A Funtana

Restaurant - Pizzeria - Œnothèque

Entrantes
Charcuterie Corse
(charcutería curada)

coppa,

lonzu,

jamón,

salchicha.,

16.00 €
Burrata Facon Mozza
(Burrata estilo mozzarella)

burrata,

ensalada sucrina,

Tomates.,

16.00 €
Salade de poulpe
(ensalada de pulpo)

ensalada sucrina,

tomates, cerezas,

pomme de terre,

alcaparra,

apio,

aceites,

pulpo.,

17.00 €
Carpaccio d'espadon fumé du Cap Corse
(Carpaccio de pez espada ahumado de Cabo Córcega)

pez espada ahumado,

vinagre de mango,

algas wakame,

perla yuzu,

18.00 €
Carpaccio de Boeuf,Parmegiano et roquette, Huile d'olive Renucci
(carpaccio de ternera, parmegiano y rúcula, aceite de oliva renucci)

17.00 €
Plateau Épicure de charcuterie Corse, Buratta
(Plato epicúreo de embutidos corsos, buratta)

queso...,

(talla xl).,

50.00 €
Ensaladas de comida
Semper Fidelis
(siempre fiel)

tomate, calabacín, berenjena, cogollo de lechuga, jamón trufado y tomate corso,

18.00 €
Salade cesar
(ensalada Cesar)

pollo empanizado, parmesano, crutones, cebolla, tomate, salsa César, anchoas,

17.00 €
Salade méditerranéenne
(Ensalada mediterranea)

Ensalada con tomates, queso feta, aceitunas negras, pimientos, cebollas y atún.,

16.00 €
Salade de poulpe
(salade de poulpe)

pulpo marinado, tomates cherry, patatas, aceitunas negras, zumo de limón,

17.00 €
Los platos
Burger classicisme
(hamburguesa clásica)

panecillos de panadero, carne picada, queso cheddar, ensalada de tomate, cebollas,

16.00 €
Milanaise de volaille frite
(pollo frito a la milanesa)

Escalope de pollo servido con papas fritas caseras y ensalada,

25.00 €
Faux filet de bœuf maître d Hotel frites maison
(Solomillo de ternera, maître d'hotel, patatas fritas caseras)

25.00 €
Tournedos de jarret de veau basse température
(tournedos de jarrete de ternera a baja temperatura)

cocinado a baja temperatura, jugo marrón, papas fritas caseras,

26.00 €
Pâte À Funtana
(masa de funtana)

Crema de champiñones y cebollas con panzetta de parmesano,

19.00 €
Pâte vera carbonara
(pasta carbonara de vera)

yema de huevo guancale pimienta parmesana,

19.00 €
Ravioles caprice de foie gras
(raviolis de foie gras capricho)

Raviolis rellenos de foie gras, crema de parmesano y mermelada de higos,

26.00 €
Ravioles a la truffe
(raviolis de trufa)

Raviolis rellenos de trufa con crema de parmesano y trozos de trufa,

29.00 €
Poulpe grillé
(pulpo a la parrilla)

Pulpo a la plancha con coulis de tomate, straciatella y verduras,

26.00 €
Tartare de saumon frais frites maison salade
(tartar de salmón fresco, patatas fritas caseras, ensalada)

Salmón fresco, aguacate, mango y papas fritas,

Salmón fresco, aguacate, mango y papas fritas,

19.00 €
Risotto aux champignons
(risotto de setas)

risotto de champiñones, ajo, perejil y parmesano,

18.00 €
Filet de Saint-Pierre, jus safrané
(Filete de gallo de San Pedro, salsa de azafrán)

Jugo de verduras con azafrán de San Pedro,

28.00 €
Los clubes panuozzo
La Végétarienne
(el vegetariano)

tomates,

salade (roquette),

vegetales asados.,

17.00 €
La Calvi Corporation
(la corporación calvi)

tomates,

salade (roquette),

jambon cru,

queso.,

18.00 €
L'Orgasmica
(el orgasmo)

Tomates,

salade (roquette),

Jamon corso,

córcega tomme,

19.90 €
Nuestro menú corso 25 €

Menu corse
(Menú corso)

Es

25.00 €

Antipasti de légumes ou assiette de charcuterie sauté veau aux olives ou lasagne de blettes fiadone ou flan châtaigne
(antipasti de verduras o plato de charcutería, ternera salteada con aceitunas o acelgas, lasaña fiadone o flan de castañas)

Assiette de charcuterie ou antipasti de legumes
(plato de embutidos o antipasti de verduras)

Saute de veau aux olives ou lasagne de blettes
(Salteado de ternera con aceitunas o lasaña de acelgas)

Fiadone ou flan à la châtaigne
(fiadone o flan de castañas)
Nuestro menú infantil
Steak Haché frites ou Baby pizza et un esquimau glacé
(Carne molida y papas fritas o pizza bebé y un helado)

hasta 10 años!,

12.50 €
Pizzas clásicas
Focaccia
(focaccia)

aceite de oliva, albahaca,

7.50 €
Margherita
(margherita)

tomate, mozzarella, albahaca,

9.50 €
Bella Napoli
(bella napoli)

tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas, alcaparras,

11.00 €
Regina
(regina)

tomate, mozzarella, jamón, champiñones,

15.00 €
Calzone
(Calzone)

tomate, mozzarella, jamón,

16.00 €
4 fromages
(4 quesos)

crema, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, stracciatella,

16.00 €
Végétarienne
(vegetariano)

tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimiento,

16.00 €
Vivaldi
(Vivaldi)

tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimiento, jamón,

17.00 €
Pizzas locas
Italia
(Italia)

tomate, mozzarella, tomates cherry, parmesano, rúcula,

17.00 €
La Capra
(la capra)

crema, mozzarella, queso de cabra, miel, nueces, rúcula,

17.00 €
Crispy Corsa
(corsa crujiente)

tomate, mozzarella, chips de panzetta, queso corso rallado, mermelada de higos,

17.00 €
Fabulosa Extrême
(extremo fabuloso)

tomate, mozzarella, jamón trufado, stracciatella, trozos de trufa,

21.00 €
La polpa
(la polpa)

tomate, pulpo, tomates cherry, perejil, ajo, stracciatella,

19.00 €
Los postres
Tiramiyeum au café
(tiramium de café)

crema de mascarpone, cuggiulelle de café, chips de chocolate, cacao,

10.00 €
Mousse au chocolat
(mousse de chocolate)

Chocolate grand cru al 70%,

weiss,

10.00 €
Café gourmand
(café gourmet)

mousse de chocolate,

tiramisú,

pana cotta,

postre del día.,

13.00 €
Barre glacée Artisanale
(barra de helados artesanales)

8.50 €

Panacotta au caramel
(panacota de caramelo)

8.00 €

Crème brulée
(Crema catalana)

10.00 €

Fiadone citron & chantilly
(Fiadone de limón y crema batida)

8.50 €

Flan à la chataigne
(flan de castañas)

7.50 €

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Picante

Picante medio

Muy picante

No recomendado para mujeres embarazadas.

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