Mamma Mia

Trattoria - Bastia

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I prodotti - acompaña los prodotti con nuestra focaccia napoletana! ❤️
Mozzarella di Bufala Campana
(mozzarella de búfala campana)

8.00 €

Stracciatella fumée
(stracciatella ahumado)

10.00 €

Burrata (250g)
(burrata (250g))

12.90 €

Gorgonzola à la cuillère, noix et confiture de figue
(gorgonzola con cuchara, nueces y mermelada de higos)

10.00 €

Prosciutto di Parma (24 mois)
(jamón de parma (24 meses))

9.00 €

Capocollo Martina Franca DOCG
(capocollo martina franca docg)

9.00 €

Mortadella Bologna IGP al pistacchio
(mortadela bolonia igp al pistacchio)

8.00 €
Focaccia Nopoletana
(focaccia nopoletana)

aceite de oliva,

orégano,

6.00 €
Acompañamientos suplementarios
Salade verte
(ensalada verde)

3.50 €

Pommes de terre grenaille
(papas bebé)

5.00 €
Pâtes
(pastas)

con mantequilla o salsa de tomate,

6.00 €
Da solo o da condividere
Polpette alla napoletana
(Polpette alla napoletana)

12.90 €
Porcaccia
(porcaccia)

focaccia a la genovesa,

Porchetta,

scarmoza ahumado,

12.00 €
Castagnola
(castañola)

sopa de castañas,

huevo perfecto,

picatostes,

panceta a la parrilla,

avellanas machacadas,

12.00 €
La burrata s'habille en Prada
(la burrata se viste de prada)

fresa burrata stracciata,

pimienta de sichuan,

romero limón miel terciopelo,

15.00 €
Ao che te ves magnifica?
Che figata
(che figata)

ensalada mesclun,

patata dulce,

remolacha asada,

garbanzos a la plancha,

gorgonzola,

higos secos,

nueces,

Vinagreta de miel, limón y mostaza a la antigua,

17.00 €
Anti Ciccia
(anti ciccia)

cohete,

aguacate,

hinojo asado con miel,

mozzarella di bufala,

naranja suprema,

pistacho,

16.00 €
Pomodoro e basta
(pomodoro y basta)

espaguetis quadrati con salsa de tomate e basta,

12.00 €
La Belle sans le Clochard
(la belleza sin el vagabundo)

spaghetti quadrati della nostra zia maria con salsa de tomate y albóndigas,

21.00 €
Maialina
(maialina)

rigatoni con crema de trufa y guanciale crujiente,

23.00 €
Bottarga Miseria !
(bottarga miseria!)

mafaldine nere della nostra zia maria (con tinta de calamar) con bottarga,

crema ahumada,

limón,

perejil,

23.00 €
Ravioli al forno
(ravioles al horno)

ravioles de ricotta - espinacas y limón con salsa de tomate,

al horno,

18.00 €
Gnocchi d'amore
(ñoquis de amor)

gnocchi,

crema de gorgonzola,

coulis de higos y cebolla,

nueces,

20.00 €
El PoromPOLPO
(el porompolpo)

tentáculos de pulpo a la plancha (aceite de oliva, ajo, limón, pimiento de espelette,

tiro de papas,

mayonesa de tinta de calamar,

27.00 €
Bellezza
(belleza)

chuleta de ternera empanizada,

limón amarillo,

ensalada verde,

29.00 €
Nuestra pizza 🍕🍕🍕
Margherita
(margherita)

tomate san marzano,

fior di latte de nápoles,

albahaca,

aceite de oliva virgen extra,

12.00 €
Regina
(regina)

tomate san marzano,

fior di latte de nápoles,

jamón cocido con hierbas,

hongos,

aceitunas negras,

albahaca,

aceite de oliva virgen extra,

14.00 €
Regina bianca
(regina bianca)

base de mozzarella fiordilatte de Nápoles,

albahaca,

jamón cocido con hierbas,

hongos,

aceitunas taggiasche,

aceite de oliva virgen extra,

14.00 €
Napoletana
(napoletana)

tomate san marzano,

anchoas etcétera,

aceitunas negras,

orégano,

aceite de oliva virgen extra,

12.90 €
Marinara
(marinara)

tomate san marzano,

ajo,

orégano,

albahaca,

aceite de oliva virgen extra,

10.00 €
La Diavola
(la diavola)

tomate san marzano,

fiordilatte de nápoles,

Salchicha calabresa picante,

Salchicha de cerdo "untable" con guindilla de Calabria,

albahaca,

aceite de oliva virgen extra,

14.50 €
Tartufa
(tartufa)

crema de trufa,

cohete,

stracciatella ahumado,

Jamón de Parma,

trufa fresca,

20.00 €
Speranza
(esperanza)

semillas de sésamo negro sobre "il cornicione",

pesto de espinacas,

jamón de Parma,

cebollas caramelizadas,

tomates secos,

pecorino rallado,

espinacas tiernas frescas,

aceite de oliva virgen extra,

fior di latte de nápoles,

17.00 €
Ripieno Napoletano
(Ripieno Napoletano)

tomate san marzano,

ricota de búfalo,

firodilatte de nápoles,

parmesano,

pimienta,

basilico,

aceite de oliva virgen extra,

14.00 €
Pizza e mortazza
(pizza y mortazza)

