A Funtana

Restaurant - Pizzeria - Œnothèque

Los entrantes
Assiette de charcuterie Corse
(plato de charcutería corsa)

coppa, lonzu, jamón crudo corso,

16.00 €
Carpaccio d'espadon fumé, algues de Wakamé
(Carpaccio de pez espada ahumado, algas wakame)

Finas láminas de pez espada ahumado, alga wakame, vinagreta de mango, semillas de sésamo yuzu,

18.00 €
Tomates & Burrata
(tomates y burrata)

tomates frescos, burrata cremosa, aceite de oliva, albahaca fresca,

16.00 €
Ensaladas de comida
Semper Fidelis
(siempre fiel)

tomates, calabacines, berenjenas, lechuga, jamón trufado, tomate corso,

18.00 €
Salade César
(ensalada César)

Pollo empanizado casero, parmesano, crutones, salsa César casera,

17.00 €
Salade méditerranéenne
(Ensalada mediterranea)

ensalada, tomates, pepinos, queso feta, aceitunas negras, pimientos asados, cebollas rojas, vinagreta casera,

16.00 €
Los panuozzi
Panuozzo Calvi
(Panuozzo Calvi)

Pan relleno de jamón corso, ensalada, tomate, queso corso, aceite de albahaca,

18.00 €
Panuozzo Végétarien
(panuozzo vegetariano)

Pan cubierto con ensalada, tomate, calabacín, berenjena, pimiento, aceite de albahaca.,

17.00 €
Los platos
Burger classique & Frites maison
(hamburguesa clásica y papas fritas caseras)

panecillos de panadero, carne molida, queso cheddar, ensalada, tomate, cebolla,

16.00 €
Gnocchi à la truffe
(Ñoquis trufados)

ñoquis cubiertos con una cremosa salsa de trufa de verano,

17.00 €
Milanaise de volaille & Frites maison
(Pollo a la milanesa y patatas fritas caseras)

Chuleta de pollo empanizada casera, patatas fritas caseras, ensalada verde,

25.00 €
Pasta Alla Vera Carbonara
(pasta a la vera carbonara)

pasta, guanciale, huevo, parmesano, pimienta negra,

18.00 €
Poulpe grillé & Légumes de saison
(Pulpo a la plancha y verduras de temporada)

Pulpo a la parrilla, salsa de tomate, stracciatella cremosa, aceite de albahaca, servido con verduras,

26.00 €
Tartare de saumon
(tartar de salmón)

Salmón fresco, aguacate, mango, papas fritas caseras y ensalada.,

19.00 €
Nuestro menú infantil
Menu enfant
(menú infantil)

Filete picado y patatas fritas o pizza baby con jamón y paleta helada,

12.50 €
Nuestro menú corso
Menu Corse
(Menú corso)

. Plato de embutidos corsos (coppa, lonzu, jamón corso),

o antipasti de verduras a la parrilla (tomate, ensalada verde, berenjena, calabacín, jamón corso),

. Lasaña de acelgas con gratinado (acelga, salsa de tomate, bechamel casera, gratinado de parmesano),

o ternera salteada con aceitunas (ternera, aceitunas verdes, salsa de tomate, pasta),

. flan de castañas (azúcar glas y caramelo),

o fiadone (pastel corso con brócoli, limón y brandy),

25.00 €
Pizzas clásicas
Focaccia
(focaccia)

aceite de oliva, albahaca,

7.50 €
Margherita
(margherita)

tomate, mozzarella, albahaca,

9.50 €
Bella Napoli
(bella napoli)

tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas, alcaparras,

11.00 €
Regina
(regina)

tomate, mozzarella, jamón, champiñones,

15.00 €
Calzone
(Calzone)

tomate, mozzarella, jamón,

16.00 €
4 fromages
(4 quesos)

crema, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, straciatella,

16.00 €
Vivaldi
(Vivaldi)

tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimiento, jamón,

17.00 €
Végétarienne
(vegetariano)

tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimiento,

16.00 €
Pizzas locas
Italia
(Italia)

tomate, mozzarella, tomates cherry, parmesano, rúcula,

17.00 €
La Capra
(la capra)

crema, mozzarella, queso de cabra, miel, nueces, rúcula,

16.99 €
Crispy Corsa
(corsa crujiente)

tomate, mozzarella, chips de panzetta, queso corso rallado, mermelada de higos,

17.00 €
Fabulosa Extrême
(extremo fabuloso)

tomate, mozzarella, jamón trufado, stracciatella, trozos de trufa,

21.00 €
La polpa
(la polpa)

tomate, pulpo, tomates cherry, perejil, ajo, stracciatella,

19.00 €
Los postres
TiramiYeum au café
(tiramium de café)

crema de mascarpone, cuggiuelle de café, chips de chocolate, cacao,

10.00 €
Mousse au chocolat
(mousse de chocolate)

10.00 €

Crème brûlée
(Crema catalana)

10.00 €
Coupe de fraises
(fresas cortadas)

fresas frescas con crema batida o azúcar,

8.00 €

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