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Zu teilen ... oder nicht
Pata Negra "Joselito"
(pata negra "joselito")- Pata Negra: Iberischer Schinken,
- Tomatenbrot,
25.00 €Nems de poulet thaï [en service continu]
(Thai Chicken Nems [im Dauerbetrieb])- Thai Hähnchenbrötchen,
- Saccharin-Salat,
- menthe,
16.00 €Calamars frits en persillade [en service continu]
(Gebratene Calamari in Petersilie [im Dauerbetrieb])- gebratener Calamari,
- knoblauch,
- persil,
21.00 €Foie Gras mi-cuit, pain grillé, marmelade figues violettes
(Halbgekochte Gänseleber, Toast, lila Feigenmarmelade)
29.00 € -
Vorspeisen
Assiette de saumon Fumé Bømlo
(Teller mit Bømlo-Räucherlachs)
24.00 €Vapeurs de crevettes sauvages Yoom
(wilde Garnelendämpfe yoom)
20.00 €Assiette de 6 huîtres "fines de claires" n°3
(Teller mit 6 "fines de claires" Austern Nr. 3)22.00 €Saumon à la japonaise, huile de sésame grillé
(Japanischer Lachs, gegrilltes Sesamöl)
22.00 €Velouté de légumes de saison
(Velouté von Saisongemüse)
14.00 € -
Salate
Salade César au poulet croustillant [en service continu]
(knuspriger Hühnchen-Caesar-Salat [im Dauerbetrieb])- salat,
- Tomaten,
- Ei,
- knusprig paniertes Hähnchen,
- Parmesan,
24.00 €Poke bowl Thon [en service continu]
(Thunfisch-Poke-Bowl [im Dauerbetrieb])
24.00 € -
Das Geschirr
Moules de bouchot marinières, frites maison
(Bouchot-Marinière-Muscheln, hausgemachte Pommes)- Schimmelpilze,
- hausgemachte Pommes Frites,
- Weißwein,
21.00 €Saumon Bömlo mi-cuit à la braise
(Bömlo Lachs halbgebacken)- lachs,
- gegrilltes Gemüse,
29.00 €Sole meunière de Méditerranée
(Mediterrane Seezunge)- 500 / 600g,
- grüne Bohnen,
49.00 €Tataki de thon
(Thunfisch Tataki)- Chinakohl,
- möhren,
- piment,
- Essigreis,
- Essigreis,
- Japanischer Lack,
- Japanischer Lack,
- Japanischer Lack,
32.00 €Tartare de bœuf haché (minute, classique ou aller / retour)
(Hackfleisch-Tartar (Minuten-, Klassik- oder Rundfahrt))- Rindfleisch in Zahnstein,
- frische Pommes frites,
24.00 €Omelette à la truffe
(Trüffel Omelett)
39.00 €Extras - garniture classique
(Extras - klassischer Besatz)- hausgemachte Pommes Frites,
- grüner Salat,
4.00 €Extras - garnitures classiques
(Extras - klassische Beläge)- gegrilltes Gemüse,
- grüne Bohnen,
5.00 €Extras - Sauces
(Extras - Saucen)- Béarnaise,
- drei Paprikaschoten,
- Grill,
3.00 €Extras - Mayonnaise maison
(Extras - hausgemachte Mayonnaise)2.00 € -
Holzofenpizzas
◼️ Aussi en vente à emporter !
(◼️ auch zum Mitnehmen!)Margherita
(margherita)- Tomatenmark,
- Mozzarella Fior di Latte: Italienischer Frischkäse,
- frisches Basilikum,
16.00 €Pissaladière
(pissaladière)- oignons,
- sardelle,
- Taggiasche Oliven,
20.00 €Mezzo Mezzo
(Mezzo Mezzo)- Tomatenmark,
- halber Mozzarella fior di Latte,
- eine halbe Sardelle,
- frisches Basilikum,
18.00 €Vegetariana
(vegetariana)- Artischockencreme,
- Mozzarella Fior'di Latte,
- Gemüse der Saison,
- geräucherte Scamorza,
24.00 €Regina
(regina)- Tomatenmark,
- Mozzarella Fior di Latte,
- frische Pilze,
- Schinken mit Kräutern,
20.00 €La Rotonde
(die Rotunde)- crème fraîche,
- Ziegenbanon,
- Akazienhonig,
- nüsse,
- rote Früchte,
24.00 €Quattro formaggi
(quattro formaggi)- Tomatenmark,
- Mozzarella Fior di Latte,
- Gorgonzola,
- taleggio,
- parmigiano reggiano,
24.00 €Calzone
(Calzone)- frische Sahne,
- getrüffelter Schinken,
- frische Pilze,
- Mozzarella Fior di Latte,
- taleggio,
- Ei,
24.00 €Diavola
(diavola)- Tomatenmark,
- Mozzarella di Bufala Campana,
- würzige Joselito Chorizo,
24.00 €Tartufo - [Pizzeta 24€ - Pizza 40€]
(Tartufo - [Pizza 24 € - Pizza 40 €])- Ricotta-Creme,
- salade (roquette),
- Parmesan,
- schwarzer Trüffel Melanosporum,
- Guavensalz,
Pata Negra [Pizetta 21€ - Pizza 35€]
(pata negra [pizetta 21 € - pizza 35 €])- Focaccia,
- Joselito Schinken,
- burrata di bufala,
Supplément oeuf
(Eizusatz)1.00 €SANS GLUTEN
(glutenfrei)- Für unsere intoleranten Kunden bieten wir eine Paste aus Reismehl und Buchweizen an,
2.00 € -
Das Unvermeidliche
Gros tentacule de poulpe, cuisson au Josper Oven (four à braise)
