Bocca Fina

Nuestro menú bo…

Vid y vidrio

Bebidas

Aperitivo
Tomates cœur de bœuf sablé de parmesan espuma de burrata et fraise
(Tomates de corazón de res con galletas de mantequilla de parmesano, burrata y espuma de fresa)

14.00 €

Salade césar crispy
(ensalada César crujiente)

16.00 €

Gravlax de saumon feuilleté croquant Bocca fina
(hojaldre crujiente salmón gravlax bocca fina)

16.00 €

Carpaccio de boeuf
(carpaccio de ternera)

14.00 €

Assiette mixte Corse
(Plato mixto corso)

18.00 €

Assiette de charcuterie Corse
(plato de charcutería corsa)

14.00 €
Salade à la Grecque
(ensalada griega)

pepino,

queso feta orgánico,

tomate,

cebollas rojas,

melón,

ensalada,

14.00 €
Parcela
Ravioli de blettes et ricotta, notre recette "Bon et vivant"
(Raviolis de acelga y ricotta, nuestra receta "buena y viva")

acelga, ricotta,

25.00 €
Hamburger à la Corse
(hamburguesa corsa)

Pan de hamburguesa, filete de res molida, tomate corso, panzetta y cebollas rojas,

papas fritas caseras,

22.00 €
Canette , pressé de pommes de terre à la truffe , carottes fanes , jus marsala et miel
(lata, prensa de patatas trufadas, hojas de zanahoria, jugo de marsala y miel)

pato,

trufa,

pommes de terre,

Marsala y miel,

27.00 €
Filet de dorade , spaghetti de légumes et fenouil sauce vanillée
(Filete de dorada, espaguetis con verduras e hinojo con salsa de vainilla)

brema,

hinojo y vainilla,

28.00 €
Arancina aux champignons
(arancina de champiñones)

perejil,

verduras,

16.00 €
Viande du jour
(carne del dia)

brochetas de carne texana,

papas fritas,

27.00 €
Tentacule de poulpe , espuma de chorizo , patates douces et légumes
(tentáculo de pulpo, espuma de chorizo, boniato y verduras)

30.00 €
Pâtes du jour
(pasta del día)

de 21€ a 26€,

linguini a la carbonara,

22.00 €
Postres
Glaces Raugi (verrines )
(helado de raugi (verrines))

5.50 €

Salade de Fruits Frais
(ensalada de fruta fresca)

8.00 €
Assiette de fromage corse
(plato de queso corso)

XL:16€,

14.00 €
Sphère chocolat , caramel beurre salé , glace vanille
(esfera de chocolate, caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla)

chocolate,

caramelo y crema,

helado de vainilla,

11.99 €
Tarte tatin revisitée et son sorbet citron
(Tarta tatin revisitada y su sorbete de limón)

manzanas caramelizadas,

tonka,

crema,

sorbete de limón,

10.00 €
Profitéroles à la glace pistache
(Profiteroles con helado de pistacho)

coles,

helado de pistacho,

coulis de chocolate,

12.00 €
Coupe de glaces
(taza de helado)

1 bola: 2,50 €,

2 bolas: 5,00 €,

3 bolas: 7,50 €,
Pavlova aux fruits rouges
(Pavlova de frutas rojas)

frutas rojas,

8.00 €
Coupe de Glace
(helado)

varios aromas,

de 2€5 a 7€5,
Suplementos

Assiette de frites
(plato de papas fritas)

4.50 €

Salade verte
(ensalada verde)

3.50 €

Assiette de Légumes
(plato de verduras)

5.00 €

Riz
(arroz)

4.50 €

Sauce cheddar
(salsa cheddar)

2.50 €

Pätes
(pasta)

4.50 €
Menú infantil
Menu Enfant
(menú infantil)

