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우리의 애피타이저
Beignets de fromage frais
(신선한 치즈 튀김)- 크림 치즈,
- 도너츠 반죽,
12.00 €Cassolettes de champignons
(버섯 캐서롤)- 버섯,
25.00 €
Assiette montagnarde
(산판)- prizuttu,
- 치즈 튀김,
- 미식가 테린,
- 시스코 양파 타르트,
19.50 €Salade d’aiguillettes de canard
(오리 아이 길렛 샐러드)- 오리,
- 이국적인 과일,
- 산딸기 식초 드레싱,
17.00 €Capuccino de langoustines, senteur coco
(랑구 스틴 카푸치노, 코코넛 향)- langoustines,
- 코코넛,
19.00 €
Foie gras en deux façons (burger et ballotin au muscat du Cap Corse)
(두 가지 방법으로 푸 아그라 (캡 코르시카 무스카트와 함께 햄버거와 투표함))- 푸 아그라,
- 푸 아그라,
- 무스카트 포도,
- 버터,
24.00 €Ravioles de Homard
(랍스터 라비올리)- 새우,
- 라비올리,
24.00 € -
물고기
Marmite du pêcheur
(어부의 냄비)
29.00 € -
리소 토, 파스타
Pâtes aux encornets et gambas aux épices douces
(오징어 파스타와 순한 향신료를 곁들인 새우)- 오징어,
- 파스타 (링구 이니),
- 달콤한 향신료,
- 새우,
24.97 €
Ravioli au Brocciu
(브로치와 라비 올리)- 다 브 주스,
- 코르시카 어 마조람 : 파르마,
- 반죽,
17.00 € -
고기
Le veau Tigre Bio de Mr Jacques Abbatucci
(mr jacques abbatucci의 유기 호랑이 송아지)- 송아지 고기,
33.50 €
Picanha de Boeuf Black Angus
(검은 앵거스 소고기 picanha)- "검은 앵거스"쇠고기,
29.00 €
Agneau de lait Corse en 3 façons
(3 가지 방법으로 양고기를 먹는 코르시카 인)- 코르시카 양고기,
35.00 € -
디저트
Poire caramélisée, mousseline vanille
(캐러멜 화 배, 바닐라 무 슬린)
11.00 €Tarte aux figues à la crème d'amandes (à commander en début de repas)
(아몬드 크림을 곁들인 무화과 타르트 (식사 시작시 주문))- 무화과 파이,
- 아몬드 크림,
12.00 €
Délice chocolat-framboise
(초콜릿 라즈베리 기쁨)- 초콜릿 쿠키,
- 바삭한 초콜릿,
- 라즈베리 젤리,
- 초콜릿 가사,
- 라스베리 셔벗,
12.00 €Tartare de mangue, glace chocolat blanc-wasabi, meringue
(망고 타르타르, 화이트 초콜릿-와사비 아이스크림, 머랭)- 망고,
- 머랭,
- 화이트 초콜릿,
- 와사비,
10.00 €
Fraises, citron et basilic
(딸기, 레몬, 바질)- shortbread,
- 레몬 바질 크림,
- 딸기 젤리,
- 신선한 딸기,
12.00 €Aumônière figues, mûres et miel
(무화과, 블랙 베리, 꿀 채플린)- 예배당 목사,
- 무화과,
- 검은 딸기,
- 마일,
12.50 € -
지역 메뉴 : 스타터 (스타터 + 메인 코스 : 31 €-전체 메뉴 : 34 €)
Soupe de poissons de nos côtes
(우리의 기슭에서 생선 수프)
Assiette terre et mer
(육지와 바다 판)- 미식가 테린,
- 닭 꼬치,
- 치즈 튀김,
- scampi 카푸치노,
Tarte fine aux oignons de Sisco, tomme corse, méli-mélo de verdure
(파인 시스코 어니언 타르트, 코르시카 톰, 녹지의 미쉬 매시)
Terrine gourmande aux pistaches, chutney de fruits
(미식가 피스타치오 테린, 과일 처트니)
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지역 메뉴 : 메인 코스 (메인 코스 + 디저트 : € 29-전체 메뉴 : € 34)
Darne d'espadon et son crémeux aux lentilles
(황새치 스테이크와 렌즈 콩 크림)
Noisettes d'agneau rôti, jus à la persa
(구운 양고기 헤이즐넛, persa jus) -
현지 메뉴 : 디저트 (메인 요리 + 디저트 : € 29-전체 메뉴 : € 34)
Fiadone traditionnel aux zestes de citron
(레몬 풍미를 가진 전통적인 fiadone)
Parfait glacé au cédrat confit
(설탕에 절인 유자와 완벽한 아이스)
Assiette de fromages de l'île de beauté
(미용 섬 치즈 플래터)
아이콘 의미.
Allergènes
조개
루피 너스
아황산
참깨
겨자
셀러리
견과류
콩
땅콩
물고기
달걀
조개
글루텐
Lait
정보
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
집에서 만든
Véggétarien
Végan
글루텐 프리
본질적인
Casher
할랄
돼지가 들어있다
신선한 냉동
임산부에게는 권장되지 않습니다.
빼앗다