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La Squadra Trattoria - Restaurant / Bar

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Benvenuti a la squadra trattoria !
Benvenuti a la Squadra Trattoria !

découvrez une cuisine aux saveurs de l'italie et de la provence, authentique et généreuse ! buon appetito !,
Origines des viandes
Menu presto ( au déjeuner uniquement)

Pizza du jour ou Pâtes du jour ou Plat du jour / Coupe glacée du jour ou Dessert du jour / café

19.00 €
Nos pizze
Toutes nos pizze peuvent être préparées sans gluten!
Napoli

tomates san marzano, olives noires, anchois, câpres, huile d'olive extra vierge et basilic,

20.00 €
Tartufata

base de crème de truffe,

carpaccio de truffes,

mozzarella fior di latte,

jambon cuit,

stracciatella,

huile d'olive evo,

basilic,

26.00 €
Peperona

mozzarella fior di latte,

spianata piccante,

funghi,

straciatella,

huile d'olive evo,

basilic,

26.00 €
Margherita

sauce tomate "san marzano",

mozzarella fior di latte,

basilic,

huile d'olive extra vierge,

18.00 €
Carbonara

mozzarella fior di latte,

jambon fumé,

poivre noir,

jaune d'œuf,

pecorino,

huile d'olive evo,

26.00 €
Regina

sauce tomate "san marzano",

mozzarella fior di latte,

jambon cuit,

champignons,

pesto,

huile d'olive evo,

oignons rouges de tropea,

basilic,

22.00 €
Diavola

sauce tomate "san marzano",

spianata piccante,

nduja calabrese,

stracciatella,

huile d'olive extra vierge,

oignons rouge de tropea,

basilic,

20.00 €
Grandprix

sauce tomate "san marzano",

mozzarella fior di latte,

roquette,

jambon de parme,

tomates cerises rouges,

copeaux de parmesan,

vinaigre balsamique,

burrata,

huile d'olive extra vierge,

basilic,

24.00 €
Bismak

tomates san marzano,

mozzarella fior di latte,

huile d'olive extra vierge,

basilic,

jambon cuit,

oeuf,

poivre noir,

22.00 €
4 Formaggi

base crema di ricotta, mozzarella fior di latte, gorgonzola, stracciatella, olio evo e basilico,

20.00 €
Lazzarella

base de crème de courgettes,

tomates cerises rouge,

mozzarella fior di latte,

pignons de pin,

menthe,

huile d'olive extra vierge,

burrata,

basilic,

26.00 €
Vegetariana

sauce tomate san marzano,

mozzarella fior di latte,

aubergines grillées,

poivrons grillés,

roquette,

huile d'olive extra vierge,

basilic,

24.00 €
Napule

croûte farcie à la ricotta,

tomate san marzano,

tomates cerises rouges,

stracciatella,

huile d'olive extra vierge,

basilic,

24.00 €
Carmela

base de crème à la ricotta,

olives noires,

mozzarella fior di latte,

prosciutto,

huile d'olive extra vierge,

basilic,

26.00 €
Calzone Cotto E Funghi

tomates san marzano,

mozzarella fior di latte,

jambon cuit,

champignons,

20.00 €
Entrées
Cœur de Sucrine et Burratina

pointes d'asperges vertes,

petits pois,

fèves,

haricots verts,

burratina,

pesto d'amande et basilic,

14.00 €
Terrine de Raie

citron,

asperges vertes,

12.00 €
Pressé de légumes à la ricotta

poivrons,

courgettes,

aubergines,

ricotta,

12.00 €
Carpaccio de Bœuf

crème de poivron,

feta,

14.00 €
Gran Tagliere ( à partager)

jambon de parme,

mortadelle,

finocchiona,

speck,

parmesan,

pecorino al pepe,

pecorino sardo,

gorgonzola,

miel,

chutney de figue,

noix,

câpres,

cornichons,

tomates séchées,

25.00 €
Pâtes
Gnocchi

pesto,

sauce tomate,

prosciutto,

18.00 €
Malfadine

truffade,

artichauts,

asperges vertes,

fèves,

23.00 €
Ravioli

burrata,

spianata piccante,

20.00 €
Risotto

moules,

chair de crabe,

salicorne,

23.00 €
Secondi
Côtelettes d'agneau grillées

houmous,

boulgour,

caviar d'aubergine,

28.00 €
Suprême de Volaille

farce de fromage frais aux fines herbes,

haricots verts au miel,

moutarde à l'ancienne,

22.00 €
Cœur de Rumsteak

panure de coriandre et moutarde,

sauce poivrons rouges,

pommes de terre grenaille confites,

26.00 €
Steak de Thon, poêlée de légumes

salsa d'agrumes,

poivrons,

carottes,

fenouil,

aubergines,

courgettes vertes et jaunes,

24.00 €
Dolci
Tiamisu

liqueur d'amaretto,

10.00 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Tarte au citron

meringue,

basilic,

sorbet basilic,
Millefeuille aux fraises

crème vanille,

fraises,

10.00 €
Religieuse au chocolat

sauce au chocolat,

10.00 €
Assiette de Fromages Italiens

sélection de fromages italiens,

15.00 €
Calzone au nutella(A Partager)

nutella,

sucre glace,

graines de noix de coco,

16.00 €
Coupes glacées
Crème glacée

parfums aux choix : chocolat,

vanille,

yaourt bulgare,

caramel,

café,

3.00 €
Sorbet

parfums aux choix : açai,

noix de coco,

citron,

pêche de vigne,

mangue,

fraise,

framboise,

passion,

3.00 €
Menu bambino (jusqu'à 10 ans)
Menu

plat : tenders frites ou mini margherita,

dessert : 1 boule de glace,

boisson : sirop au choix,

14.00 €
Menu snacking au bar ( dimanche soir et lundi soir)
Gran Tagliere (A partager)

jambon de parme,

mortadelle,

saucisson napolitain,

stracciatella,

parmigiano 24 mois,

gressins,

finnocchiona,

speck,

pecorino al pepe,

gorgonzola,

miel,

chutney de figue,

25.00 €
Burger italien

tomates,

mozzarella,

frites,

boeuf,

20.00 €
Cannelloni

ricotta aux fines herbes,

mesclun,

18.00 €
Steak de Thon, poêlée de légumes

salsa d'agrumes,

poivrons,

carottes,

fenouil,

aubergines,

courgettes vertes et jaunes,

24.00 €
Cœur de Sucrine et Burratina

pointes d'asperges vertes,

petits pois,

fèves,

haricots verts,

burratina,

pesto d'amande et basilic,

14.00 €
Demi sphère vanillé aux fraises

10.00 €

Moelleux au chocolat

10.00 €
Origines des viandes
Bœuf

né, élevé et abattu en france,
Agneau

né, élevé et abattu en ecosse,
Porc

né,elevé et abattu en italie,
Volaille

né, élevé et abattu en france,

Signification des icônes.

Allergène

Mollusques

Lupin

Sulfite

Sesame seeds

Moutarde

Céleri

Fruits à coques

Soja

Arachides

Poisson

Oeuf

Crustacé

Gluten

Milk

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