La Villa

depuis 1999 à Marseille

Gọi món

Sushi

Cái hang

Pizza bằng gỗ
Anchois
(cá đối)

• cho 1 người - €22,00,

• cho 2 người - € 24,00,

• cho 4 người - 28,00 €,
Anchois fromage
(phô mai cá cơm)

• cho 1 người - €22,00,

• cho 2 người - € 24,00,

• cho 4 người - 28,00 €,
Muzarella
(muzarella)

• cho 1 người - €22,00,

• cho 2 người - € 24,00,

• cho 4 người - 28,00 €,
Muzarella - Saucisse
(muzarella - xúc xích)

• cho 1 người - €22,00,

• cho 2 người - € 24,00,

• cho 4 người - 28,00 €,
Royale
(Hoàng gia)

• cho 1 người - €22,00,

• cho 2 người - € 24,00,

• cho 4 người - 28,00 €,
Bianca (Trois fromages)
(bianca (ba loại pho mát))

• cho 1 người - 22,00 €,

• cho 2 người - € 24,00,

• cho 4 người - 28,00 €,
Aubergines
(cà tím)

• cho 1 người - €22,00,

• cho 4 người - 24,00 €,

• cho 4 người - 28,00 €,
Chausson saucisse muzarella
(doanh thu xúc xích muzarella)

• cho 1 người - €22,00,

• cho 2 người - € 24,00,

• cho 4 người - 28,00 €,
Roquette (tomate, roquette, tomates cerises et parmesan)
(arugula (cà chua, arugula, cà chua bi và parmesan))

• cho 1 người - € 27,00,

• cho 2 người - € 30,00,

• cho 4 người - € 33,00,
Truffe (crème de truffe, roquette, parmesan et copeaux de truffe)
(truffle (kem truffle, arugula, phô mai parmesan và truffle bào))

• cho 1 người - €31,00,

• cho 2 người - €34,00,

• cho 4 người - €37,00,
Để bắt đầu
Soupe de poissons de Roche de Méditerranée
(súp cá đá địa trung hải)

ăn kèm với bánh rouille, bánh mì nướng và phô mai bào,

25.00 €
Nems au poulet
(bọc gà)

phục vụ bởi 5,

19.00 €
Carpaccio de boeuf
(thịt bò Carpaccio)

thịt bò, atisô, bạch hoa, parmesan.,

ăn kèm với khoai tây chiên,

24.00 €
Palourdes Sauvages en marinière
(trai hoang dã ở marinara)

nghêu nấu rượu chablis (rượu vang trắng), bơ, hẹ tây và rau mùi tây,

24.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Moules gratinées
(trai au gratin)

Trai au gratin với tỏi và mùi tây,

24.00 €
Foie gras de canard mi-cuit maison
(gan ngỗng vịt nấu chín tự làm)

28.00 €
Biển
Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs
(phi lê cá tuyết và rau hấp)

cá tuyết trở lại,

aioli và rau hấp,

36.00 €
Supions frits à la provençale
(Món siêu rán đã được chứng minh)

mực ống,

tỏi,

dai,

32.00 €
Wok de saumon aux 3 sésames
(chảo cá hồi với 3 hạt mè)

mì sợi, rau củ nướng, cá hồi và hạt vừng,

35.00 €
Daurade royale grillée au feu de bois
(cá tráp biển nướng trên ngọn lửa củi)

cá tráp nguyên con nấu trên lửa củi và chế biến thành phi lê,

ăn kèm với rau hấp,

38.00 €
Tentacules de poulpe
(xúc tu bạch tuộc)

xúc tu bạch tuộc, nước thịt, kẹo rau củ,

40.00 €
Thịt nướng trên bếp lửa củi
La belle Bavette Black Angus
(cái yếm đen tuyệt đẹp)

miếng thịt bò "black angus" 300 grs,

sốt tiêu ở bên cạnh,

phục vụ với mash tự làm,

39.50 €
Entrecôte cœur Argentine
(Bít tết trái tim Argentina)

miếng thịt bò,

(350 gam),

tủy xương,

phục vụ với khoai tây chiên tự làm,

44.00 €
Escalope milanaise
(Schnitzel Milan)

cốt lết bê tẩm bột (220 gr),

phục vụ với mì cà chua,

33.00 €
Bocconcini et ses ravioles de Romans
(bocconcini và những cuốn tiểu thuyết ravioli của nó)

thịt bê cuộn với giăm bông và grated emmental, nướng au gratin,

phục vụ với ravioli de romans (ravioli phô mai),

33.00 €
Tartare de boeuf
(thịt bò tartare)

thịt bò băm (200 grs), đã chuẩn bị,

ăn kèm với khoai tây chiên,

28.00 €
Foie de veau en persillade
(gan bê)

lát gan bê nướng (200 grs),

bơ mùi tây (tỏi và rau mùi tây),

phục vụ với mash tự làm,

34.00 €
Fricassée de Rognons à l'ancienne
(fricassee thận kiểu cũ)

thận thận,

kem tươi, mù tạt kiểu cũ và nước sốt thịt bê,

phục vụ với mash tự làm,

33.00 €
Purée truffée
(khoai tây nghiền)

khoai tây nghiền, truffle bào,

9.00 €
** Provenance de nos viandes **
(** nguồn gốc thịt của chúng tôi **)

