-
פיצות עצים - תחילת הארוחה
Anchois
(אֲנשׁוֹבִּי)- • לאדם אחד - €20.00,
- • ל-2 אנשים - €24.00,
- • ל-4 אנשים - €28.00,
Anchois Fromage
(גבינת אנשובי)- • לאדם אחד - €20.00,
- • ל-2 אנשים - €24.00,
- • ל-4 אנשים - €28.00,
Mozzarella
(מוצרלה)- • לאדם אחד - €20.00,
- • ל-2 אנשים - €24.00,
- • ל-4 אנשים - €28.00,
Mozzarella et Saucisse italienne
(מוצרלה ונקניק איטלקי)- • לאדם אחד - €20.00,
- • ל-2 אנשים - €24.00,
- • ל-4 אנשים - €28.00,
Royale
(רויאל)- • לאדם אחד - €20.00,
- • ל-2 אנשים - €24.00,
- • ל-4 אנשים - €28.00,
Bianca
(ביאנקה)- • לאדם אחד - €20.00,
- • ל-2 אנשים - €24.00,
- • ל-4 אנשים - €28.00,
- (מוצרלה, גורגונזולה, אמנטל),
Aubergine
(חציל)- • לאדם אחד - €20.00,
- • ל-2 אנשים - €24.00,
- • ל-3 אנשים - €28.00,
Chausson
(נעל בית)- • לאדם אחד - €20.00,
- • ל-2 אנשים - €24.00,
- • ל-4 אנשים - €28.00,
- (מחזור מוצרלה ונקניק איטלקי),
Roquette
(ארוגולה)- • לאדם אחד - €27.00,
- • ל-2 אנשים - €30.00,
- • ל-4 אנשים - €33.00,
- (ארוגולה, מוצרלה, עגבניות, פרמזן),
Truffe
(כְּמֵהָה)- • לאדם אחד - €30.00,
- • ל-2 אנשים - €33.00,
- • ל-4 אנשים - €36.00,
-
כדי להתחיל
Soupe au poisson de Roche
(מרק דגי סלע)- דג סלע ים תיכוני,
24.00 €Nems au poulet
(עטיפת עוף)- בשר עוף,
18.50 €Salade d'Artichauts
(סלט ארטישוק)- ארטישוק,
- אבוקדואים,
- שרימפס,
24.00 €Carpaccio de boeuf
(קרפצ'יו בקר)- בשר,
24.00 €Palourdes Sauvages en marinière
(צדפות בר במרינרה)- צדפות בר,
- רוטב מרינייר יין לבן,
24.00 €שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.Assiette d'antipasti de la Villa
(צלחת אנטיפסטו של וילה)- (לשתף),
42.00 €Moules gratinées
(מולים או גראטין)- תבניות,
24.00 €Saumon Mariné
(סלמון מליח)- סלמון,
26.00 €Caprese de légumes grillés
(קפרזה ירקות בגריל)- פוקצ'ה,
- בוראטה,
- בלאוטה (בשר חזיר איברי),
24.00 €Ceviche de loup aux éclats de poutargue
(סביצ'ה בס ים עם חתיכות בוטארגה)28.00 €Vitello tonnato
(ויטלו tonnato)36.00 €Tartare de thon rouge méditerranéen
(טרטר טונה כחול-סנפיר ים תיכוני)38.00 €Moules marinières de bouchot frites
(מולים בושה מטוגנים)26.00 € -
הים
Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs
(פילה בקלה וירקות מאודים)- בקלה,
- ירקות מאודים,
36.00 €Supions frits à la provençale
(סושיונים פרובנסיים מטוגנים)- דיונון,
- רוטב פרובנס,
32.00 €Pièce de saumon rôtie à la mozzarella
(חתיכת סלמון צלוי עם מוצרלה)- סלמון,
- מוצרלה,
32.00 €Daurade royale grillée au feu de bois
(קרם ים צלוי על אש עץ)- דניס הים,
- גְרִיל,
35.00 €Loup de mer grillé au feu de bois
(מוסר ים צלוי באש עצים)- לברק,
35.00 €Filet de turbot coquillages et crustacés
(פילה של רכיכות טורבוט וסרטנים)- פילה טורבוט,
- קונכיות,
- רכיכות,
39.00 €Wok de Thon aux saveurs des îles
(טונה ווק עם טעמי אי)- טהון,
38.00 €Loup de mer grillé au feu de bois
(מוסר ים צלוי באש עצים)- (עבור 2 אנשים),
- לברק,
92.00 € -
בשרים על הגריל על אש עץ
La belle Bavette Black Angus
(סינר האנגוס השחור והיפה)- בשר אנגוס שחור,
- רוטב פלפל,
36.00 €Entrecôte cœur Argentine
(סטייק לב ארגנטינאי)- בשר,
- (350 גרם),
42.00 €Fricassée de Rognon à l'ancienne
