Il Passeggero

Menu

la botteghina

Ορεκτικά
Terrine artisanale de sanglier au romarin
(τερίνα αγριογούρουνου με δεντρολίβανο)

βιοτεχνικός,

180 γρ,

8.50 €
Terrine artisanale de faisan aux girolles
(τεχνητή τεχνητή φασιανή με chanterelles)

βιοτεχνικός,

180 γρ,

8.50 €
Τις σαλάτες μας
L’italienne
(ιταλικά)

ντοματες κερασιου,

μοτσαρέλα,

οίγονες,

ζαμπόν Πάρμας,

σαλάτα,

αγκινάρες,

13.00 €
Salade de boulgour veggie
(χορτοφάγο πλιγούρι σαλάτα)

πλιγούρι,

κολοκύθι,

αποξηραμένες ντομάτες,

σαλάτα,

κολοκύθι,

αβοκάντο,

μήλα,

παρμεζάνα,

αγκινάρες,

13.00 €
Salade de la mer
(σαλάτα της θάλασσας)

σουπιά,

χταπόδι,

καλούπια,

γαρίδες,

πατάτες,

ντομάτες,

σαλάτα,

14.00 €
Supplément œuf dur
(βρασμένο συμπλήρωμα αυγών)

1.50 €
Τα σπιτικά ραβιόλια μας
Ravioli verdure
(ραβιόλι πράσινο)

γέμιση με θάμνους και σπανάκι,

ντομάτες,

κολοκυθάκια,

gorgonzola (ιταλικό μπλε τυρί),

creme fraiche,

σπιτικό,

15.00 €
Raviolis noirs
(μαύρα ραβιόλια)

γέμιση με πατάτες και ψάρια,

ελαιόλαδο,

σκόρδο,

μαϊντανός,

αυγοτάραχο,

αγκινάρες,

σπιτικό,

16.00 €
Τα ζυμαρικά μας
Tagliolini du chef
(την ταγλιολίνη του σεφ)

ντομάτες,

Τρίμματα παρμεζάνας (ιταλικό τυρί),

χυμό κρέατος, αποξηραμένες ντομάτες,

νωπά βλαστοί σπανάκι,

σπιτικά ζυμαρικά,

σπιτικά ζυμαρικά,

17.00 €
Linguine bottarga
(linguine bottarga)

αποξηραμένα και τριμμένα αυγά ψαριών,

ελαιόλαδο,

σκόρδο,

γλυκοπίπερο,

20.00 €
Linguine arcobaleno
(linguine arcobaleno)

χταπόδι,

σουπιά,

καλαμάρι,

καλούπια,

γαρίδες,

ελαιόλαδο,

σκόρδο,

μαϊντανός,

21.00 €
Paccheri Portofino
(portofino paccheri)

ντομάτα σάλτσας,

μοτσαρέλα,

πέστο,

σπιτικά ζυμαρικά,

14.50 €
Paccheri pesto
(paccheri πέστο)

πέστο,

παρμεζάνα,

σπιτικά ζυμαρικά,

14.00 €
Paccheri bolognese
(paccheri μπολονέζ)

σπιτικά ζυμαρικά,

15.00 €
Tagliolini Tartufi
(Ταρλιόνη Ταρτούφη)

κρέμα τρούφας,

φέτες τρούφας,

σπιτικά ζυμαρικά,

19.00 €
Προτάσεις
Brochettes de veau
(σουβλάκια)

θρυμματισμένες πατάτες,

18.00 €
Την πίτσα μας
Margherita
(Margherita)

ντομάτα σάλτσας,

μοτσαρέλα (φρέσκο ιταλικό τυρί),

ρίγανη,

11.00 €
Passeggero
(passeggero)

σάλτσα ντομάτας,

μοτσαρέλα (φρέσκο ιταλικό τυρί),

ρακέτα σαλάτας,

ζαμπόν Πάρμας,

14.00 €
Pizza Apéro
(πίτσα)

λευκή πίτσα,

ελαιόλαδο,

αλάτι,

δενδρολίβανο,

ζαμπόν Πάρμας,

13.00 €
Reine ou reine blanche
(βασίλισσα ή λευκή βασίλισσα)

σάλτσα ντομάτας ή κρέμα γάλακτος,

ζαμπόν,

μανιτάρια,

γραβιέρα,

13.00 €
Pizza fromages
(Πίτσα με τυρί)

μοτσαρέλα,

creme fraiche,

κατσικίσιο τυρί,

Emmental,

γκοργκοντζόλα,

13.00 €
Τα σπιτικά μας επιδόρπια
Tiramisu traditionnel
(παραδοσιακό τιραμισού)

5.50 €
Panna cotta
(panna cotta)

