La Pietra

Chez Cyprien

เมนู

เครื่องดื่ม

ข้อเสนอแนะตอนเย็น
Planche Corsica
(คณะกรรมการคอร์ซิกา)

หมอผีหาย,

figatellu terrine,

บวบฟริตเตอร์,

21.00 €
อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา
Le Mille-Feuille Caprese
(caprese mille-feuille)

มะเขือเทศมอสซาเรลล่าและเพสโต้,

11.00 €
Le Crok & Roll chèvre
(แพะโคร็อกแอนด์โรล)

กับ mesclun และ pancetta ย่าง,

13.00 €
L'Oeuf Parfait
(ไข่ที่สมบูรณ์แบบ)

ไข่สดคอร์ซิกัน 2 ฟองปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำน้ำมะเดื่อฝรั่งและผลไม้แช่อิ่มหัวหอม,

11.00 €
The Famous Caesar
(ซีซาร์ที่มีชื่อเสียง)

กับไก่จากโรงสูบบุหรี่ของเรา,

12.00 €
Le Thon
(ทูน่า)

ในทาร์ทาร์เอเชียและวากาเมะ,
พาสต้าสดของเราและ risotti
Les Indétrônables Tagliatelle
(tagliatelle ที่เหนือชั้น)

พาสต้าสดกับแซลมอนรมควันและล็อบสเตอร์บิสก์,

21.00 €
Le Risotto à la tomme corse / Pancetta
(ริซอตโต้กับ Tomme corsica / pancetta)

ริซอตโต้,

กำลังก่อตัว,

pancetta แฮมอิตาลี,

(ผลิตภัณฑ์สด),

22.00 €
โลก
Le Potager de Pierrot
(สวนของเปียโรต์)

Farandole ของผักจากสวนตามอารมณ์ของพ่อครัว,

(ผลิตภัณฑ์สด),

21.00 €
La Pietra Burger
(เบอร์เกอร์เพียตรา)

เนื้อลูกวัว Olmi-cappella, Corsican Tomme, Pancetta และมันฝรั่งทอด,

18.00 €
ทะเล
Le Loup de Mer en filet croustillant
(ปลากะพงขาว)

เนื้อปลากะพงสด,

เนื้อปลากะพงกรอบ,

ผักบริสุทธิ์,

เคารพข้าว,

(ผลิตภัณฑ์สด),

25.00 €
ขนมโฮมเมด
Le Fromage Corse
(คอร์ซิกันชีส)

ชีสแพะ Calenzana,

ชีสแกะมอลติฟาว,

แยมมะเดื่อออร์ซินี,

11.00 €
Les Légendaires Profiteroles
(profiteroles ตำนาน)

13.00 €
Le Jardin d'Eden
(สวนแห่งอีเดน)

ผลไม้,

sorbets,

พาสต้าผลไม้,

ผลไม้แห้ง,

หม้อช็อคโกแลตร้อน,

14.00 €
Le Café Gourmand
(กาแฟรสเลิศ)

ทาร์ตมะนาวขนาดเล็ก,

ช็อคโกแลต fondant,

millefeuille ปารีสเบรสต์,

ครีมคาราเมล,

ขนมเมอร์แรง,

ถือว่า,

กาแฟเอสเพรสโซ,

11.00 €
Le Fiadone
(fiadone)

10.00 €
ไวน์แดง

Domaine A Ronca 2016 - AOP Calvi
(โดเมน ronca 2016 - aop calvi)

27.00 €

Domaine Alzipratu cuvée Fiumeseccu AOP Calvi
(domaine alzipratu cuvée fiumeseccu aop calvi)

29.00 €

Domaine Alzipratu cuvée Pumonte AOP Calvi
(domaine alzipratu cuvée pumonte aop calvi)

45.00 €

Domaine Alzipratu cuvée Pumonte vieux Millésime 2012 AOP Calvi
(domaine alzipratu cuvée pumonte old vintage 2012 aop calvi)

78.00 €

Domaine Orsini cuvée E Chjuselle AOP Calvi
(domaine orsini cuvée e chjuselle aop calvi)

35.00 €

Clos Culombu cuvée Storia Di Ecce Fructus 2019 - AOP Calvi
(ปิด culombu cuvée storia di ecce fructus 2019 - aop calvi)

45.00 €

Clos Landry cuvée Léa AOP Calvi
(ปิดที่ดินcuvée lea aop calvi)

48.00 €

Clos Venturi cuvée "1769" 2020 AOP Corse
(ปิด venturi cuvée "1769" 2020 aop Corsica)

29.00 €

50cl Clos Venturi cuvée "1769" 2020 AOP Corse
(50cl ปิด Venturi cuvée "1769" 2020 PDO Corsica)

19.00 €

Domaine de la Punta cuvée Balianu AOP Corse
(domaine de la punta cuvée balianu aop corsica)

29.00 €

Domaine Marfisi cuvée Les Nuits Rouges 2019 - AOP Patrimonio
(Domaine Marfisi Cuvée Les Nuits Rouges 2019 - Aop Patrimonio)

Domaine Yves Leccia cuvée YL 2018 IGP Île de Beauté
(domaine yves leccia cuvée yl 2018 igp เกาะแห่งความงาม)

Clos Signadore cuvée "A Mandria" 2019 - AOP Patrimonio
(ปิด signadore cuvée "a mandria" 2019 - aop patrimonio)

48.00 €

Clos Signadore vieux Millésime 2016 AOP Patrimonio
(closed signadore old vintage 2016 aop patrimonio)

99.00 €

San Micheli - AOP Sartene
(ซาน มิเชลี - ออป ซาร์ทีน)

