-
Naših unosa
Beignets de fromage frais
(svježe pržene sireve)- krem sir,
- tijesto za krofne,
12.00 €Cassolettes de champignons
(gljive tepsije)- gljive,
25.00 €
Assiette montagnarde
(planinska ploča)- prizuttu,
- friteze sira,
- gurmanska terina,
- sisco tartlet od luka,
19.50 €Salade d’aiguillettes de canard
(Salata od patka aiguillettes)- patka,
- egzotično voće,
- vinaigrette od malina,
17.00 €Capuccino de langoustines, senteur coco
(langoustine capuccino, miris kokosa)- langoustines,
- kokos,
19.00 €
Foie gras en deux façons (burger et ballotin au muscat du Cap Corse)
(foie gras na dva načina (hamburger i baloten s kapom korzikanski muškat))- foie gras,
- foie gras,
- muškat,
- maslac,
24.00 €Ravioles de Homard
(ravioli od jastoga)- jastog,
- ravioli,
24.00 € -
Ribe
Marmite du pêcheur
(ribarska lonac)
29.00 € -
Rižota i tjestenina
Pâtes aux encornets et gambas aux épices douces
(tjestenina s lignjama i kozice s blagim začinima)- lignja,
- tjestenina (lingvini),
- slatki začini,
- kozice,
24.97 €
Ravioli au Brocciu
(ravioli s brocciu)- daube sok,
- Korzikanski mažuran: persa,
- tijesto,
17.00 € -
Meso
Le veau Tigre Bio de Mr Jacques Abbatucci
(organski tigrov tele mr jacques abbatucci)- teletina,
33.50 €
Picanha de Boeuf Black Angus
(crna angus govedina picanha)- govedina "crni angus",
29.00 €
Agneau de lait Corse en 3 façons
(Korzijska janjetina dojilja na 3 načina)- Korzička janjetina,
35.00 € -
Deserti
Poire caramélisée, mousseline vanille
(karamelizirana kruška, mousselin od vanilije)
11.00 €Tarte aux figues à la crème d'amandes (à commander en début de repas)
(Tart od smokava s kremom od badema (naručiti na početku obroka))- smokva pita,
- bademova krema,
12.00 €
Délice chocolat-framboise
(čokoladno-malina užitak)- čokoladni kolačić,
- hrskava čokolada,
- malina žele,
- čokoladni ganache,
- malina sorbet,
12.00 €Tartare de mangue, glace chocolat blanc-wasabi, meringue
(tartar od manga, sladoled od bijele čokolade-wasabija, beze)- mango,
- kolač od bjelanaca,
- bijela čokolada,
- wasabi,
10.00 €
Fraises, citron et basilic
(jagode, limun i bosiljak)- kolača tijesto,
- krema od bosiljka od limuna,
- jagoda jelka,
- svježa jagoda,
12.00 €Aumônière figues, mûres et miel
(smokve, kupine i medeni kapelan)- kapelan,
- smokva,
- kupina,
- miel,
12.50 € -
Regionalni izbornik: starteri (starter + glavno jelo: 31 € - cijeli meni: 34 €)
Soupe de poissons de nos côtes
(riblja juha s naših obala)
Assiette terre et mer
(kopnena i morska ploča)- gurmanska terina,
- pileći ražanj,
- friteze sira,
- škampi cappuccino,
Tarte fine aux oignons de Sisco, tomme corse, méli-mélo de verdure
(fini kolač od sisco luka, korzikanski tomme, mesnato zelenilo)
Terrine gourmande aux pistaches, chutney de fruits
(gurmanski terista od pistacije, voćni čatni)
-
Regionalni izbornik: glavna jela (glavno jelo + desert: 29 € - puni meni: 34 €)
Darne d'espadon et son crémeux aux lentilles
(odrezak od mačevalaca i vrhnje od leće)
Noisettes d'agneau rôti, jus à la persa
(prženi janjeći lješnjaci, persa jus) -
Lokalni izbornik: deserti (glavno jelo + desert: 29 € - puni izbornik: 34 €)
Fiadone traditionnel aux zestes de citron
(tradicionalni fiadon s limunovom korom)
Parfait glacé au cédrat confit
(Savršeno ledeno sa ušećerenim limunom)
Assiette de fromages de l'île de beauté
(Platno od sira Island of Beauty)
Označavanje ikona.
Allergènes
Ostriga
Vučji
Sulfit
Sjemenke sezama
Senf
Celer
Orašasto voće
Soja
Kikiriki
Riba
Jaje
Ostriga
Gluten
Lait
Informacija
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
Domaće
Véggétarien
Végan
Bez glutena
Organski
Casher
Halal
Sadrži svinju
Svježe smrznuti
Ne preporučuje se trudnicama.
Oduzeti