1 bola de helado o polo,

1 vaso de refresco o almíbar,

filete picado, patatas fritas o pasta,

papas fritas tiernas o pasta,

Pasta para Verduras,

15.00 €
Menú de servicio de habitaciones
Tomate coeur de boeuf ,espuma de burrata et fraise
(Corazón de res, tomate, espuma de burrata y fresa)

XL:17€,

15.00 €
Salade césar crispy
(ensalada César crujiente)

xl: 20€,

16.00 €
Gravlax de saumon Bocca fina
(gravlax de salmón boca fina)

xl: 20€,

17.00 €
Assiette de charcuterie corse
(plato de charcutería corsa)

XL:18€,

16.00 €
Assiette mixte Corse ( charcuterie Corse et fromage Corse )
(Plato mixto corso (embutidos corsos y queso corso))

XL:23€,

20.00 €
Carpaccio de boeuf
(carpaccio de ternera)

xl: 23€ acompañado de patatas fritas caseras,

16.00 €
Assiette de fromage Corse
(plato de queso corso)

xl: 17,

15.00 €
Salade à la grecque (concombre, feta ,tomate, melon)
(Ensalada griega (pepino, queso feta, tomate, melón))

17€ xl,

15.00 €
Ravioli de blettes et ricotta, notre recette "Bon et vivant"
(Raviolis de acelga y ricotta, nuestra receta "buena y viva")

acelga,

ricotta,

masa fresca,

26.00 €
Hamburger à la Corse
(hamburguesa corsa)

pan de hamburguesa, tomme corso, filete de ternera molida, tomme corso y panzetta,

23.00 €
Canette de canard , pressé de pommes de terre à la truffe , carottes fanes , jus marsala et miel
(Pato, prensa de patatas trufadas, hojas de zanahoria, zumo de marsala y miel)

pato, trufa, patatas, verduras, marsala y miel,

28.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Arancina aux champignons
(arancina de champiñones)

perejil,

verduras,

16.00 €
Tentacule de poulpe , espuma de chorizo , patates douces et légumes
(tentáculo de pulpo, espuma de chorizo, boniato y verduras)

tentáculo de pulpo,

chorizo y crema,

patatas dulces,

31.00 €
Salade de fruits frais
(ensalada de fruta fresca)

8.00 €
Pâtes du jour
(pasta del día)

de 21€ a 26€,
Verrine raugi
(raugi verrine)

6.00 €

Pavlova aux fruits rouges
(Pavlova de frutas rojas)

9.00 €

Salade verte
(ensalada verde)

3.97 €

Assiette de frites
(plato de papas fritas)

4.97 €

Riz
(arroz)

4.97 €

Pâtes
(pastas)

5.00 €

Assiette de légumes
(plato de verduras)

5.48 €
Sugerencias
Filet mignon à la corse en croûte
(Filete mignon corso en costra)

puré de batatas,

verduras,

25.00 €
Papillote de saumon , curry coco , riz pilaf
(papillote de salmón, curry de coco, arroz pilaf)

26.97 €

Linguines au rouget et sauce citonnée
(Linguine con salmonete y salsa de limón)

25.00 €
Faux filet de bœuf
(solomillo)

ensalada,

salsa de pimiento verde,

28.00 €
Mille feuille praliné caramel
(milhojas de caramelo y praliné)

12.00 €
Bebidas del servicio de habitaciones
Pietra bionda ou ambrée pression
(pietra bionda o presión de ámbar)

bionda o ámbar 25 cl: 6€50,

bionda o ámbar 50 cl: 9€90,

bionda o ámbar 15 cl: 4€,

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Colomba bouteille 25 cl
(Colomba botella 25 cl)

cerveza blanca con hierbas del maquis,

7.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Pietra rossa bouteille 25 cl
(pietra rossa botella 25cl)

cerveza de frutos rojos,

7.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Desperados bouteille 33 cl
(desperados botella 33 cl)

con tequila y limon,

9.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Jus de fruits Pago 20 cl
(jugo de fruta pago 20 cl)

as,

piña,

manzanas,

fresa,

tomate,

naranja,

albaricoque,

5.00 €
Coca cola et coca zéro 25 cl
(coca cola y coca zero 25cl)

