La Villa

depuis 1999 à Marseille

Ла царте

Суши

Пећина

Дрвене пице
Anchois
(сардела)

• за 1 особу - 22,00 €,

• за 2 особе - 24,00 €,

• за 4 особе - 28,00 €,
Anchois fromage
(инћунски сир)

• за 1 особу - 22,00 €,

• за 2 особе - 24,00 €,

• за 4 особе - 28,00 €,
Muzarella
(музарелла)

• за 1 особу - 22,00 €,

• за 2 особе - 24,00 €,

• за 4 особе - 28,00 €,
Muzarella - Saucisse
(муцарела - кобасица)

• за 1 особу - 22,00 €,

• за 2 особе - 24,00 €,

• за 4 особе - 28,00 €,
Royale
(краљевски)

• за 1 особу - 22,00 €,

• за 2 особе - 24,00 €,

• за 4 особе - 28,00 €,
Bianca (Trois fromages)
(бианца (три сира))

• за 1 особу - 22,00 €,

• за 2 особе - 24,00 €,

• за 4 особе - 28,00 €,
Aubergines
(патлиџани)

• за 1 особу - 22,00 €,

• за 4 особе - 24,00 €,

• за 4 особе - 28,00 €,
Chausson saucisse muzarella
(промет музарелла кобасица)

• за 1 особу - 22,00 €,

• за 2 особе - 24,00 €,

• за 4 особе - 28,00 €,
Roquette (tomate, roquette, tomates cerises et parmesan)
(рукола (парадајз, рукола, чери парадајз и пармезан))

• за 1 особу - 27,00 €,

• за 2 особе - 30,00 €,

• за 4 особе - 33,00 €,
Truffe (crème de truffe, roquette, parmesan et copeaux de truffe)
(тартуф (крем од тартуфа, рукола, пармезан и струготине од тартуфа))

• за 1 особу - 31,00 €,

• за 2 особе - 34,00 €,

• за 4 особе - 37,00 €,
За почетак
Soupe de poissons de Roche de Méditerranée
(чорба од медитеранске камене рибе)

сервира се са роуиллеом, крутонима и ренданим сиром,

25.00 €
Nems au poulet
(пилећа фолија)

опслужује 5,

19.00 €
Carpaccio de boeuf
(говеђи царпаццио)

говедина, артичоке, капари, пармезан.,

сервирано уз домаћи помфрит,

24.00 €
Palourdes Sauvages en marinière
(дивље шкољке на маринари)

шкољке куване у цхаблис вину (белом вину), путер, љутика и першун,

24.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Moules gratinées
(мусселс ау гратин)

Гратиниране дагње са белим луком и першуном,

24.00 €
Foie gras de canard mi-cuit maison
(домаћа полукувана пачетина фоие грас)

28.00 €
Море
Dos de cabillaud et ses légumes vapeurs
(филе бакалара и поврће на пари)

бацк бацк,

аиоли и поврће кувано на пари,

36.00 €
Supions frits à la provençale
(Провансалске пржене супије)

лигња,

бели лук,

персил,

32.00 €
Wok de saumon aux 3 sésames
(лосос вок са 3 семенке сусама)

пшенични резанци, поврће на жару, лосос и сусам,

35.00 €
Daurade royale grillée au feu de bois
(орада роштиљана на дрвеној ватри)

цела орада кувана на ватри и припремљена у филетима,

служи се са поврћем куваним на пари,

38.00 €
Tentacules de poulpe
(пипци хоботнице)

пипак хоботнице, сок од меса, кандирано поврће,

40.00 €
Месо на роштиљу над дрвеном ватром
La belle Bavette Black Angus
(прелепи црни ангус биб)

комад говедине "црни ангус" од 300 гр,

сос од бибера са стране,

сервирано уз домаћу кашу,

39.50 €
Entrecôte cœur Argentine
(Аргентински одрезак срца)

комад говедине,

(350 грама),

Коштана срж,

сервирано са домаћим помфритом,

44.00 €
Escalope milanaise
(Миланесе сцхнитзел)

поховани телећи котлет (220 гр),

служи се са парадајз лингвином,

33.00 €
Bocconcini et ses ravioles de Romans
(боццонцини и његови равиоли од романа)

телећа ескалоп ролована шунком и ренданим ементалом, печена гратинирано,

служи се са равиолима де романс (равиоли од сира),

33.00 €
Tartare de boeuf
(говеђи тартар)

млевено говеђе (200 гр), припремљено,

сервирано уз домаћи помфрит,

28.00 €
Foie de veau en persillade
(телећа јетра у персили)

парче телеће џигерице са роштиља (200 гр),

першун путер (бели лук и першун),

сервирано уз домаћу кашу,

34.00 €
Fricassée de Rognons à l'ancienne
(старомодни бубрежни фрикаси)

