La Rotonde

BRASSERIE - PIZZA - COCKTAILS

Menú

Un bocadillo

Bebidas

Para compartir ... o no
Pata Negra "Joselito"
(pata negra "joselito")

pata negra: jamón ibérico,

pan de tomate,

25.00 €
Nems de poulet thaï [en service continu]
(Nems de pollo tailandeses [en servicio continuo])

Rollitos De Pollo Tailandés,

ensalada sucrina,

menthe,

16.00 €
Calamars frits en persillade [en service continu]
(calamares fritos en perejil [en servicio continuo])

calamares fritos,

ajo,

persil,

21.00 €
Foie Gras mi-cuit, pain grillé, marmelade figues violettes
(Foie semicocido, tostadas, mermelada de higos morados)

29.00 €
Entrantes

Assiette de saumon Fumé Bømlo
(plato de salmón ahumado bømlo)

24.00 €

Vapeurs de crevettes sauvages Yoom
(camarones salvajes vapores yoom)

20.00 €

Assiette de 6 huîtres "fines de claires" n°3
(plato de 6 ostras "fines de claires" n°3)

22.00 €

Saumon à la japonaise, huile de sésame grillé
(Salmón japonés, aceite de sésamo a la plancha)

22.00 €

Velouté de légumes de saison
(velouté de verduras de temporada)

14.00 €
Las ensaladas
Salade César au poulet croustillant [en service continu]
(ensalada César de pollo crujiente [en servicio continuo])

ensalada,

Tomates,

huevo,

pollo empanizado crujiente,

parmesano,

24.00 €
Poke bowl Thon [en service continu]
(poke bowl de atún [en servicio continuo])

24.00 €
Los platos
Moules de bouchot marinières, frites maison
(Bouchot mejillones a la marinera, patatas fritas caseras)

mejillones,

papas fritas caseras,

vino blanco,

21.00 €
Saumon Bömlo mi-cuit à la braise
(Salmón Bömlo A La Mitad)

salmón,

verduras asadas,

29.00 €
Sole meunière de Méditerranée
(Lenguado mediterráneo meunière)

500 / 600g,

judías verdes,

49.00 €
Tataki de thon
(tataki de atún)

repollo chino,

zanahorias,

pimiento morrón,

arroz en vinagre,

arroz en vinagre,

Laca japonesa,

Laca japonesa,

Laca japonesa,

32.00 €
Tartare de bœuf haché (minute, classique ou aller / retour)
(Tartar de carne molida (minuto, clásico o ida y vuelta))

ternera en tartar,

papas fritas frescas,

24.00 €
Omelette à la truffe
(tortilla de trufa)

39.00 €
Extras - garniture classique
(extras - ajuste clásico)

papas fritas caseras,

ensalada verde,

4.00 €
Extras - garnitures classiques
(extras - coberturas clásicas)

verduras asadas,

judías verdes,

5.00 €
Extras - Sauces
(extras - salsas)

bearnesa,

tres pimientos,

barbacoa,

3.00 €
Extras - Mayonnaise maison
(extras - mayonesa casera)

2.00 €
Pizzas al horno de leña
◼️ Aussi en vente à emporter !
(◼️ ¡también a la venta para llevar!)
Margherita
(margherita)

pulpa de tomate,

mozzarella fior di latte: queso fresco italiano,

albahaca fresca,

16.00 €
Pissaladière
(pissaladière)

oignons,

anchoa,

aceitunas taggiasche,

20.00 €
Mezzo Mezzo
(mezzo mezzo)

pulpa de tomate,

media mozzarella fior di latte,

media anchoa,

albahaca fresca,

18.00 €
Vegetariana
(vegetariana)

crema de alcachofa,

mozzarella fior'di latte,

verduras de temporada,

scamorza ahumada,

24.00 €
Regina
(regina)

pulpa de tomate,

mozzarella fior di latte,

champiñones frescos,

jamon con hierbas,

20.00 €
La Rotonde
(la rotonda)

crema fresca,

banon de cabra,

miel de acacia,

nueces,

frutas rojas,

24.00 €
Quattro formaggi
(quattro formaggi)

pulpa de tomate,

mozzarella fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmigiano reggiano,

24.00 €
Calzone
(Calzone)

nata,

jamon trufado,

champiñones frescos,

mozzarella fior di latte,

taleggio,

huevo,

24.00 €
Diavola
(diavola)

pulpa de tomate,

mozzarella di bufala campana,

chorizo joselito picante,

24.00 €
Tartufo - [Pizzeta 24€ - Pizza 40€]
(tartufo - [pizzeta 24 € - pizza 40 €])

crema de ricotta,

salade (roquette),

parmesano,

trufa negra melanosporum,

sal de guayaba,
Pata Negra [Pizetta 21€ - Pizza 35€]
(pata negra [pizetta 21 € - pizza 35 €])

focaccia,

jamon joselito,

burrata di bufala,
Supplément oeuf
(suplemento de huevo)