5.00 €

Fuzz tea 20 cl
(té de pelusa 20 cl)

5.00 €

Orangina
(orangina)

5.00 €

Limonade or
(limonada dorada)

5.00 €

Schweppes tonic 25 cl
(tónica schweppes 25 cl)

5.00 €
Sirop à l'eau 25 cl
(jarabe de agua 25 cl)

granadina,

menta,

horchata,

melocotón,

limón,

fresa,

2.50 €
Martini bianco ,Rosso ou rosato
(martini bianco, rosso o rosato)

6.50 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.

Ricard ,pastis
(ricard, pastis)

4.20 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.

Cap Corse blanc ou rouge
(gorro corso blanco o rojo)

6.50 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.

Muscat pétillant domaine Casanova 12.5 cl
(espumoso moscatel casanova 12,5 cl)

6.90 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.

Muscat casanova 12.5 cl
(moscatel casanova 12,5cl)

6.90 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.

W.william lawson 4 cl
(w. william lawson 4 cl)

7.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.

W.Jameson 4 cl
(w. jameson 4cl)

9.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.

Bourbon Jack Daniels
(bourbon jack daniels)

9.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Capo spritz
(Capo Spritz)

moscatel espumoso,

gorra roja o blanca corse,

Orezza,

16.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Caipirinha
(caipirinha)

Cachaca,

cal,

azúcar de caña,

14.00 €
Vodka eristoff
(vodka eristoff)

7.00 €

Tequila camino
(camino del tequila)

7.00 €

Gin gordons
(gin gordons)

7.00 €

Expresso
(café expreso)

2.70 €

Cappuccino
(capuchino)

5.50 €

Diabolo
(diábolo)

3.00 €

Citron pressé
(Limón exprimido)

6.99 €

Orange pressée
(naranja prensado)

7.00 €

Infusion verveine
(infusión de verbena)

5.50 €

Infusion tilleul
(Té de tila)

5.50 €

Latte macchiato
(Latte Macchiato)

6.00 €

Thé,palais des thés
(té, palacio del té)

5.50 €
Verre 12cl clos Alivu ,patrimonio
(12cl vaso cerrado alivu, patrimonio)

blanco, Blanca,

roja,

rosa,

8.00 €
Verre 12 cl domaine poli,plaine orientale
(vaso 12 cl dominio pulido, llano oriental)

6.00 €

Verre 12 cl fior Di lecci ,porto vecchio
(vaso 12 cl fior di lecci, porto vecchio)

6.00 €
Aop clos Alivu 75 cl
(aop cerrado alivu 75 cl)

blanco, Blanca,

roja,

rosa,

35.00 €
Aop domaine poli ,la plaine orientale 75cl
(aop dominio pulido, la llanura oriental 75cl)

blanco, Blanca,

roja,

rosa,

29.00 €
Aop corse fior Di lecci ,porto vecchio 75 cl
(Corsa DOP fior di lecci, porto vecchio 75 cl)

roja,

blanco, Blanca,

rosa,

29.00 €
Aop corse fiumiccicoli,Sartène 75 cl
(corso DOP fiumiccicoli, sartène 75 cl)

blanco, Blanca,

roja,

rosa,

37.00 €
Aop corse Montmagni cuvée menhir 75 cl
(corso aop montmagni cuvée menhir 75 cl)

blanco, Blanca,

roja,

rosáceo,

35.00 €
Châteauneuf du Pape 75 cl rouge
(Chateauneuf du Pape 75 cl rojo)

58.00 €

Châteauneuf du Pape 75 cl blanc
(Chateauneuf du Pape 75 cl blanco)

52.00 €

Château liversan haut medoc75 cl
(chateau liversan alto medoc75 cl)

35.00 €

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Picante

Picante medio

Muy picante

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