(פריקסי כליה מיושן)- כליות,
- רוטב מיושן,
32.00 €Escalope milanaise
(שניצל מילאנו)- פירורי לחם,
32.00 €Bocconcini et ses ravioles de Romans
(בוקקונצ'יני ורביולי הרומנים שלו)- בוקוצ'יני (גבינה טרייה),
- בצק רביולי ממולא,
32.00 €Tartare de boeuf
(בשר טרטר)- בשר,
27.00 €Foie de veau en persillade
(כבד עגל בפרס)- עגל,
- פטרוזיליה (פטרוזיליה, שום, שמן זית),
33.00 €Filet d'agneau au jus à l'ail
(פילה טלה עם ג'וס שום)- בשר טלה איברי,
- מיץ שום,
38.00 €Purée truffée
(פירה)8.00 €Provenance de nos viandes
(מקור הבשרים שלנו)- • בשר בקר: ארה"ב, סקוטלנד, שרולה, בוואריה,
- • עגל וטלה: צרפת,
-
פסטה
Linguines et courgettes sautées au pistou
(לינגוויני וקישואים מוקפצים עם פסטו)- פסטה לשונית,
- קישוא,
- pistou,
19.50 €Raviolis à la brousse
(כופתאות בשיח)- פסטה רביולי,
- מלית שיח (גבינה טרייה),
19.50 €Pâtes aux palourdes
(פסטה עם צדפות)- פסטה,
- צדפות,
31.00 €Pâtes aux fruits de mer
(פסטה עם פירות ים)- פסטה,
- מאכלי ים,
34.00 €Pâtes aux truffes
(פסטה עם כמהין)- פסטה,
- כמהין,
38.00 € -
הצעות
Salade Fraîcheur
(סלט טרי)- אבוקדו,
- סלמון מעושן,
- sucrine,
- עגבניות,
- ביצה,
- שרימפס,
- מוצרלה,
- מלון,
- טונה,
28.00 €Ceviche de loup, éclats de poutargue
(סביצ'ה בס ים, רסיסי בוטרגה)- לברק,
- רסיסי בוטארגה מהחוף,
28.00 €Carpaccio de poulpe
(קרפצ'יו תמנון)26.00 €Rosace de tomates et burrata
(שושנת עגבניות ובוראטה)24.00 €Assiette de jambon Culatello
(צלחת חזיר קולטלו)- חזיר קולאטלו,
24.00 €Moules marinières du Mont St Michel
(מולים ממון סנט מישל)- מולים בושה AOP,
- מוצא: מון סן מישל,
26.00 €Vittello Tonatto
(ויטלו טונאטו)36.00 €Grenadin de veau sauce morilles, ravioles de Romans
(גרנדין עגל ברוטב מורל, רביולי רומנטי)44.00 €Lotte pochée, légumes, émulsion safranée
(נזירים עלומים, ירקות, תחליב זעפרן)42.00 €Escargots de Bourgogne "Maison de l'Escargot"
(חלזונות בורדו "בית החילזון")- (6 חתיכות),
- חלזונות בורדו "בית החילזון",
18.00 €Assiette de melon et jambon de Parme
(צלחת מלון ופרמה חזיר)26.00 € -
גבינות וקינוחים
Brie à la truffe
(כמהין ברי)- מחלבת גבינות שוק סנט טרופז,
17.00 €Ispahan
(איספהאן)- ורוד,
- ליצ'י,
- פטל,
14.50 €Millefeuille
(תארה)14.50 €Baba au rhum
(רום באבא)14.50 €שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.Tarte au citron
(טארט לימון)14.50 €Croustillant chocolat noisettes
(אגוזי לוז שוקולד פריכים)14.50 €Tarte aux framboises
(פאי פטל)13.00 €Profiteroles
(פחזניות)14.50 €Fondant au chocolat
(פונדנט שוקולד)12.00 €Salade de fruits frais
(סלט פירות טריים)12.50 €Crème caramel façon Luce
(קרם קרמל בסגנון לוס)12.50 €Ile Flottante
(אי צף)12.50 €Glaces artisanales
(גלידה ביתית)- (3 כפיות),
11.00 €Café gourmand
(קפה גורמה)14.50 €
We accept
Money
Credit card
סמלים.
Allergènes

רכיכות

תוּרמוֹס

סולפיט

זרעי שומשום

חרדל

סלרי

אגוזים

סויה

בוטנים

דגים

ביצה

רכיכות

גלוטן

Lait
מֵידָע
חָדָשׁ

Suggestion du chef

Spécialité de la maison

Spécialité régionale

תוצרת בית

ללא גלוטן

Sans lactose

Véggétarien

Végan

אורגני

Casher

חלאל

מכיל חזיר

קפוא טרי

חָרִיף

חריף בינוני

חריף מאוד

לא מומלץ לנשים בהריון.

להסיר