1.00 €
SANS GLUTEN
(sin gluten)

para nuestros clientes intolerantes, ofrecemos una pasta a base de harina de arroz y trigo sarraceno,

2.00 €
Los inevitables
Gros tentacule de poulpe, cuisson au Josper Oven (four à braise)
(tentáculo de pulpo grande, cocinar en horno josper)

tentáculo de pollo,

verduras de temporada,

30.00 €
Le Burger Rotonde [en service continu]
(la hamburguesa rotunda [en servicio continuo])

ternera francesa,

cebolla confitada,

tomate,

cheddar,

salsa de barbacoa,

papas fritas caseras,

27.00 €
Carpaccio de bœuf maturé Holstein [en service continu]
(Carpaccio de vacuno madurado Holstein [servicio continuo])

rez en carpaccio,

virutas de queso parmesano,

papas fritas caseras,

28.00 €
La vraie escalope Milanaise de veau
(la auténtica chuleta de ternera milanesa)

tomate penne,

Chuleta de ternera empanada,

29.00 €
Ravioles à la truffe de la Maison Perrin
(ravioles con trufas de la casa perrin)

35.00 €

Aubergines à la bonifacienne
(berenjenas con bonifacienne)

24.00 €

Penne al pomodoro & aubergines, mascarpone et basilic
(penne al pomodoro & berenjenas, mascarpone y albahaca)

21.00 €

Risotto aux gambas Black Tiger
(risotto con langostinos tigre negro)

35.00 €
Nuestras especialidades de carne cocinadas a las brasas
Bavette Angus Irlande (250 g)
(arrachera angus irlandesa (250 g))

25.00 €

Faux Filet Prenium Argentin (300g)
(Solomillo argentino premium (300g))

30.00 €

Entrecôte Preimum Argentin (350 g)
(Bife de costilla argentino premium (350 g))

39.00 €

Côte de veau Français (400 g), sauce morilles et gratin dauphinois
(Chuleta de ternera francesa (400 g), salsa de colmenillas y gratin dauphinois)

49.00 €

Nos viandes sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix :
(nuestras carnes van acompañadas de una guarnición y una salsa a elección:)
◼️ ACCOMPAGNEMENT
(◼️ acompañamiento)

papas fritas caseras,

arroz,

puré,

verduras asadas,

ensalada,

puré de trufa (suplemento 4€),

4.00 €
◼️ SAUCES
(◼️ salsas)

pimienta,

barbacoa,

bearnesa,

sarro,

mayonesa casera (2 €),

3.00 €
Los quesos

Demi Brillat-Savarin à la truffe
(medio brillat-savarin con trufa)

16.00 €

Pélardon Fermier AOP [en service continu]
(pelardon granjero aop [en servicio continuo])

12.00 €
Los postres

Tarte au citron meringuée [en service continu]
(Tarta de merengue de limón [en servicio continuo])

12.00 €

Crème brûlée [en service continu]
(creme brulee [servicio continuo])

9.99 €

Tartelette au chocolat & coco
(tartaleta de chocolate y coco)

12.00 €

La Big Profiterole à partager (ou pas) [en service continu]
(el gran profiterol para compartir (o no) [en servicio continuo])

24.00 €

Café ou thé gourmand [en service continu]
(café o té gourmet [servicio continuo])

12.00 €

Dessert du jour
(postre del dia)

12.00 €

Baba au rhum 7 ans
(Ron baba de 7 años)

14.00 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.

Tiramisu au café
(café tiramisú)

12.00 €
Tiempo de hielo
Les Parfums
(los perfumes)

chocolate negro,

fresa,

vainilla,

cidra,

café,

mango,

turrón,

calisson,
Les Glaces
(los helados)

1 cucharada (3,5 €),

2 cucharadas (6,5€),

3 bolas (9 €),

nata montada adicional (1€),
Chocolat liégeois
(chocolate de Lieja)

3 bolas de chocolate,

salsa de chocolate,

Chantilly,

10.50 €
Café liégeois
(Café de Lieja)

3 cucharadas de café,

café frio,

Chantilly,

10.50 €
Dame Blanche
(dama Blanca)

3 bolas de vainilla,

salsa de chocolate,

Chantilly,

10.50 €
Banana Split
(split de banana)

1 bola de chocolate,

1 bola de fresa,

1 bola de vainilla,

plátano fresco,

Chantilly,

salsa de chocolate,

12.50 €
Fraise Melba
(fresa melba)

2 bolas de fresa,

1 bola de vainilla,

coulis de fresa,

fresas frescas,

Chantilly,

12.50 €
Pêche Melba
(pesca de melba)

3 bolas de vainilla,

coulis de fresa,

duraznos frescos,

Chantilly,

12.50 €
Colonel
(coronel)

2 bolas de limón,

2cl de vodka,

12.00 €