La Villa

A la carte

Návrhy

Pizzy na dřevě - začátek jídla
Anchois
(ančovička)

• pro 1 osobu - 19,00 €,

• pro 2 osoby - € 23,00,

• pro 4 osoby - € 27,00,
Anchois Fromage
(sýr ančoviček)

• pro 1 osobu - 19,00 €,

• pro 2 osoby - € 23,00,

• pro 4 osoby - € 27,00,
Mozzarella
(mozzarella)

• pro 1 osobu - 19,00 €,

• pro 2 osoby - € 23,00,

• pro 4 osoby - € 27,00,
Mozzarella et Saucisse italienne
(mozzarella a italská klobása)

• pro 1 osobu - 19,00 €,

• pro 2 osoby - € 23,00,

• pro 4 osoby - € 27,00,
Royale
(královský)

• pro 1 osobu - 19,00 €,

• pro 2 osoby - € 23,00,

• pro 4 osoby - € 27,00,
Bianca
(bianca)

• pro 1 osobu - 19,00 €,

• pro 2 osoby - € 23,00,

• pro 4 osoby - € 27,00,

(mozzarella, gorgonzola, ementál),
Aubergine
(lilek)

• pro 1 osobu - 19,00 €,

• pro 2 osoby - € 23,00,

• pro 3 osoby - € 27,00,
Chausson
(pantofle)

• pro 1 osobu - 19,00 €,

• pro 2 osoby - € 23,00,

• pro 4 osoby - € 27,00,

(obraz mozzarelly a italské klobásy),
Roquette
(rukola)

• pro 1 osobu - 26,00 €,

• pro 2 osoby - € 29,00,

• pro 4 osoby - € 32,00,

(rukola, mozzarella, rajčata, parmazán),
Truffe
(lanýž)

• pro 1 osobu - 29,00 €,

• pro 2 osoby - € 32,00,

• pro 4 osoby - € 35,00,
Začít
Soupe au poisson de Roche
(kamenná rybí polévka)

středomořská skalní ryba,

24.00 €
Nems au poulet
(kuřecí zábal)

kuřecí maso,

18.50 €
Salade d'Artichauts
(artyčokový salát)

artyčoky,

avokádo,

garnát,

24.00 €
Carpaccio de boeuf
(hovězí carpaccio)

hovězí maso,

22.00 €
Palourdes Sauvages en marinière
(divoké škeble v marinaře)

divoké škeble,

omáčka marinière z bílého vína,

24.00 €

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.
Assiette d'antipasti de la Villa
(vilový antipasto talíř)

(sdílet),

42.00 €
Moules gratinées
(gratinované mušle)

plísně,

24.00 €
Saumon Mariné
(marinovaný losos)

losos,

24.00 €
Caprese de légumes grillés
(grilovaný zeleninový caprese)

focaccia,

buratta,

bellota (iberská šunka),

24.00 €
Moře
Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs
(filet z tresky a dušená zelenina)

treska,

dušená zelenina,

34.00 €
Supions frits à la provençale
(Provensálské smažené přísady)

kalmar,

Provensálská omáčka,

28.00 €
Pièce de saumon rôtie à la mozzarella
(kousek pečeného lososa s mozzarellou)

losos,

mozzarella,

30.00 €
Daurade royale grillée au feu de bois
(pražma grilovaná na dřevěném ohni)

pražma,

gril,

35.00 €
Loup de mer grillé au feu de bois
(mořský okoun grilovaný na dřevěném ohni)

mořský okoun,

35.00 €
Filet de turbot coquillages et crustacés
(filé z korýšů kambaly a korýšů)

filet z kambaly velké,

skořápky,

měkkýše,

39.00 €
Wok de Thon aux saveurs des îles
(tuňák wok s příchutí ostrova)

thon,

38.00 €
Loup de mer grillé au feu de bois
(mořský okoun grilovaný na dřevěném ohni)

