-
Předkrmy
Terrine artisanale de sanglier au romarin
(terina z divočáka s rozmarýnem)- řemeslné,
- 180 gr,
8.50 €
Terrine artisanale de faisan aux girolles
(řemeslná bažantí terina s liškami)- řemeslné,
- 180 gr,
8.50 € -
Naše salátové saláty
L’italienne
(italský)- cherry rajčata,
- mozzarella,
- oignons,
- parmská šunka,
- salade,
- artyčoky,
13.00 €Salade de boulgour veggie
(vegetariánský bulgur salát)- bulgur,
- cuketa,
- sušených rajčat,
- salade,
- cuketa,
- avokádo,
- jablka,
- parmazánové hobliny,
- artyčoky,
13.00 €
Salade de la mer
(salát z moře)- sépie obecná,
- chobotnice,
- plísně,
- krevety,
- brambory,
- rajčata,
- salade,
14.00 €Supplément œuf dur
(vařené vejce doplněk)1.50 € -
Naše domácí řemeslné ravioli
Ravioli verdure
(zeleně ravioli)- keř a špenát,
- rajčata,
- cukety,
- gorgonzola (sýr italský),
- creme fraiche,
- domácí,
15.00 €
Raviolis noirs
(černé ravioly)- bramborová a rybí nádivka,
- olivový olej,
- česnek,
- petržel,
- bottarga,
- artyčoky,
- domácí,
16.00 € -
Naše těstoviny
Tagliolini du chef
(šéfkuchaře tagliolini)- telecí knedlíky,
- Parmazánové hobliny (italský sýr),
- masová šťáva, sušená rajčata,
- čerstvé špenátové výhonky,
- domácí těstoviny,
- domácí těstoviny,
17.00 €Linguine bottarga
(linguine bottarga)- sušené a strouhané mullet ryby,
- olivový olej,
- česnek,
- jamajský pepř,
20.00 €Linguine arcobaleno
(linguine arcobaleno)- chobotnice,
- sépie obecná,
- kalmar,
- plísně,
- krevety,
- olivový olej,
- česnek,
- petržel,
21.00 €Paccheri Portofino
(portofino paccheri)- rajská omáčka,
- mozzarella,
- pesto,
- domácí těstoviny,
14.50 €Paccheri pesto
(paccheri pesto)- pesto,
- parmazán,
- domácí těstoviny,
14.00 €Paccheri bolognese
(paccheri bolognese)- domácí těstoviny,
15.00 €Tagliolini Tartufi
(tagliolini tartufi)- lanýžový krém,
- plátky lanýže,
- domácí těstoviny,
19.00 € -
Návrhy
Brochettes de veau
(telecí špízy)- drcené brambory,
18.00 € -
Naše pizze
Margherita
(margherita)- rajská omáčka,
- mozzarella (čerstvý italský sýr),
- oregano,
11.00 €Passeggero
(passeggero)- rajčatovou omáčkou,
- mozzarella (čerstvý italský sýr),
- salade roquette,
- parmská šunka,
14.00 €Pizza Apéro
(pizza)- bílá pizza,
- olivový olej,
- sůl,
- rozmarýna,
- parmská šunka,
13.00 €Reine ou reine blanche
(královna nebo bílá královna)- rajčatovou omáčkou nebo smetanou,
- šunka,
- houby,
- Gruyère,
13.00 €Pizza fromages
(sýrová pizza)- mozzarella,
- creme fraiche,
- kozí sýr,
- ementál,
- gorgonzola,
13.00 € -
Naše domácí dezerty
Tiramisu traditionnel
(tradiční tiramisu)5.50 €Panna cotta
(panna cotta)- červené ovoce,
5.00 €Le limoncello
(limoncello)- 2 kopečky citronové zmrzliny,
- limoncello,
6.00 €Assiette de fromages, fruits secs et figues
(sýrový talíř, sušené ovoce a fíky)6.00 € -
Aperitivy a piva
Pietra blonde ou ambrée 25 cl
(pietra blond nebo jantar 25 cl)4.50 €Alba artisanale corse blonde dorée 33 cl
