Nooba

Valikossa

Viinit ja sampp…

Juomia

Aperitiivit, vä…

"jakaa" 2 hengelle
Côte de Boeuf à l'os, selon arrivage
(prime rib luussa saatavuuden mukaan)

n. 1,5 kg "japanilainen bbq", kotitekoisia perunoita,

135.00 €
Meidän alkupaloja
Choukchouka oeuf coulant,
(virtaava muna shukshuka,)

paahtoleipä,

14.00 €
Foie gras "Terrine",
(hanhenmaksan terriini,)

viikunamehu,

32.00 €
Tartare de saumon,
(lohitartaari,)

avokado, lime, korianteri,

19.00 €
Fried Pita Kefta,
(paistettu pita kofta,)

22.00 €
Tataki de thon rouge,
(punaisen tonnikalan tataki,)

seesami teriyaki,

22.00 €
Cigare au boeuf et foie gras,
(sikari naudanlihalla ja hanhenmaksalla,)

sipulihilloa, vaahterasiirappia,

23.00 €
Pastilla poulet curry,
(pastilla kana curry,)

sitruuna, korianteri,

20.00 €
Brochette de poulet croustillante "cornflakes",
(rapeat kananvartaat "maissihiutaleet",)

kastike samurai,

19.00 €
Carpaccio de Boeuf,
(naudanliha carpaccio,)

artisokka, kevätsipuli, kirsikkatomaatti,

23.00 €
Beignets de fleur de courgette,
(kesäkurpitsa kukkaviipaleet,)

sitruunan tartarikastike,

19.00 €
Houmous,
(Humus,)

silputtu naudan rosmariinihunaja,

18.00 €
Meidän ruokia
Entrecôte de Boeuf, env 350g,
(naudan antrecote, noin 350 g,)

kotitekoisia perunoita, tartaarikastiketta,

42.00 €
Mi Cuit de Thon Rouge,
(puoliksi keitetty punainen tonnikala,)

lakattua soijaa, sokeroituja vihanneksia.,

29.00 €
Linguini crème de truffes,
(tryffelikerma linguini,)

parmesaani (vegaaninen),

25.00 €
Curry de saumon mi cuit,
(puolikeitetty lohicurry,)

basmati-riisiä,

26.00 €
Brochette de Parguit mariné,
(marinoitua parguit-vartasta,)

Thai-tyylinen paistettuja vihreitä papuja, chimichurri-kastiketta,

29.00 €
Côte d'agneau premières full grillées,
(täysin grillattuja raakoja lampaankyljyksiä,)

perunoita, chimichurri-kastiketta,

29.00 €
Château filet façon émincé,
(ohuiksi viipaloitu fileelinna,)

pippurikastiketta, kotitekoisia perunoita,

39.00 €
Salade façon Niçoise,
(Tyylikäs salaatti,)

"puolikeitetty tonnikala", kananmuna, rooma-salaatti, kirsikkatomaatteja, mustia oliiveja,

20.00 €
Salade orientale,
(itämainen salaatti,)

Romainesalaattia, keftavartasta, kananmunaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, mustia oliiveja, sitruunaoliiviöljyä,

22.00 €
Royale salade Cesar,
(kuninkaallinen keisarisalaatti,)

salaatti, hanhenmaksa, kirsikkatomaatteja, savustettua kalkkunan pekonia, rapeaa kanaa, krutonkeja, cesar-kastiketta, parmesaania (vegaaninen),

35.00 €
Meidän jälkiruokia
"Cookie Dough" en cassolette,
("keksitaikina" uunivuokaan,)

vanhanaikainen praliini, karamellisoitu hasselpähkinäpistaasi,

16.00 €
Pavlova fruits rouges,
(punaisen hedelmän pavlova,)

15.00 €
Brioche façon pain perdu,
(ranskalainen paahtoleipätyylinen briossi,)

karamellisuola,

16.00 €
Sablé mi cuit,
(puolikeitetty murokeksi,)

mansikka, pistaasi, tuoreet punaiset hedelmät,

14.00 €
Seuraa meitä sosiaalisessa mediassa

Instagram
(instagram)

https://instagram.com/noobalevallois?igshid=YmMyMTA2M2Y=