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Benvenuti a la squadra trattoria !
Benvenuti a la Squadra Trattoria !
- découvrez une cuisine 100% italienne, authentique et généreuse ! buon appetito !,
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Menu presto ( au déjeuner uniquement)
Choix de pizzas ou pâtes ou suggestion du Chef / choix de desserts / café
18.00 € -
Pizzas par marco casolla
Margherita
- sauce tomate san marzano,
- fior di latte d'agerola (mozzarella de lait de vache),
- basilic frais,
- huile d'olive evo,
15.00 €Jambonara
- jambon cuit rôti aux herbes "rovagnati",
- fior di latte d'agerola (mozzarella de lait de vache),
- pecorino romano,
- jaune d'œuf,
- poivre,
16.00 €4 Formaggi
- mozzarella,
- gorgozonla,
- taleggio,
- parmesan,
- miel,
- noix,
16.00 €Peperoncino
- tomates,
- mozzarella,
- saucisse de porc"calabrian",
- oignons rouges caramélisés,
- stracciatella,
- aubergines,
16.00 €Parma
- fior di latte d'agerola (mozzarella de lait de vache),
- jambon cru 24 mois rovagnati,
- parmigiano,
- roquette,
- basilic frais,
- huile d'olive evo,
18.00 €Grandprix
- tomates,
- mozzarella,
- champignons,
- jambon cuit,
16.00 €Giardini d'estate
- légumes grillés,
- basilic,
- salade roquette,
- tomates cerises,
- mozzarella,
- olives,
15.00 € -
À partager (ou en solo pour les plus gourmands !)
Focaccia bianca
- huile d'olive,
- fleur de sel,
- herbes,
- épices,
10.00 €Focaccia Aperitivo
- herbes,
- épices,
- tomates cerises,
- olives,
- ognions,
12.00 €Burrata, courgettes marinées
- burrata,
- courgettes,
- tomates,
- épices,
14.00 €Gran Tagliere
- charcuterie italienne,
- fromages italiens,
- pickles,
22.00 €Tagliere
- jambon cru 24 mois rovagnati,
- jambon cuit grand biscotto rovagnati,
- saucisson napolitain,
- stracciatella,
- copeaux de parmigiano 24 mois,
- focaccia,
16.00 €Carpaccio de bœuf "Salsa Verde"
- fromage castelmagno,
- lait de vache,
- anchois,
- ail,
15.00 € -
Salades et accompagnements
Salade Primavera
- légumes,
- mozzarella,
- olives,
- tomates cerise,
- concombre,
12.00 €Salade Cesar à l'Italienne
- poulet,
- légumes,
- croûtons,
- parmesan,
- epices,
15.00 €Salade Verte
- salade roquette,
5.00 €Panissa Fritto
- farine de pois chiche,
- lait de vache,
- frites de panisse,
7.00 € -
Pâtes
Spagetti alla Siciliana
- espadon,
- thon,
- aubergines,
- câpres,
18.00 €Trofiette alla ligure
- basilic,
- olives,
- tomates confites,
15.00 €Malloreddus allo zafferano
- safran,
- saucisse de porc italien,
- pecorino,
16.00 € -
Secondi
Tagliata d'Espadon
- fregola,
- légumes,
- citron,
- herbes fraîches,
24.00 €Filet de bœuf
- sauce au chianti,
- légumes,
- lard di colonnata,
28.00 €Tartare de Bœuf
- ciboulette,
- panisse,
- pois chiche,
- câpres,
- olives,
22.00 € -
Dolci
Assiette de Fromages Italiens
- sélection de fromages italiens,
15.00 €Tiramisu di mamma
9.00 €Crémeux aux Agrumes
- fraises,
8.00 €Baba au rhum Napolitain
- rhum,
- farine de blé,
- framboises,
9.00 €Salade de Fruits
- fruits de saison,
6.00 € -
Menu bambino (jusqu'à 10 ans)
Menu
- plat : pâtes à la sauce tomate san marzano ou mini margherita,
- dessert : 1 boule de glace,
- boisson : sirop au choix,
12.00 € -
Menu snacking au bar (le dimanche midi/soir & le lundi midi/soir)
Tagliere
- jambon cru 24 mois rovagnati,
- jambon cuit grand biscotto rovagnati,
- saucisson napolitain,
- stracciatella,
- copeaux de parmigiano 24 mois,
- focaccia,
16.00 €Salade Primavera
- légumes,
- mozzarella,
- olives,
- tomates cerise,
- concombre,
12.00 €Salade Cesar à l'Italienne
- légumes,
- volaille,
- parmesan,
- croutons,
- epices,
15.00 €Focaccia Bianca
- herbes,
- epices,
10.00 €Pizza Margherita
- sauce tomate san marzano,
- fior di latte d'agerola (mozzarella de lait de vache),
- basilic frais,
- huile d'olive evo,
14.00 €Pizza Grandprix
- tomates,
- mozzarella,
- prosciutto cotto,
- champignons,
16.00 €Tiramisu di Mamma
8.00 €Salade de Fruits
- fruits de saison,
6.00 €Assiette de Fromages Italiens
- sélection de fromages italiens,
15.00 €
Signification des icônes.
Allergènes
Mollusques
Lupin
Sulfite
Graines de sésame
Moutarde
Céleri
Fruits à coques
Soja
Arachide
Poisson
Oeuf
Crustacés
Gluten
Lait
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Contient du porc
Surgelé
Épicé
Moyennement épicé
Très épicé
Déconseillé aux femmes enceintes.
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