-
Naše předkrmy
Coeur de sucrine et tomates confites
(srdce z hlávkového salátu a kandovaných rajčat)- sucrine salát,
- rajčatový konfit.,
6.90 €Antipasti de légumes et Prizuttu
(zeleninové a prizuttu předkrmy)- grilovaná čerstvá zelenina,
- sucrine salát,
- oděvu,
- Šunka.,
14.90 €Burrata Artigianale
(domácí burrata)- burrata,
- sucrine salát,
- rajčata.,
16.50 €Plateau Épicure
(epicure podnos)- sortiment našich uzenářských specialit,
- sýr...,
- (formát xl).,
48.90 €Salade de poulpe
(salát chobotnice)- sucrine salát,
- cherry rajčata,
- chobotnice.,
15.90 €Charcuterie Corse
(vytvrzené uzeniny)- coppa,
- lonzu,
- šunka,
- klobása.,
16.90 €Assiette Spagnola
(Španělský talíř)- Iberská šunka cebo de campo a plec,
- chorizo bellota,
18.90 €Assiette Truffée
(lanýžový talíř)- lanýžovou šunku,
- lanýž Mortadella,
- lanýžové pecorino,
19.90 € -
Naše salátové saláty
Semper Fidelis
(vždy věrný)- sucrine salát,
- grilovaná zelenina,
- lahůdky,
- sýry.,
19.90 €Grande Magnifica
(velká magnifica)- smetanová burrata,
- lanýžovou šunku,
- sucrine salát,
- rajčata.,
19.90 € -
Rizotti
Risotto d'été
(letní rizoto)- Korsický citron,
- Parmazán.,
16.90 €Risotto Stracciatella et Brisure de truffé
(rizoto stracciatella a lámaný lanýž)- burrata srdce,
- lanýžové pecorino.,
- zlomený lanýž,
24.90 € -
Nádobí
• Accompagnement viandes •
(• příloha k masu •)- baby brambory a zelenina.,
Bavette Sauce Marchand de Vin
(steak s vínovou obchodní omáčkou)- redukovaná omáčka s červeným vínem a červenou cibulí.,
24.50 €Paleron de boeuf Black Angus
(black angus hovězí sklíčidlo)- jen pečené maso,
34.00 €Tagliatta du jour
(tagliatta dne)- mleté maso dne,
- salát,
- Parmazán.,
21.90 €Tagliatta Épicure
(epicure tagliatta)- mletý černý angus sklíčidlo,
- salát,
- lanýžové pecorino.,
38.00 €Seiche à la Calvaise
(sépie calvaise)- doprovod těstovin,
19.90 €Gambas Sauvages et Cameron
(divoké krevety a cameron)- příloha k rizotu s citronem.,
- 20 minut čekání,
36.00 € -
Bruschetta
La Végétarienne
(vegetarián)- rajčata,
- sucrine salát,
- grilovaná zelenina.,
15.90 €La Calvi Corporation
(korporace calvi)- rajčata,
- sucrine salát,
- jambon cru,
- sýr.,
15.90 €L'Orgasmica
(orgasmus)- rajčata,
- sucrine salát,
- lanýžovou šunku,
- lanýž Mortadella,
- lanýžové pecorino.,
19.90 € -
Těstoviny
Pasta A Funtana
(těstoviny a funtana)- šunka,
- houby,
- cibule,
- parmazánový krém.,
16.90 €Ravioles Caprices de Foie gras
(foie gras ravioli)- ravioli plněné foie gras,
- Treviso,
- parmazánový krém.,
- fíky,
26.90 €Linguine aux gambas
(linguine s krevetami)- linguine,
- krém,
- cibule,
- krevety.,
- persil,
25.90 €Les Pâtes du Jour !
(těstoviny dne!)- (popis a cena na vyžádání).,
-
Naše korsické menu
Entrée, plat et dessert
(předkrm, hlavní chod a dezert)21.00 €Entrées
(předkrmy)- předkrmy z čerstvé zeleniny a syrové šunky,
- nebo korsické uzenářství,
Plat
(jídlo)- sépie calvaise podávaná s těstovinami,
- nebo restované korsické telecí s těstovinami,
Desserts
(dezerty)- panna cotta,
- nebo creme brulee,
-
Naše dětské menu
Plat, Boisson et Glace
(jídlo, pití a zmrzlina)- až 10 let!,
9.80 €Plat
(jídlo)- šunkové těstoviny,
- nebo pizza s dětskou šunkou,
Boisson
(pít)- (nápoj bez alkoholu),
Glace
(led)- (výběr příchutě),
-
Naše dezerty
Mousse au chocolat
(čokoládová pěna)- grand cru čokoláda,
- weiss.,
8.50 €Crumble aux fruits
(rozpadat ovoce)9.00 €Tiramiyeum
(tiramiyeum)- vyrobené z mascarpone,
- a korsické kávové sušenky.,
10.00 €Tarte aux citrons Corses
(Korsický citronový koláč)- korsické citrony,
- sněhová pusinka.,
9.50 €Café gourmand
(gurmánské kávy)- čokoládová pěna,
- tiramisu,
- creme brulee,
- Panna cotta.,
13.00 €Assiette de Fromages
(talíř sýrů)- pecurinu,
- kasino,
- fiurittu,
12.90 € -
Naše domácí zmrzlinové verrine raugi
Chocoline
(chocoline)- zmrzlina gianduja,
- piedmontská oříšková zmrzlina,
- královská čokoládová omáčka,
- 170ml sklenice,
7.50 €Crokito
(crokito)- zmrzlinové sušenky,
- zmrzlina gianduja,
- královská čokoládová omáčka,
- sněhová pusinka,
- 170ml sklenice,
7.50 €Evasion
(uniknout)- Oříšková zmrzlina z Piemontu,
- zmrzlina canistrelli de zilia,
- karamelový krém,
- 170ml sklenice,
7.50 €Omelette norvégienne
(Norská omeleta)- Tahitská vanilková zmrzlina,
- Oříšková zmrzlina z Piemontu,
- hnědý krém,
- sněhová pusinka,
- 170ml sklenice,
7.50 €Sorbet
(sorbet)- citronový sorbet,
- mango sorbet,
- malinový sorbet,
- 170ml sklenice,
7.50 €Spoon
(lžíce)- Tahitská vanilková zmrzlina,
- jahodový sorbet,
- jahodový kompot,
- sněhová pusinka,
- 170ml sklenice,
7.50 €
We accept
Money
Credit card
Check
Lunch ticket
Ikony označení.
Allergènes

Měkkýše

Lupina

Siřičitan

Sezamová semínka

Hořčice

Celer

Ořechy

Sója

Burský oříšek

Ryby

Vajíčko

Měkkýše

Gluten

Lait
Informace
Nový

Suggestion du chef

Spécialité de la maison

Spécialité régionale

Vlastní výroba

Bezlepkový

Sans lactose

Véggétarien

Végan

Organické

Casher

Halal

Obsahuje prase

Čerstvé zmrazené

Pikantní

Středně pikantní

Velmi kořeněný

Nedoporučuje se pro těhotné ženy.

Odnést