(pro 2 osoby),

mořský okoun,

92.00 €
Maso na grilu nad dřevěným ohněm
La belle Bavette Black Angus
(krásný černý angus bryndáček)

hovězí černý angus,

pepřovou omáčkou,

35.00 €
Entrecôte cœur Argentine
(Argentinský srdeční steak)

hovězí maso,

(350 gramů),

37.00 €
Fricassée de Rognon à l'ancienne
(staromódní ledvinové frikasé)

ledviny,

staromódní omáčka,

32.00 €
Escalope milanaise
(Řízek)

telecí maso,

strouhanka,

31.50 €
Bocconcini et ses ravioles de Romans
(bocconcini a jeho ravioli románů)

bocconcini (čerstvý sýr),

plněné těsto na ravioli,

30.50 €
Tartare de boeuf
(hovězí tartare)

hovězí maso,

27.00 €
Foie de veau en persillade
(telecí játra v persillade)

telecí maso,

petržel (petržel, česnek, olivový olej),

33.00 €
Filet d'agneau au jus à l'ail
(jehněčí řízek s česnekovou jus)

Iberské jehněčí maso,

česneková šťáva,

38.00 €
Purée truffée
(bramborová kaše)

8.00 €
Provenance de nos viandes
(původ našich mas)

• hovězí maso: USA, Skotsko, charolais, Bavorsko,

• telecí a jehněčí: francie,
Těstoviny
Linguines et courgettes sautées au pistou
(linguine a cuketa restovaná s pestem)

jazykové těstoviny,

cuketa,

Pistou,

19.50 €
Raviolis à la brousse
(knedlíky v keři)

ravioli těstoviny,

keříčková nádivka (čerstvý sýr),

19.50 €
Pâtes aux palourdes
(těstoviny s škeblí)

těstoviny,

škeble,

31.00 €
Pâtes aux fruits de mer
(těstoviny s mořskými plody)

těstoviny,

mořské plody,

34.00 €
Pâtes aux truffes
(těstoviny s lanýži)

těstoviny,

lanýže,

38.00 €
Návrhy
Asperges vertes, œuf poché, truffe et parmesan
(zelený chřest, sázené vejce, lanýž a parmazán)

26.00 €
Salade Fraîcheur
(čerstvý salát)

avokádo,

uzený losos,

sucrine,

rajčata,

vajíčko,

garnát,

mozzarella di buffala,

meloun,

tuňák,

28.00 €
Ceviche de loup de mer
(ceviche mořského vlka)

mořský okoun,

úlomky bottargy z pobřeží,

28.00 €
Assiette de jambon Culatello
(talíř šunky culatello)

šunka culatello,

24.00 €
Escargots de Bourgogne "Maison de l'Escargot"
(vínové šneci "dům šneků")

(6 kusů),

vínové šneci "dům šneků",

18.00 €
Assiette de sushis découverte
(objevil talíř sushi)

39.00 €
Sýry a dezerty
Brie à la truffe
(lanýž brie)

saint tropez market sýr mlékárna,

17.00 €
Ispahan
(isfahan)

růžový,

liči,

malina,

14.50 €
Millefeuille
(řebříček)

14.50 €

Baba au rhum
(rum baba)

14.50 €

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, konzumujte s mírou.

Tarte au citron
(citronový koláč)

14.50 €

Croustillant chocolat noisettes
(křupavé čokoládové lískové ořechy)

14.50 €

Tarte aux framboises
(malinový koláč)

13.00 €

Profiteroles
(profiteroles)

14.50 €

Fondant au chocolat
(čokoládový fondant)

12.00 €

Salade de fruits frais
(čerstvý ovocný salát)

12.50 €

Crème caramel façon Luce
(karamelový krém ve stylu luce)

12.50 €

Ile Flottante
(plovoucí ostrov)

12.50 €
Glaces artisanales
(domácí zmrzlina)

(3 odměrky),

11.00 €
Café gourmand
(gurmánské kávy)

14.50 €
Dessert du jour
(dezert dne)

(zeptejte se na dezert dne),