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Pizze cotte a legna
Va Pianu ! - Va doucement !
(Vai piano!)- salsa di pomodoro,
- acciuga,
- capperi,
- aglio,
- olio extra vergine di oliva,
- Erbe della Corsica corsa,
- basilico fresco,
10.00 €
Quale hè ? ! Qui c’est ?!
(chi è ?!)- salsa di pomodoro,
- mozzarella fior di latte,
- olio extra vergine di oliva,
- basilico fresco,
11.00 €
La Pinzuta ! - La Continentale !
(il continentale!)- salsa di pomodoro,
- maialino da latte alla griglia con erbe aromatiche,
- mozzarella fior di latte,
- funghi di parigi,
- olio extra vergine di oliva,
- basilico fresco,
14.00 €
Attenti ! - Attention !
(attenti! - stai attento!)- mozzarella fior di latte,
- salsiccia piccante,
- n ́duja salsiccia piccante di maiale,
- basilico fresco,
14.00 €
La Goffa ! - La Vilaine !
(la goffa! - il brutto!)- base bianca,
- Formaggio gorgonzola,
- corsica tomme,
- mozzarella fior di latte,
- scamorza affumicata,
- basilico fresco,
- e crema di aceto balsamico,
14.00 €
La Lucchesa ! - La ritale !
(l'italiano !)- salsa di pomodoro,
- mozzarella di bufala,
- rucola,
- prosciutto di parma dop,
- e pomodori secchi,
16.00 €
Montasega ! - La prétentieuse !
(montasega! - il pretenzioso!)- mozzarella fior di latte,
- crema al tartufo,
- funghi di parigi,
- pomodori secchi,
- basilic,
- olio extra vergine di oliva,
17.00 €
La baula ! - La stupide !
(la baula! - quello stupido!)- salsa di pomodoro,
- burrata,
- rucola,
- pomodorini,
- erbe corse,
- olio extra vergine di oliva,
- e basilico,
17.00 € -
Per finire
Tiramisu by GUSTU
(tiramisù di gustu)- luce nel caffè,
- canistrelli,
7.00 €Tiramisu au Limoncellu (sans alcool)
(tiramisù al limoncellu (senza alcool))- Canistrelli Corsica,
- limoncellu organico di limon,
7.00 €Beignets by Gustu
(ciambelle di gustu)- Ciambelle per pizza,
- salsa alla nucciola,
7.00 €
Significato delle icone.
Allergènes
Mollusco
Lupino
Solfito
Semi di sesamo
Senape
Sedano
Noccioline
Soia
Arachide
Pesce
Uovo
Mollusco
Glutine
Lait
Informazione
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Fatti in casa
Véggétarien
Végan
Senza glutine
Organico
Casher
Halal
Contiene maiale
Fresco congelato
Non raccomandato per le donne in gravidanza.
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