• thịt bò: Mỹ, Simmental, Charolais, Áo,

• thịt bê và thịt cừu: Pháp,
Mì ống
Gnocchis au gorgonzola
(Gorgonzola gnocchi)

mì ống ravioli,

nhồi bụi (pho mát tươi),

23.00 €
Gnocchis aux gambas
(tôm gnocchi)

gnocchi,

tôm,

38.00 €
Raviolis aux artichauts
(ravioli atisô)

ravioli lớn nhồi atisô,

kem panna,

atisô ướp,

24.00 €
Pâtes aux palourdes
(mì ống với nghêu)

mì với nghêu,

tỏi,

mùi tây,

cà chua anh đào,

Sốt Chablis (rượu trắng),

33.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Pâtes aux truffes
(mì ống với nấm cục)

mì với kem,

phoi truffle đen,

39.00 €
Pho mát và món tráng miệng
Brie à la truffe
(truffle brie)

thánh tropez thị trường sữa pho mát,

21.00 €
Salade de fruits frais
(salad trái cây tươi)

(trái cây tùy theo mùa),
Ispahan
(isfahan)

bánh hạnh nhân màu hồng,

vải thiều,

mâm xôi,

kem hoa hồng,

14.50 €
Millefeuille
(Yarrow)

millefeuille của bánh ngọt và kem bánh ngọt,

14.50 €
Baba au rhum
(rượu rum baba)

savarin ngâm trong xi-rô và kem tươi,

14.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Tartelette au citron
(chanh chua)

Bánh trứng đường nhẹ với chanh và praline,

14.50 €
Croustillant chocolat noisettes
(hạt phỉ sô cô la giòn)

bánh quy sô cô la mềm,

kẹo hạt dẻ cười,

mousse kem và sô cô la,

quả phỉ xắt nhỏ,

14.50 €
Tarte aux framboises
(bánh mâm xôi)

13.98 €
Profiteroles
(bánh su kem)

3 cái bánh chouquette,

kem vani,

sô cô la nóng,

Chantilly,

hạnh nhân vỡ mảnh,

14.50 €
Fondant au chocolat
(kẹo mềm sô cô la)

12.98 €

Crème caramel façon Luce
(kem caramen kiểu luce)

13.50 €
Ile Flottante
(đảo nổi)

lòng trắng trứng ngọt nấu trong bain-marie,

sữa trứng,

caramel,

13.50 €
Glaces artisanales (3 boules)
(kem tự làm (3 muỗng))

kem: vani, sô cô la, cà phê, rượu rum nho khô, caramel bơ mặn, dừa, quả hồ trăn, sữa chua,

sorbets: chanh dây, chanh, nho đào, lê, dâu tây, mâm xôi,

11.00 €
Café gourmand
(cà phê cho người sành ăn)

14.50 €
Salade de fruits rouges
(Salad trái cây đỏ)

quả mâm xôi, quả mâm xôi và quả việt quất,

14.00 €
Dessert du jour
(món tráng miệng trong ngày)

(yêu cầu món tráng miệng trong ngày),
Gợi ý bắt đầu ngày mới

Salade fraîcheur
(salad tươi)

32.00 €

Ceviche de loup éclats de poutargue
(ceviche cá vược với miếng bottarga)

28.00 €

Saumon mariné aux agrumes
(cá hồi ướp cam quýt)

26.00 €

Escargots de bourgognes (12)
(Ốc Burgundy (12))

35.00 €

Tartelette saumon poireaux
(tartlet cá hồi và tỏi tây)

22.00 €
Gợi ý món ăn trong ngày

Assiette découverte de sushis
(đĩa khám phá sushi)

48.00 €

Poke bowl au saumon
(bát cá hồi)

32.00 €

Poke bowl au saumon
(bát cá hồi)

32.00 €

Loup/2 grillé au feu de bois
(cá chẽm/2 nướng trên lửa củi)

95.00 €

Daurade/2 grillée au feu de bois
(cá tráp/2 nướng trên lửa củi)

98.00 €

Pavé d’espadon
(cá kiếm)

39.00 €

Tartare de thon rouge
(cá ngừ)

38.00 €

We accept

Money

Credit card

Biểu tượng biểu thị.

Chất gây dị ứng

Động vật có vỏ

Một loại đậu

Sunfit

Sesame seeds

Mù tạt

Cần tây

Các loại hạt

Đậu tương

Đậu phộng

Cá

Trứng

Giáp xác

Gluten

Milk

Thông tin

Yêu thích

Mới

Đề nghị của giám đốc

Nhà đặc sản

Đặc sản khu vực

Nhà làm

Không chứa gluten

Không có lactose

Ăn chay

Thuần chay

Hữu cơ

Kosher

Halal

Chứa lợn

Tươi đông lạnh

Vị cay

Cay vừa

Rất cay

Không nên dùng cho phụ nữ có thai.

Lấy đi

La Villa

depuis 1999 à Marseille

Share this menu