телећи бубрези,

свежа павлака, старински сенф и телећи сок,

сервирано уз домаћу кашу,

33.00 €
Purée truffée
(Пире кромпир)

пире кромпир, струготине од тартуфа,

9.00 €
** Provenance de nos viandes **
(** порекло нашег меса **)

• говедина: САД, Симентал, Цхаролаис, Аустрија,

• телетина и јагњетина: Француска,
Паста
Gnocchis au gorgonzola
(Њоки од Горгонзоле)

равиоли паста,

надев од грмља (свежи сир),

23.00 €
Gnocchis aux gambas
(њоке од козица)

њоке,

гамбори,

38.00 €
Raviolis aux artichauts
(равиоли од артичоке)

велики равиоли пуњени артичокама,

пана крем,

мариниране артичоке,

24.00 €
Pâtes aux palourdes
(паста са шкољкама)

лингуине са шкољкама,

бели лук,

першун,

цхерри томатоес,

Цхаблис сос (бело вино),

33.00 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Pâtes aux truffes
(тестенина са тартуфима)

лингуине са кремом,

струготине црног тартуфа,

39.00 €
Сиреви и десерти
Brie à la truffe
(тартуф брие)

Сент Тропе маркет сира млекара,

21.00 €
Salade de fruits frais
(свежа воћна салата)

(воће у зависности од сезоне),
Ispahan
(исфахан)

ружичасти макарун,

личи,

малина,

крем од руже,

14.50 €
Millefeuille
(хајдучка трава)

миллефеуилле од лиснатог теста и креме за пециво,

14.50 €
Baba au rhum
(рум баба)

саварин натопљен сирупом и шлагом,

14.50 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Tartelette au citron
(тарт са лимуном)

Лагано безе тартлет са лимуном и пралином,

14.50 €
Croustillant chocolat noisettes
(хрскави чоколадни лешници)

meki čokoladni kolačić,

пралине феуиллетине,

крем и чоколадни мус,

сецкани лешници,

14.50 €
Tarte aux framboises
(пита од малине)

13.98 €
Profiteroles
(Профитероле)

3 цхоукуеттес,

сладолед од ваниле,

топла чоколада,

Цхантилли,

бадеми у листићима,

14.50 €
Fondant au chocolat
(чоколадни фондант)

12.98 €

Crème caramel façon Luce
(крем карамела у стилу луце)

13.50 €
Ile Flottante
(флоатинг исланд)

заслађено беланце кувано на пари,

крема,

карамела,

13.50 €
Glaces artisanales (3 boules)
(домаћи сладолед (3 куглице))

сладолед: ванилија, чоколада, кафа, рум од сувог грожђа, слани путер карамела, кокос, пистаћи, јогурт,

сорбети: маракуја, лимун, винова бресква, крушка, јагода, малина,

11.00 €
Café gourmand
(гурманска кафа)

14.50 €
Salade de fruits rouges
(Салата од црвеног воћа)

малине, купине и боровнице,

14.00 €
Dessert du jour
(десерт дана)

(питајте за десерт дана),
Предлози за почетак дана

Salade fraîcheur
(свежа салата)

32.00 €

Ceviche de loup éclats de poutargue
(цевиче од бранцина са комадићима ботарге)

28.00 €

Saumon mariné aux agrumes
(лосос мариниран у цитрусима)

26.00 €

Escargots de bourgognes (12)
(Бургундски пужеви (12))

35.00 €

Tartelette saumon poireaux
(тартлет од лососа и празилука)

22.00 €
Предлози јела дана

Assiette découverte de sushis
(плоча за откривање сушија)

48.00 €

Poke bowl au saumon
(посуда са лососом)

32.00 €

Poke bowl au saumon
(посуда са лососом)

32.00 €

Loup/2 grillé au feu de bois
(бранцин/2 печен на ватри на дрва)

95.00 €

Daurade/2 grillée au feu de bois
(ораде/2 на жару на ватри)

98.00 €

Pavé d’espadon
(сабљарка)

39.00 €

Tartare de thon rouge
(туна тартаре)

38.00 €

We accept

Money

Credit card

Значење икона.

Алерген

Острига

Вучји

Сулфит

Sesame seeds

Сенф

Целер

Ораси

Соја

Кикирики

Риба

Јаје

Љускар

Глутен

Milk

Информације

Омиљени

Нова

Предлог шефа

Домаћи специјалитет

Регионална специјалност

Домаће

Без глутена

Без лактозе

Вегетаријански

Веган

Органски

Кошер

Халал

Садржи свињу

Свеже смрзнути

Љуто

Средње љуто

Веома љуто

Не препоручује се трудницама.

Одузети

La Villa

depuis 1999 à Marseille

Share this menu