lawson 4 cl
(w.william lawson 4 cl)

7.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

W.Jameson 4 cl
(con jameson 4 cl)

9.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Bourbon Jack Daniels
(Jack Daniels di Bourbon)

9.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Capo spritz
(capo spritz)

moscato frizzante,

berretto rosso o bianco corse,

Orezza,

16.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Caipirinha
(caipirinha)

cachaca,

limone verde,

zucchero di canna,

14.00 €
Vodka eristoff
(eristoff vodka)

7.00 €

Tequila camino
(strada della tequila)

7.00 €

Gin gordons
(gin gordon)

7.00 €

Expresso
(espresso)

2.70 €

Cappuccino
(cappuccino)

5.50 €

Diabolo
(diabolo)

3.00 €

Citron pressé
(limone spremuto)

6.99 €

Orange pressée
(arancione premuto)

7.00 €

Infusion verveine
(infusione di verbena)

5.50 €

Infusion tilleul
(tè al tiglio)

5.50 €

Latte macchiato
(latte macchiato)

6.00 €

Thé,palais des thés
(tè, palazzo del tè)

5.50 €
Verre 12cl clos Alivu ,patrimonio
(Alivu in vetro chiuso da 12cl, Heritage)

bianco,

rosso,

rosa,

8.00 €
Verre 12 cl domaine poli,plaine orientale
(vetro 12 cl dominio lucido, pianura orientale)

6.00 €

Verre 12 cl fior Di lecci ,porto vecchio
(bicchiere 12 cl fior di lecci, porto vecchio)

6.00 €
Aop clos Alivu 75 cl
(dop chiuso alivu 75 cl)

bianco,

rosso,

rosa,

35.00 €
Aop domaine poli ,la plaine orientale 75cl
(aop dominio lucido, la pianura orientale 75cl)

bianco,

rosso,

rosa,

29.00 €
Aop corse fior Di lecci ,porto vecchio 75 cl
(Corso DOP fior di lecci, porto vecchio 75 cl)

rosso,

bianco,

rosa,

29.00 €
Aop corse fiumiccicoli,Sartène 75 cl
(Corso DOP fiumiccicoli, sartène 75 cl)

bianco,

rosso,

rosa,

37.00 €
Aop corse Montmagni cuvée menhir 75 cl
(corso aop montmagni cuvée menhir 75 cl)

bianco,

rosso,

rosato,

35.00 €
Châteauneuf du Pape 75 cl rouge
(Châteauneuf du Pape 75 cl rosso)

58.00 €

Châteauneuf du Pape 75 cl blanc
(Châteauneuf du Pape 75 cl bianco)

52.00 €

Château liversan haut medoc75 cl
(chateau liversan high medoc75 cl)

35.00 €

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