29.00 €

Castellu di Baricci 2019 - AOP Sartene
(Castellu di baricci 2019 - aop sartene)

48.00 €

Clos Canarelli cuvée Petit Clos 2019 - AOP Figari
(ปิด canarelli cuvée petit ปิด 2019 - aop figari)

31.00 €

Domaine Comte Peraldi 2020 - AOP Ajaccio
(โดเมน comte peraldi 2020 - aop ajaccio)

35.00 €

Pierre-Marie Chermette Moulin à Vent cuvée Les 3 Roches 2018 - AOP Moulin à Vent (Beaujolais)
(กังหันลม Pierre-marie Chermette cuvée les 3 roches 2018 - aop windmill (beaujolais))

46.00 €

Patrick Javillier Savigny Les Beaunes cuvée Les Grands Liards 2017 - AOP Savigny Les Beaunes (Bourgogne)
(patrick javillier savigny les beaunes cuvée les grands liards 2017 - aop savigny les beaunes (เบอร์กันดี))

81.00 €

Domaine Francis Coppola cuvée Director's Cut (Californie)
(Domaine Francis Coppola Cuvée Director's Cut (แคลิฟอร์เนีย))

78.00 €
ไวน์ขาว

Domaine Renucci cuvée Vignola 2020 AOP Calvi
(domaine renucci cuvée vignola 2020 aop calvi)

32.00 €

Domaine Renucci cuvée Pitraïa AOP Calvi
(Domaine renucci cuvéepitraïa aop calvi)

55.00 €

Domaine Alzipratu cuvée Fiumeseccu AOP Calvi
(domaine alzipratu cuvée fiumeseccu aop calvi)

34.00 €

Domaine Alzipratu cuvée Pumonte AOP Calvi
(domaine alzipratu cuvée pumonte aop calvi)

49.00 €

Domaine Alzipratu cuvée Lume AOP Calvi
(domaine alzipratu cuvée lume aop calvi)

99.00 €

Clos Culombu cuvée Storia Di... AOP Calvi
(ปิด culombu vintage storia di ... aop calvi)

45.00 €

Domaine Alzipratu cuvée Pumonte vieux Millésime 2012 AOP Calvi
(domaine alzipratu cuvée pumonte old vintage 2012 aop calvi)

78.00 €

Clos Marfisi cuvée Ravagnola 2019 - AOP Patrimonio
(ปิด marfisi cuvée ravagnola 2019 - aop patrimonio)

36.00 €

Domaine Muriel Giudicelli cuvée Corail 2019 - Vin bio de France
(domaine muriel giudicelli cuvée corail 2019 - ไวน์ออร์แกนิกจากฝรั่งเศส)

38.00 €

Domaine Yves Leccia cuvée YL 2019 IGP Île de Beauté
(domaine yves leccia cuvée yl 2019 igp เกาะแห่งความงาม)

39.00 €

Clos Venturi cuvée "1769" 2020 AOP Corse
(ปิด venturi cuvée "1769" 2020 aop Corsica)

50cl Clos Venturi cuvée "1769" 2020 AOP Corse
(50cl ปิด Venturi cuvée "1769" 2020 PDO Corsica)

Domaine Masson Blondelet Pouilly Fumé cuvée Villa Paulus 2019 - AOP Pouilly Fumé
(domaine masson blondelet pouilly รมควันcuvée villa paulus 2019 - aop pouilly รมควัน)

52.00 €

William Fèvre Petit Chablis 2018 - AOP Petit Chablis
(william fèvre petit chablis 2018 - aop petit chablis)

42.00 €

Saint-Aubin Pierre-Yves Collin Moret 2018
(Saint-aubin pierre-yves collin moret 2018)

99.00 €
ไวน์ชมพู

Domaine Alzipratu cuvée Fiumeseccu 2018 AOP Calvi
(domaine alzipratu cuvée fiumeseccu 2018 aop calvi)

28.00 €

Domaine Alzipratu cuvée Pumonte 2018 AOP Calvi
(domaine alzipratu cuvée pumonte 2018 aop calvi)

37.00 €

Clos Landry rosé gris 2019 AOP Calvi
(ปิด landry rosé gris 2019 aop calvi)

34.00 €

Clos Venturi cuvée "1769" 2020 AOP Corse
(ปิด venturi cuvée "1769" 2020 aop Corsica)

29.00 €

50cl Clos Venturi cuvée "1769" 2020 AOP Corse
(50cl ปิด Venturi cuvée "1769" 2020 PDO Corsica)

19.00 €

Tendance Casanova
(เทรนด์คาซาโนว่า)

31.00 €

Domaine de la Punta cuvée Balianu AOP Corse
(domaine de la punta cuvée balianu aop corsica)

35.00 €

Domaine Yves Leccia cuvée YL 2019 IGP Île de Beauté
(domaine yves leccia cuvée yl 2019 igp เกาะแห่งความงาม)

Domaine Pieretti cuvée Marine 2019 AOP Cap Corse
(domaine pieretti cuvée marine 2019 aop cap corse)

35.00 €

Domaine Francis Coppola cuvée Sofia (Californie)
(domaine francis coppola cuvéeโซเฟีย (แคลิฟอร์เนีย))

49.00 €
แชมเปญ

Taittinger brut
(taittinger ขั้นต้น)

90.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ

Taittinger Comte de Champagne
(นับจำนวนแชมเปญ)

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ

Billecart-Salmon brut
(ปลาแซลมอนดิบ)

90.00 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ

Billecart-Salmon Rosé
(billecart-salmon rosé)

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