La Corniche

Izbornik

Potpisi

Pića

Naših unosa
Beignets de fromage frais x4: 14 € x6: 17 €
(popečci od svježeg sira x4: 14 € x6: 17 €)

svježe pržene sireve,
Planche de charcuterie du village de Mrs Christian et Henri Benigni
(pladanj suhomesnatih proizvoda iz sela gospođe Christian i Henrija Benignija)

daska za suhomesnate proizvode,

prizuttu,

lonzu,

COPPA,

kobasica,

maslac,

28.00 €
Déclinaison de fruits et légumes de saison, sorbet melon maison
(izbor sezonskog voća i povrća, domaći sorbet od dinje)

tikvice, lubenica, mango, zelena salata, goveđe srce rajčice,

19.00 €
Cappuccino de crabe bleu
(kapučino od plavog raka)

bisque, meso rakova, vermicelli, emulgirano vrhnje,

22.00 €
Tataki de bœuf
(goveđi tataki)

nori morske alge, yuzu žele,

18.00 €
Notre fritto misto maison
(naš domaći fritto misto)

pržena hrana, bijela riba, školjke, tartar umak i domaći aioli,

24.00 €
Ribe
Poisson du moment, sauce beurre blanc, tomates à la provençale
(riba dana, umak beurre blanc, provansalske rajčice)

lokalni ribolov (cijena ovisi o raspoloživosti),

varijacija oko cikle,
Tartare de Thon rouge de pêche locale et fruits exotiques
(lokalno ulovljena crvena tuna tartar i egzotično voće)

tartar od lokalno ulovljene crvene tune,

egzotično voće,

krumpirići ili povrće,

30.00 €
Ventrèche de thon sauce méditerranée
(tuna trbuh s mediteranskim umakom)

kavijar od patlidžana, pečeno organsko povrće,

29.00 €
Penne aux gambas
(penne s kozicama)

Flambirani škampi s umakom Cap Corse, kremastim umakom od škampa, sušenim rajčicama i kremastim umakom od češnjaka,

27.00 €
Meso
Côte de veau bio tigre de Mr Jacques Abbatucci, sauce diable
(organski tigrasti teleći kotlet od gospodina Jacquesa Abbatutcija, vražji umak)

Korzikanski teleći kotlet,

varijacije sezonskog povrća,

konfit krumpir s timijanom,

45.00 €
Entrecôte Française , émulsion à la Nepita, frites maison
(Odrezak od francuskih rebara, nepita emulzija, domaći pomfrit)

Nepita emulzija,

domaći pomfrit,

43.00 €
Entrecôte de cochon ibérique écrasé de pomme de terre, caviar de légumes sauce aigre douce
(Iberijski odrezak od svinjskih rebara s pire krumpirom, povrtnim kavijarom i slatko-kiselim umakom)

38.00 €
Tjestenina
Penne aux gambas
(penne s kozicama)

pero,

kozice,

umak od rakova,

kremasti umak od kozica, kremasti umak od češnjaka,

27.00 €
Poêlée de gambas
(pržene kozice)

28.00 €
Deserti
Éclair “citron meringué” (à commander en début de repas)
(Ekler s limunskom meringom (naručiti na početku obroka))

munja,

limunova meringue,

14.00 €
Les glaçes de Raugi (3,50€ la boule)
(raugi sladoled (3,50 € po kuglici))

vanilija iz Madagaskara,

gianduja,

čokolada,

organski sorbet od korzikanskog limuna,

Korzikanski sorbet od jagoda,

pistać,

strastveno voće,

domaći sorbet,
La fraise façon "Lison"
(jagoda u stilu "lison")

makron, kompot od jagoda i šlag od bosiljka,

13.00 €
Baba au rhum de la Corniche Rhum arrangés d'Otta crème fouettée maison
(Corniche rum baba, rum aranžiran s ottom, domaći šlag)

14.00 €
Snickers Fait maison
(domaći snickers)

kikiriki, umak od slanog karamela, čokoladna ganache i domaći sladoled od kikirikija,

14.00 €
• lokalni jelovnik
Entrée-plat-dessert pour 43 €. Le midi, possibilité de prendre uniquement entrée-plat ou plat-dessert pour 39€
(predjelo-glavno jelo-desert za 43 €. Za ručak možete birati između predjela i glavnog jela ili glavnog jela i deserta za 39 €)
Entrées
(predjela)

svježe pržene sireve,

Millefeuille od patlidžana na bonifacijanski način,

rillettes od skuše, prepečeni kruh s češnjakom,
Plats
(posuđe)

ravioli od brokule u soku od pirjanja,

ili file orade, romesco umak, ukras trenutka,

svinjski file s umakom od citrusa,
Desserts
(deserti)

ili smrznuti nugat s medom i kandiranim voćem soveria,

ili otočka sirna ploča,

ili korzikanski limunov kolač od sira s preljevom od jagoda,
• dječji jelovnik
Entrée-plat-dessert
(starter dish desert)

svježe pržene sireve,

i riblji ukras po vašem izboru,

ili mljeveni odrezak,

sladoled za desert,

20.00 €

Označavanje ikona.

Alergen

Ostriga

Vučji

Sulfit

Sesame seeds

Senf

Celer

Orašasto voće

Soja

Kikiriki

Riba

Jaje

Ljuskar

Gluten

Milk

Informacija

Omiljeni

Novi

Šefov prijedlog

Kućni specijalitet

Regionalna specijalnost

Domaće

Bez glutena

Bez laktoze

Vegetarijanac

Vegan

Organski

Košer

Halal

Sadrži svinju

Svježe smrznuti

Začinjeno

Srednje ljuto

Vrlo začinjeno

Ne preporučuje se trudnicama.

Oduzeti

La Corniche

Share this menu