-
Trenutni prijedlozi
Tomates anciennes, mozzarella Burata
(rajčice iz baštine, burata mozzarella)- mousse od bosiljka,
16.00 €Souris d’agneau au miel du maquis (Tristani) et romarin
(janjeća koljenica s medom od makije (tristani) i ružmarinom)- slomljeni krumpir,
- povrće,
22.50 €Filet de cabillaud et merlu mi fumé, beurre blanc à l’anis
(Filet bakalara i poludimljeni oslić, umak od bijelog maslaca od anisa)- conchiglioni punjeni duxelleom od gljiva i tikvica,
23.00 €Onglet de bœuf (charolais) frites maison
(Hanger odrezak (Charolais) domaći krumpirići)- foie gras umak ili ljutika,
22.00 €Mignon de veau, pomme de terre darphin, jus de veau, sauce et origan
(Teleći mignon, darphin krumpir, teleći jus, umak i origano)23.00 € -
Predjela
Beignets aux poireaux x4
(fritule od poriluka x4)
6.00 €Migliacciole x4
(migliacciole x4)- Palačinka od ovčjeg svježeg salata sa sirom,
8.00 €Velouté à la châtaigne et panzetta
(kesten i panzetta velouté)
11.50 €Assiette "apéro"
("aperitiv" ploča)- izliječeni kolačići,
- krafne s porilukom,
- migliaccioli,
14.00 €Charcuterie corse fermière
(Korzička seoska kobasica)- COPPA,
- lonzu,
- salciccia (mancini),
14.00 € -
Posuđe
Poke bowl
(zdjelu)- sushi riža,
- granata,
- avokado,
- grah,
- korijandar,
- poke bowl umak,
- rotkvica,
- concombre,
- sirova riba trenutka,
17.50 €Croustillant de poisson
(hrskava riba)- ribe trenutka,
- povrće julienne,
- proljetna rižoto,
22.00 €Salade chèvre chaud aux amandes
(Salata od badema od kozjeg sira)- kozji sir s bademima,
- slanina,
- salata,
- rajčica,
- krumpir,
- masline,
15.00 €Tatin de légumes
(povrtni tatin)- kavijar patlidžana,
- ukiseljene paprike,
- tikvica,
- cherry rajčice,
- mesclun,
- kiseli luk,
14.50 €Carpaccio de veau corse
(Korzikanski teleći karpačo)- strugotine od parmezana,
- kiseli luk,
- bademi s pahuljicama,
- domaći pomfrit,
- vino vina od kestena vinaigrette,
16.00 €Burger casanu
(casanu burger)- obrtnički burger kruh,
- svježi mljeveni odrezak od mesara,
- panzetka na žaru,
- karamelizirani luk,
- mesclun,
- korzikanski tomme umak (albertini),
- rajčica,
- domaći pomfrit,
17.50 €Burger l'ortu (végétarien)
(Ortu burger (vegetarijanski))- darphin povrće (krompir, mrkva, tikvice),
- mozzarella,
- karamelizirani luk,
- mesclun,
- obrtnički burger kruh,
- domaći pomfrit,
- dodatak svježi mljeveni odrezak 4€00,
15.00 €Cannelloni au brocciu AOP (Albertini et Leonelli) et à la sauce tomate
(cannelloni s brocciu aop (albertini i leonelli) i umakom od rajčice)- aop pastiri corte,
15.50 €Civet de sanglier accompagné de pommes de terre au four
(varivo od divlje svinje s pečenim krumpirom)
16.00 € -
Izbornik 23 eura
Les entrées : velouté à la châtaigne et panzetta
(predjela: velute od kestena i panzetta)
Les entrées : carpaccio de veau Corse
(predjela: korpaški teleći karpačo)- vino vina od kestena vinaigrette,
- bademi,
Les plats : civet de sanglier, pommes de terre au four
(jela: varivo od divlje svinje, pečeni krumpir)
Les plats : cannelloni au brocciu AOP (Albertini & Leonelli)
(jela: cannelloni s brocciu aop (albertini & leonelli))- brocciu aop (pastiri corte),
Les desserts : délice à la châtaigne
(deserti: užitak kestena)
Cheese cake au brocciu AOP (Albertini & Leonelli) & citron
(cheesecake s brocciu aop (albertini & leonelli) i limunom)
-
Za djecu
Cheese burger
(sir burger)- obrtnički burger kruh,
- svježi mesarski nasjeckani odrezak,
- cheddar,
- domaći pomfrit,
- umak od koktela,
11.50 €Trofie (pâtes) à la sauce tomate
(trofie (tjestenina) s umakom od rajčice)
7.50 €Émincé de suprême de volaille et son jus, frites maison
(mljevena piletina vrhunska i njen sok, domaći krumpirići)9.50 € -
Domaći desert
Pavlova fruits rouges, fraises, framboises
(pavlova crveno voće, jagode, maline)
8.50 €Délice à la châtaigne et fruits rouges
(užitak od kestena i crvenog voća)- biskvit od kestena,
- kremasta pjena od kestena,
- umetak od crnog ribizla,
- premaz od bijele čokolade,
8.50 €Cheese cake au brocciu (AOP Leonelli & Albertini) et citron
(cheesecake s brocom (aop leonelli & albertini) i limunom)
8.50 €« Le Gianduja »Entremet au chocolat et gianduja
("the gianduja" entremet s čokoladom i gianduju)- Gianduja mousse (praline/čokolada),
- feuillantine,
- biskvit od lješnjaka,
- kakao pločica,
9.00 €Café ou thé gourmand
(gurmansku kavu ili čaj)
8.50 €Fromage Corse
(Korzikanski sir)- ovce,
- koza,
- džem od smokava,
11.00 €Dessert du jour
(desert dana)
8.50 € -
Domaći sladoled "casanova"
Glaces sans additifs sans conservateurs
(sladoled bez aditiva bez konzervansa)- vanilija,
- mliječna čokolada,
- nuciola (korzikanski lješnjak),
3.00 €Sorbet
(šerbet)- jagoda,
3.00 €
Označavanje ikona.
Allergènes
Ostriga
Vučji
Sulfit
Sjemenke sezama
Senf
Celer
Orašasto voće
Soja
Kikiriki
Riba
Jaje
Ostriga
Gluten
Lait
Informacija
Novi
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Domaće
Bez glutena
Sans lactose
Véggétarien
Végan
Organski
Casher
Halal
Sadrži svinju
Svježe smrznuti
Začinjeno
Srednje ljuto
Vrlo začinjeno
Ne preporučuje se trudnicama.
Oduzeti