(Alba artisanal zlatá blond Korsická 33 cl)5.00 €Ichnusa blonde sarde 33 cl
(ichnusa blondýna Sardinie 33 cl)4.00 € -
Voda a nápoje
St Georges et Zilia
(St georges a zilia)4.00 €Orezza
(orezza)4.50 €Orezza et St Georges 50 cl
(orezza a st georges 50 cl)3.00 €Coca, Lipto, Ice Tea, Bitter, Limonade, Orangina
(kakao, lipto, ledový čaj, hořká, limonáda, orangina)3.00 €Thé vert Froid bio
(organický studený zelený čaj)4.00 €Sirop à l'eau
(sirup s vodou)2.00 €Jus de fruits bio 25 cl
(organická ovocná šťáva 25 cl)3.50 € -
Červená vína
Alfieri Polidori Sartène 2018
(alfieri polidori sartène 2018)39.00 €Castellu di Baricci Sartène 2018
(castellu di baricci sartène 2018)41.00 €Myrtus Sant'Armettu igp Corse 2018 75 cl
(myrtus sant'armettu igp corse 2018 75 cl)42.00 €Myrtus Sant'Armettu 50 cl 2017
(myrtus sant'armettu 50 cl 2017)31.00 €Pinot Noir Faiveley 2018
(pinot noir faiveley 2018)32.50 €Mercurey vieilles vignes 2018 Faiveley
(Mercury old révy 2018 faiveley)41.00 €Rosso di Montalcino Casanova di Neri
(rosso di montalcino casanova di neri)42.00 €Ama Chianti classico 2016
(ama chianti classico 2016)42.00 €Deschants 2016 Chapoutier St Joseph
(potomci 2016 chapoutier st joseph)39.00 €Petit corbin d'Espagne Cuvelier
(malá límec španělského mudrce)45.00 €Alzeto prestige Ajaccio 2016
(alzeto prestige ajaccio 2016)42.00 €Cuvée cardinal comte peraldi Ajaccio 2015
(cuvée kardinál comte peraldi ajaccio 2015)54.00 €Emiliu 75
(emiliu 75)- grenache niellucciu 13,5%,
- dům marengo patrimonio 2018,
22.00 € -
Bílá vína
Clos d'Alzeto prestige Ajaccio 2019
(clos d'alzeto prestige ajaccio 2019)- vermentinu,
- půdy: žulové arény,
41.00 €Domaine pietrella Ajaccio 2019
(pietrella ajaccio 2019)- vermentinu,
25.00 €Clos Lucciardi aop corse 2018
(close lucciardi aop corse 2018)- sklizeno ručně,
- vermentinu,
27.00 €Domaine saparale 50
(saparale doména 50)- sartene 2019,
- vermentinu,
18.00 €
Domaine alzipratu 75
(alzipratu doména 75)- calvi,
27.00 €
Côtes du Rhône réserve 75
(Rezerva Côtes du Rhône 75)- 2018 perrinová rodina,
Emiliu 75
(emiliu 75)- dům marengo patrimonio 2018,
- vermentinu,
22.00 €
Appolonia 75
(apolonie 75)- dům marengo patrimonio 2018,
- ručně sklizené vermentinu,
- 14%,
33.00 € -
Růžová vína
Domaine Pietrella Ajaccio
(majetek pietrella ajaccio)- šedá růžová,
- sciacarellu,
- saláty, pizza, grilované maso,
24.00 €Alzipratu 2019 Calvi
(alzipratu 2019 calvi)27.00 €Alzeto 50 Ajaccio 2019
(alzeto 50 ajaccio 2019)- sciacarrellu,
19.00 €Clos Lucciardi 2019 antisanti 75cl
(close lucciardi 2019 antisanti 75cl)- sklizeno ručně,
- aop corsica,
27.00 €
Ikony označení.
Allergènes
Měkkýše
Lupina
Siřičitan
Sezamová semínka
Hořčice
Celer
Ořechy
Sója
Burský oříšek
Ryby
Vajíčko
Měkkýše
Gluten
Lait
Informace
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Vlastní výroba
Véggétarien
Végan
Bezlepkový
Organické
Casher
Halal
Obsahuje prase
Čerstvé zmrazené
Nedoporučuje se pro těhotné ženy.
Odnést