La Corniche

Meniu

Parašų

Gėrimai

Mūsų įrašai
Beignets de fromage frais x4: 14 € x6: 17 €
(šviežio sūrio apkepėlės x4: 14 € x 6: 17 €)

šviežių sūrių fritters,
Planche de charcuterie du village de Mrs Christian et Henri Benigni
(lėkštė mėsos gaminių iš ponios Christian ir Henri Benigni kaimo)

mėsos gaminių lenta,

prizuttu,

lonzu,

COPPA,

dešra,

sviestas,

28.00 €
Déclinaison de fruits et légumes de saison, sorbet melon maison
(sezoninių vaisių ir daržovių pasirinkimas, naminis melionų šerbetas)

cukinija, arbūzas, mangas, salotos, jautienos širdies pomidoras,

19.00 €
Cappuccino de crabe bleu
(mėlynojo krabo kapučino)

bisque, krabų mėsa, vermišeliai, emulsinė grietinėlė,

22.00 €
Tataki de bœuf
(jautienos tataki)

nori jūros dumbliai, juzu želė,

18.00 €
Notre fritto misto maison
(mūsų naminis fritto misto)

keptas maistas, balta žuvis, vėžiagyviai, totorių padažas ir naminis česnakinis majonezas,

24.00 €
Žuvis
Poisson du moment, sauce beurre blanc, tomates à la provençale
(Dienos žuvis, baltojo sviesto padažas, Provanso pomidorai)

vietinė žvejyba (kaina priklauso nuo užimtumo),

burokėlių variacija,
Tartare de Thon rouge de pêche locale et fruits exotiques
(vietinio raudonojo tuno tartaras ir egzotiniai vaisiai)

vietinio sugauto raudonojo tuno tartaras,

egzotiniai vaisiai,

bulvytės ar daržovės,

30.00 €
Ventrèche de thon sauce méditerranée
(tuno pilvas su Viduržemio jūros padažu)

baklažanų ikrai, keptos ekologiškos daržovės,

29.00 €
Penne aux gambas
(penė su krevetėmis)

Flambuotos krevetės su „Cap Corse“ padažu, krevečių bisku, džiovintais pomidorais ir kreminiu česnakiniu padažu,

27.00 €
Mėsos
Côte de veau bio tigre de Mr Jacques Abbatucci, sauce diable
(ekologiškas tigrinės veršienos kepsnys iš pono Jacques'o Abbatucci, velnio padažas)

Korsikos veršiena,

sezoninių daržovių variacijos,

cukruotos bulvės su čiobreliais,

45.00 €
Entrecôte Française , émulsion à la Nepita, frites maison
(Prancūziškas šonkauliukų kepsnys, nepitos emulsija, naminės bulvytės)

Nepitos emulsija,

naminės bulvytės,

43.00 €
Entrecôte de cochon ibérique écrasé de pomme de terre, caviar de légumes sauce aigre douce
(Iberijos kiaulienos šonkauliukų kepsnys su bulvių koše, daržovių ikrais ir saldžiarūgščiu padažu)

38.00 €
Makaronai
Penne aux gambas
(penė su krevetėmis)

plunksna,

krevetės,

vėžiagyvių padažas,

krevečių bisku, kreminis česnakinis padažas,

27.00 €
Poêlée de gambas
(keptos krevetės)

28.00 €
Desertai
Éclair “citron meringué” (à commander en début de repas)
(„Citrininis morenginis“ ekleras (užsakomas valgio pradžioje))

žaibas,

citrinos meringue,

14.00 €
Les glaçes de Raugi (3,50€ la boule)
(raugi ledai (3,50 € už kaušelį))

vanilės iš Madagaskaro,

gianduja,

šokoladas,

ekologiškas Korsikos citrinų šerbetas,

Korsikos braškių šerbetas,

pistacija,

aistros vaisiai,

naminis šerbetas,
La fraise façon "Lison"
(„Lison“ stiliaus braškė)

macarons, braškių kompotas ir bazilikų plakta grietinėlė,

13.00 €
Baba au rhum de la Corniche Rhum arrangés d'Otta crème fouettée maison
(Romo baba su romu ir ota, naminis plaktas grietinėlė)

14.00 €
Snickers Fait maison
(naminiai snickers)

žemės riešutai, sūdytos karamelės padažas, šokoladinis ganašas ir naminiai žemės riešutų ledai,

14.00 €
• vietinis meniu
Entrée-plat-dessert pour 43 €. Le midi, possibilité de prendre uniquement entrée-plat ou plat-dessert pour 39€
(Užkandis-pagrindinis patiekalas-desertas už 43 €. Pietų metu galite rinktis užkandį ir pagrindinį patiekalą arba pagrindinį patiekalą ir desertą už 39 €)
Entrées
(starteriai)

šviežių sūrių fritters,

Bonifacian stiliaus baklažanų Millefeuille,

skumbrės rillettes, skrudinta česnakinė duona,
Plats
(indai)

brocciu ravioliai troškinio sultyse,

arba dorados filė, romesko padažas, momentinis garnyras,

kiaulienos nugarinė su citrusinių vaisių padažu,
Desserts
(desertai)

arba šaldyta nuga su medumi ir cukruotais soverijos vaisiais,

arba salos sūrio lėkštė,

arba korsikietiškas citrininis sūrio pyragas su braškių padažu,
• vaikiškas meniu
Entrée-plat-dessert
(pradinio patiekalo desertas)

šviežių sūrių fritters,

ir jūsų pasirinktą žuvies garnyrą,

arba maltą kepsnį,

ledai desertui,

20.00 €

Piktogramų žymėjimas.

Alergenas

Kiaukutiniai

Lubinas

Sulfitinė

Sesame seeds

Garstyčių

Salierai

Riešutai

Sojų

Žemės riešutai

Žuvis

Kiaušinis

Vėžiagyvis

Glitimas

Milk

Informacija

Mėgstamiausias

Naujas

Viršininko pasiūlymas

Namų specialybė

Regiono specialybė

Naminis

Be glitimo

Be laktozės

Vegetarė

Veganas

Organinis

Košerinis

Halal

Yra kiaulės

Švieži sušaldyti

Aštrus

Vidutiniškai aštrus

Labai aštrus

Nerekomenduojama nėščioms moterims.

Atimti

La Corniche

Share this menu