(großer Tintenfischtentakel, kochend im Räucherofen)- Hühnertentakel,
- Gemüse der Saison,
30.00 €Le Burger Rotonde [en service continu]
(der Rotunda-Burger [im Dauerbetrieb])- französisches Rindfleisch,
- Zwiebel Confit,
- tomate,
- cheddar,
- Barbecue-Sauce,
- hausgemachte Pommes Frites,
27.00 €Carpaccio de bœuf maturé Holstein [en service continu]
(Carpaccio vom Holsteiner gereiften Rind [Dauerbetrieb])- Carpaccio vom Rind,
- Parmesanspäne,
- hausgemachte Pommes Frites,
28.00 €La vraie escalope Milanaise de veau
(das echte Mailänder Kalbsschnitzel)- Tomaten Penne,
- Paniertes Kalbsschnitzel,
29.00 €Ravioles à la truffe de la Maison Perrin
(Ravioli mit Trüffeln aus Perrin House)
35.00 €Aubergines à la bonifacienne
(Auberginen mit Bonifacienne)
24.00 €Penne al pomodoro & aubergines, mascarpone et basilic
(Penne al Pomodoro & Auberginen, Mascarpone und Basilikum)
21.00 €Risotto aux gambas Black Tiger
(Risotto mit schwarzen Tigergarnelen)35.00 € -
Unsere Fleischspezialitäten werden über der Glut gekocht
Bavette Angus Irlande (250 g)
(Irish Angus Flanksteak (250 g))25.00 €Faux Filet Prenium Argentin (300g)
(Argentinisches Premium-Lendensteak (300g))30.00 €Entrecôte Preimum Argentin (350 g)
(Argentinisches Premium Rib Steak (350 g))39.00 €Côte de veau Français (400 g), sauce morilles et gratin dauphinois
(Französisches Kalbskotelett (400 g), Morchelsauce und Gratin dauphinois)49.00 €Nos viandes sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix :
(Unsere Fleischgerichte werden von einer Beilage und einer Sauce Ihrer Wahl begleitet:)◼️ ACCOMPAGNEMENT
(◼️ Begleitung)- hausgemachte Pommes Frites,
- Reis,
- Püree,
- gegrilltes Gemüse,
- salat,
- Trüffelpüree (Aufpreis 4€),
4.00 €◼️ SAUCES
(◼️ Saucen)- pfeffer,
- Grill,
- Béarnaise,
- Zahnstein,
- hausgemachte Mayonnaise (2 €),
3.00 € -
Käse
Demi Brillat-Savarin à la truffe
(halbes Brillat-Savarin mit Trüffel)
16.00 €Pélardon Fermier AOP [en service continu]
(pelardon farmer aop [im Dauereinsatz])
12.00 € -
Desserts
Tarte au citron meringuée [en service continu]
(Zitronen-Baiser-Torte [im Dauerbetrieb])12.00 €Crème brûlée [en service continu]
(Crème Brûlée [Dauerbetrieb])9.99 €Tartelette au chocolat & coco
(Schokoladen-Kokos-Törtchen)12.00 €La Big Profiterole à partager (ou pas) [en service continu]
(die große Profiterole zum Teilen (oder nicht) [im Dauerbetrieb])24.00 €Café ou thé gourmand [en service continu]
(Gourmetkaffee oder -tee [Dauerbetrieb])12.00 €Dessert du jour
(Nachtisch des Tages)12.00 €Baba au rhum 7 ans
(7 Jahre alter Rum Baba)14.00 €Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.Tiramisu au café
(Kaffee Tiramisu)12.00 € -
Eiszeit
Les Parfums
(die Parfums)- dunkle schokolade,
- erdbeere,
- vanille,
- citron,
- Kaffee,
- mango,
- Nougat,
- calisson,
Les Glaces
(der ICES)- 1 Messlöffel (3,5 €),
- 2 Messlöffel (6,5 €),
- 3 Bälle (9 €),
- zusätzlich Schlagsahne (1€),
Chocolat liégeois
(Schokolade aus Lüttich)- 3 Schokokugeln,
- Schokoladensauce,
- Chantilly,
10.50 €Café liégeois
(Lütticher Kaffee)- 3 Kugeln Kaffee,
- kalter Kaffee,
- Chantilly,
10.50 €Dame Blanche
(weiße Dame)- 3 Vanillekugeln,
- Schokoladensauce,
- Chantilly,
10.50 €Banana Split
(Bananensplit)- 1 Schokoladenball,
- 1 Erdbeerkugel,
- 1 Vanillekugel,
- frische Banane,
- Chantilly,
- Schokoladensauce,
12.50 €Fraise Melba
(Erdbeermelba)- 2 Erdbeerkugeln,
- 1 Vanillekugel,
- Erdbeer-Coulis,
- frische erdbeeren,
- Chantilly,
12.50 €Pêche Melba
(Melba Angeln)- 3 Vanillekugeln,
- Erdbeer-Coulis,
- frische Pfirsiche,
- Chantilly,
12.50 €Colonel
(Oberst)- 2 Zitronenkugeln,
- 2cl Wodka,
12.00 €
Symbole Bedeutung.
Allergènes
Schaltier
Lupine
Sulfit
Sesamsamen
Senf
Sellerie
Nüsse
Sojabohne
Erdnuss
Fisch
Ei
Schaltier
Gluten
Lait
Information
Favorit
Neu
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Hausgemacht
Gluten-frei
Sans lactose
Véggétarien
Végan
Organisch
Casher
Halal
Enthält Schwein
Frisch gefroren
Würzig
Mittelwürzig
Sehr scharf
Nicht für schwangere Frauen empfohlen.
Wegbringen