κόκκινα φρούτα,

5.00 €
Le limoncello
(το limoncello)

2 κουταλιές παγωτού λεμονιού,

limoncello,

6.00 €
Assiette de fromages, fruits secs et figues
(τυρί, αποξηραμένα φρούτα και σύκα)

6.00 €
Απεριτίφ και μπύρες

Pietra blonde ou ambrée 25 cl
(pietra ξανθιά ή κεχριμπάρι 25 cl)

4.50 €

Alba artisanale corse blonde dorée 33 cl
(Alba βιοτεχνική χρυσή ξανθιά Κορσική 33 cl)

5.00 €

Ichnusa blonde sarde 33 cl
(ichnusa ξανθιά σαρδηνία 33 cl)

4.00 €
Νερό και ποτά

St Georges et Zilia
(St georges και zilia)

4.00 €

Orezza
(orezza)

4.50 €

Orezza et St Georges 50 cl
(orezza και st georges 50 cl)

3.00 €

Coca, Lipto, Ice Tea, Bitter, Limonade, Orangina
(κόκα, λιπό, παγωμένο τσάι, πικρή, λεμονάδα, πορτοκάλι)

3.00 €

Thé vert Froid bio
(βιολογικό κρύο πράσινο τσάι)

4.00 €

Sirop à l'eau
(σιρόπι με νερό)

2.00 €

Jus de fruits bio 25 cl
(βιολογικός χυμός φρούτων 25 cl)

3.50 €
Κόκκινα κρασιά
Alfieri Polidori Sartène 2018
(alfieri polidori sartène 2018)

39.00 €

Castellu di Baricci Sartène 2018
(castellu di baricci sartène 2018)

41.00 €

Myrtus Sant'Armettu igp Corse 2018 75 cl
(myrtus sant'armettu igp corse 2018 75 cl)

42.00 €

Myrtus Sant'Armettu 50 cl 2017
(myrtus sant'armettu 50 cl 2017)

31.00 €

Pinot Noir Faiveley 2018
(pinot noir faiveley 2018)

32.50 €

Mercurey vieilles vignes 2018 Faiveley
(mercurey old vines 2018 faiveley)

41.00 €

Rosso di Montalcino Casanova di Neri
(rosso di montalcino casanova di neri)

42.00 €

Ama Chianti classico 2016
(ama chianti classico 2016)

42.00 €

Deschants 2016 Chapoutier St Joseph
(απόγονοι 2016 chapoutier st joseph)

39.00 €

Petit corbin d'Espagne Cuvelier
(λίγο κορμπίν της Ισπανίας cuvelier)

45.00 €

Alzeto prestige Ajaccio 2016
(alzeto prestige ajaccio 2016)

42.00 €

Cuvée cardinal comte peraldi Ajaccio 2015
(cuvée cardinal comte peraldi ajaccio 2015)

54.00 €
Emiliu 75
(emiliu 75)

grenache niellucciu 13,5%,

σπίτι marengo patrimonio 2018,

22.00 €
Λευκά κρασιά
Clos d'Alzeto prestige Ajaccio 2019
(clos d'alzeto prestige ajaccio 2019)

vermentinu,

εδάφη: αρένες γρανίτη,

41.00 €
Domaine pietrella Ajaccio 2019
(pietrella ajaccio 2019)

vermentinu,

25.00 €
Clos Lucciardi aop corse 2018
(clos lucciardi aop corse 2018)

συγκομίζονται με το χέρι,

vermentinu,

27.00 €
Domaine saparale 50
(domain saparale 50)

sartene 2019,

vermentinu,

18.00 €
Domaine alzipratu 75
(alzipratu domain 75)

Καλβί,

27.00 €
Côtes du Rhône réserve 75
(Αποθεματικό Côtes du Rhône 75)

Οικογένεια Perrin 2018,
Emiliu 75
(emiliu 75)

σπίτι marengo patrimonio 2018,

vermentinu,

22.00 €
Appolonia 75
(Απολλωνία 75)

σπίτι marengo patrimonio 2018,

χειροποίητο vermentinu,

14%,

33.00 €
Ροζέ κρασιά
Domaine Pietrella Ajaccio
(κτήμα pietrella ajaccio)

γκρι ροζέ,

sciacarellu,

σαλάτες, πίτσα, ψητό κρέας,

24.00 €
Alzipratu 2019 Calvi
(alzipratu 2019 calvi)

27.00 €
Alzeto 50 Ajaccio 2019
(alzeto 50 ajaccio 2019)

sciacarrellu,

19.00 €
Clos Lucciardi 2019 antisanti 75cl
(clos lucciardi 2019 antisanti 75cl)

συγκομίζονται με το χέρι,

aop corsica,

27.00 €