A Funtana

Restaurant - Pizzeria - Œnothèque

Antipasto
Charcuterie Corse
(salumi stagionati)

coppa,

lonzu,

prosciutto,

salsiccia.,

16.00 €
Burrata Facon Mozza
(burrata stile mozzarella)

burrata,

insalata di sucrine,

pomodori.,

16.00 €
Salade de poulpe
(insalata di polpo)

insalata di sucrine,

pomodorini,

pomme de terre,

capperi,

sedano,

olivi,

polpo.,

17.00 €
Carpaccio d'espadon fumé du Cap Corse
(Carpaccio di pesce spada affumicato di Capo Corsica)

pesce spada affumicato,

aceto di mango,

alga wakame,

perla yuzu,

18.00 €
Carpaccio de Boeuf,Parmegiano et roquette, Huile d'olive Renucci
(carpaccio di manzo, parmigiano e rucola, olio d'oliva renucci)

17.00 €
Plateau Épicure de charcuterie Corse, Buratta
(piatto epicureo di salumi corsi, buratta)

il formaggio...,

(taglia xl).,

50.00 €
Insalate
Semper Fidelis
(sempre fedele)

pomodoro, zucchine, melanzane, cuore di lattuga, prosciutto tartufato e tomme corsa,

18.00 €
Salade cesar
(insalata cesare)

pollo impanato, crostini di parmigiano, cipolle, pomodoro, salsa Caesar, acciughe,

17.00 €
Salade méditerranéenne
(Insalata mediterranea)

insalata con pomodori, feta, olive nere, peperoni, cipolle, tonno,

16.00 €
Salade de poulpe
(salade de poulpe)

polpo marinato, pomodorini, patate, olive nere, succo di limone,

17.00 €
I piatti
Burger classicisme
(hamburger classico)

panini da forno, carne macinata, cheddar, insalata di pomodori, cipolle,

16.00 €
Milanaise de volaille frite
(pollo fritto alla milanese)

scaloppina di pollo servita con patatine fritte fatte in casa e insalata,

25.00 €
Faux filet de bœuf maître d Hotel frites maison
(bistecca di controfiletto, maitre d'hotel, patatine fritte fatte in casa)

25.00 €
Tournedos de jarret de veau basse température
(tournedos di stinco di vitello a bassa temperatura)

cotto a bassa temperatura, succo marrone, patatine fritte fatte in casa,

26.00 €
Pâte À Funtana
(impasto funtana)

crema di funghi e cipolle con panzetta al parmigiano,

19.00 €
Pâte vera carbonara
(pasta alla carbonara vera)

guancale tuorlo d'uovo parmigiano pepe,

19.00 €
Tagliatelles à la truffe
(tagliatelle al tartufo)

pasta con salsa cremosa al tartufo,

29.00 €
Poulpe grillé
(polpo alla griglia)

polpo alla griglia con coulis di pomodoro, stracciatella, verdure,

26.00 €
Tartare de saumon frais frites maison salade
(tartare di salmone fresco, patatine fritte fatte in casa, insalata)

patatine fritte di salmone fresco, avocado e mango,

patatine fritte di salmone fresco, avocado e mango,

19.00 €
Risotto aux champignons
(risotto ai funghi)

risotto ai funghi, aglio, prezzemolo e parmigiano,

18.00 €
Filet de Saint-Pierre, jus safrané
(Filetto di San Pietro, sugo allo zafferano)

Succo di verdura allo zafferano di San Pietro,

28.00 €
Ravioles caprice de foie gras
(ravioli di foie gras capriccio)

ravioli ripieni di foie gras, crema al parmigiano, confettura di fichi,

26.00 €
I club di panuozzo
La Végétarienne
(il vegetariano)

pomodori,

salade (roquette),

verdure grigliate.,

17.00 €
La Calvi Corporation
(la società calvi)

pomodori,

salade (roquette),

jambon cru,

il formaggio.,

18.00 €
L'Orgasmica
(l'orgasmo)

pomodori,

salade (roquette),

Prosciutto corso,

corsica tomme,

19.90 €
Menu dei nostri bambini
Steak Haché frites ou Baby pizza et un esquimau glacé
(patatine fritte di manzo macinate o pizza baby e un ghiacciolo)

fino a 10 anni!,

12.50 €
Pizze classiche
Focaccia
(focaccia)

olio d'oliva, basilico,

7.50 €
Margherita
(margherita)

pomodoro, mozzarella, basilico,

9.50 €
Bella Napoli
(bella napoli)

pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi,

11.00 €
Regina
(regina)

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi,

15.00 €
Calzone
(calzone)

pomodoro, mozzarella, prosciutto,

16.00 €
4 fromages
(4 formaggi)

panna, mozzarella, gorgonzola, formaggio di capra, stracciatella,

16.00 €
Végétarienne
(vegetariano)

pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni,

16.00 €
Vivaldi
(vivaldi)

pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, prosciutto,

17.00 €
Pizze pazze
Italia
(italia)

pomodoro, mozzarella, pomodorini, parmigiano, rucola,

17.00 €
La Capra
(la capra)

panna, mozzarella, formaggio di capra, miele, noci, rucola,

17.00 €
Crispy Corsa
(corsa croccante)

pomodoro, mozzarella, patatine fritte, formaggio corso grattugiato, confettura di fichi,

17.00 €
Fabulosa Extrême
(favoloso estremo)

pomodoro, mozzarella, prosciutto tartufato, stracciatella, pezzetti di tartufo,

21.00 €
La polpa
(la polpa)

pomodoro, polpo, pomodorini, prezzemolo, aglio, stracciatella,

19.00 €
Dessert
Tiramiyeum au café
(tiramisù al caffè)

crema al mascarpone, cuggiulelle al caffè, gocce di cioccolato, cacao,

10.00 €
Mousse au chocolat
(mousse al cioccolato)

Cioccolato grand cru 70%,

weiss.,

10.00 €
Café gourmand
(caffè gourmet)

mousse al cioccolato,

tiramisù,

pana cotta,

dolce del giorno.,

13.00 €
Barre glacée Artisanale
(gelateria artigianale)

8.50 €

Panacotta au caramel
(panacotta al caramello)

8.00 €

Crème brulée
(creme brulee)

10.00 €

Fiadone citron & chantilly
(fiadone al limone e panna montata)

8.50 €

Flan à la chataigne
(sformato di castagne)

7.50 €

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