Mortadela de pistacho IGP,

búfalo stracciata,

granos de pistacho,

pesto de pistacho,

basilico,

aceite de oliva virgen extra,

16.50 €
4 Casi
(4 casos)

gorgonzola,

ricota de búfala,

fior di latte de nápoles,

teja de parmesano,

mermelada de tomate verde,

16.00 €
Vegetariana
(vegetariana)

tomate san marzano,

fiordilatte de nápoles,

pimientos rojos y amarillos,

calabacín,

hongos,

albahaca,

cebollas,

basilico,

aceite de oliva virgen extra,

aceite de oliva virgen extra,

15.00 €
Tronchetto Mamma Mia
(madre mía)

imagine una baguette de masa de pizza, cubierta con taleggio, luego adornada con jamón de parma, tomates cherry, virutas de parmesano,

rúcula y sublimado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra... che ne dite?,

18.00 €
La Parmiggiana
(la parmesana)

tomate san marzano,

berenjena,

parmesano,

mozzarella,

albahaca,

aceite de oliva virgen extra,

15.00 €
Menú para niños pequeños 👶🏻

Pasta della nostra Zia Maria al burro ò al sugo di pomodoro ò mini pizza margherita - gelato vaniglia ò cioccolato
(pasta della nostra zia maria al burro ò al sugo di pomodoro ò mini pizza margherita - gelato vaniglia ò cioccolato)

10.00 €
I nostri dolci 🤤🤤🤤
Tiramisù servi à la cuillère
(tiramisú servido con una cuchara)

calidad autentica. y ahí lo tienes!,

Sugerencia de bebida: Amaro, prosecco, grappa dolcetto

9.00 €
Zoccolette Di Lorenzo alla Nutella
(zoccolette de lorenzo con nutella)

pequeñas bolitas de masa de levadura hechas,

azúcar,

canela,

9.00 €
Zoccolette alla crema di pistacchio
(zoccolette con crema de pistacho)

bolitas de masa de levadura frita,

azúcar,

canela,

10.00 €
Mela dai
(mela dai)

manzanas caramelizadas,

helado de vainilla,

crumble de almendras,

9.00 €
L'affogato
(el affogato)

helado de vainilla y café,

8.00 €
Mousse au chocolat
(mousse de chocolate)

chocolate amargo barry 64%,

aceite de oliva virgen extra,

flor de sal,

hojas de menta,

8.00 €
Fanculo la dieta ! (10 min de cuisson)
(fanculo la dieta! (10 min de cocción))

galleta a medio cocer,

coco,

chocolate blanco y negro,

corazón de pistacho o nutella de tu elección,

servido con helado de vainilla y crema batida,

12.00 €
Helado 🍦
"Mia Madre dice sempre che le palle vanno sempre per due!" 3,00 € per palla
("mia madre dice sempre che le palle vanno sempre per due!" 3,00 € por persona)

fresa,

cidra,

chocolate,

vainilla,

pistacho,

fior di latte,

kinder bueno,

stracciatella,

3.00 €
Café golosissimi ☕️
Nutellino
(nutellino)

nutella,

café,

crema de leche,

avellanas,

5.00 €
Pistacchino
(pistacho)

crema de pistacho,

café,

crema de leche,

granos de pistacho,

6.00 €
Cobertura adicional 5 €
Toute personne étant installée à table est considérée comme un couvert
(cualquier persona sentada en la mesa se considera una cubierta)

el establecimiento se reserva el derecho de cobrar 5 € por cobertura,

5.00 €

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Lupino

Sulfito

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Nueces

Haba de soja

Cacahuates

Pescado

Huevo

Crustáceo

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Nuevo

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Especialidad casera

Especialidad regional

Hecho en casa

Sin gluten

Sin lactosa

Vegetariano

Vegano

Orgánico

Comestible según la ley judía

Halal

Contiene cerdo

Fresco congelado

Picante

Picante medio

Muy picante

No recomendado para mujeres embarazadas.

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