-
อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา
Beignets de fromage frais
(ฟริตเตอร์ชีสสด)- ครีมชีส,
- แป้งโดนัท,
12.00 €Cassolettes de champignons
(หม้อปรุงอาหารเห็ด)- เห็ด,
25.00 €Assiette montagnarde
(แผ่นภูเขา)- prizuttu,
- ฟริตเตอร์ชีส,
- เทอร์รีนรสเลิศ,
- ทาร์ตหัวหอมซิสโก้,
19.50 €Salade d’aiguillettes de canard
(สลัดเป็ด aiguillettes)- เป็ด,
- ผลไม้แปลกใหม่,
- ราสเบอร์รี่ vinaigrette,
17.00 €Capuccino de langoustines, senteur coco
(ลังกูสทีนคาปูชิโนกลิ่นมะพร้าว)- langoustines,
- มะพร้าว,
19.00 €Foie gras en deux façons (burger et ballotin au muscat du Cap Corse)
(Foie Gras มีให้เลือกสองแบบ (เบอร์เกอร์และ ballotin พร้อมหมวก Corsican Muscat))- ฟัวกราส์,
- ฟัวกราส์,
- องุ่นหวานมัซคะท,
- เนย,
24.00 €Ravioles de Homard
(ราวีโอลี่กุ้งก้ามกราม)- กุ้งก้ามกราม,
- ราวีโอลี่,
24.00 € -
ปลา
Marmite du pêcheur
(หม้อของชาวประมง)29.00 € -
ริซอตโต้และพาสต้า
Pâtes aux encornets et gambas aux épices douces
(พาสต้ากับปลาหมึกและกุ้งกับเครื่องเทศอ่อน ๆ)- ปลาหมึก,
- พาสต้า (linguini),
- เครื่องเทศหวาน,
- กุ้ง,
24.97 €Ravioli au Brocciu
(ราวีโอลี่กับผักชนิดหนึ่ง)- น้ำ daube,
- คอร์ซิกามาจอแรม: persa,
- แป้งสาลี,
17.00 € -
เนื้อสัตว์
Le veau Tigre Bio de Mr Jacques Abbatucci
(ลูกวัวออร์แกนิคของนาย Jacques abbatucci)- เนื้อลูกวัว,
33.50 €Picanha de Boeuf Black Angus
(Picanha เนื้อแองกัสสีดำ)- "แองกัสดำ" เนื้อ,
29.00 €Agneau de lait Corse en 3 façons
(คอร์ซิกาแกะดูดนมใน 3 วิธี)- เนื้อแกะคอร์ซิกา,
35.00 € -
ขนมหวาน
Poire caramélisée, mousseline vanille
(ลูกแพร์คาราเมลมูสไลน์วานิลลา)11.00 €Tarte aux figues à la crème d'amandes (à commander en début de repas)
(ทาร์ตรูปกับครีมอัลมอนด์ (สั่งได้ตอนเริ่มมื้ออาหาร))- พายมะเดื่อ,
- ครีมอัลมอนด์,
12.00 €Délice chocolat-framboise
(ช็อกโกแลตราสเบอร์รี่)- คุกกี้ช็อคโกแลต,
- ช็อคโกแลตกรอบ,
- ราสเบอร์รี่เยลลี่,
- ช็อคโกแลตกานาช,
- ราสเบอร์รี่เชอร์เบท,
12.00 €Tartare de mangue, glace chocolat blanc-wasabi, meringue
(ทาร์ทาร์มะม่วง, ไอศกรีมไวท์ช็อกโกแลต - วาซาบิ, เมอแรงค์)- มะม่วง,
- ขนมเมอร์แรง,
- ช็อคโกแลตสีขาว,
- วาซาบิ,
10.00 €Fraises, citron et basilic
(สตรอเบอร์รี่, มะนาวและใบโหระพา)- แป้งขนมปัง,
- ครีมใบโหระพา,
- สตรอเบอร์รี่เยลลี่,
- สตรอเบอร์รี่สด,
12.00 €Aumônière figues, mûres et miel
(มะเดื่อแบล็กเบอร์รี่และอนุศาสนาจารย์น้ำผึ้ง)- อนุศาสนาจารย์,
- มะเดื่อ,
- ผลไม้ชนิดหนึ่ง,
- miel,
12.50 € -
เมนูประจำภูมิภาค: อาหารเรียกน้ำย่อย (อาหารเรียกน้ำย่อย + อาหารจานหลัก: 31 € - เมนูเต็ม: 34 €)
Soupe de poissons de nos côtes
(ซุปปลาจากชายฝั่งของเรา)Assiette terre et mer
(แผ่นพื้นและทะเล)- เทอร์รีนรสเลิศ,
- ไก่เสียบไม้,
- ฟริตเตอร์ชีส,
- คาปูชิโน่ scampi,
Tarte fine aux oignons de Sisco, tomme corse, méli-mélo de verdure
(ทาร์ตหัวหอมซิสโกชั้นดีมะเขือเทศคอร์ซิกามันบดของพืชพรรณ)Terrine gourmande aux pistaches, chutney de fruits
(กูร์เมต์พิสตาชิโอเทอร์รีนผลไม้ชัทนีย์) -
เมนูประจำภูมิภาค: จานหลัก (จานหลัก + ของหวาน: € 29 - เมนูเต็ม: € 34)
Darne d'espadon et son crémeux aux lentilles
(สเต็กนากและครีมถั่วเลนทิล)Noisettes d'agneau rôti, jus à la persa
(เฮเซลนัทเนื้อแกะย่าง persa jus) -
เมนูท้องถิ่น: ของหวาน (อาหารจานหลัก + ของหวาน: € 29 - เมนูเต็มรูปแบบ: € 34)
Fiadone traditionnel aux zestes de citron
(Fiadone แบบดั้งเดิมพร้อมผิวเลมอน)Parfait glacé au cédrat confit
(เย็นที่สมบูรณ์แบบด้วยมะนาวหวาน)Assiette de fromages de l'île de beauté
(เกาะแห่งความงามจานชีส)
ความหมายไอคอน
Allergènes

หอย

โหดร้าย

ซัลไฟต์

เมล็ดงา

มัสตาร์ด

ผักชีฝรั่ง

ถั่ว

ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

ปลา

ไข่

หอย

ตัง

Lait
ข้อมูล

Suggestion du chef

Spécialité de la maison

Spécialité régionale

ทำที่บ้าน

Véggétarien

Végan

ตังฟรี

โดยธรรมชาติ

Casher

ฮาลาล

มีหมู

สดแช่แข็ง

ไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์

นำออกไป