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Entrantes
Coeur de sucrine et tomates confites
(corazón de lechuga y tomates confitados)- ensalada sucrina,
- tomate confitado.,
6.90 €Antipasti de légumes et Prizuttu
(antipasti de verduras y prizuttu)- verduras frescas a la parrilla,
- ensalada sucrina,
- fromage,
- jamón crudo.,
14.90 €Burrata Artigianale
(burrata casera)- burrata,
- ensalada sucrina,
- Tomates.,
16.50 €Plateau Épicure
(bandeja epicúrea)- surtido de nuestras especialidades de embutidos,
- queso...,
- (talla xl).,
48.90 €Salade de poulpe
(ensalada de pulpo)- ensalada sucrina,
- tomates, cerezas,
- pulpo.,
15.90 €Charcuterie Corse
(charcutería curada)- coppa,
- lonzu,
- jamón,
- salchicha.,
16.90 €Assiette Spagnola
(plato español)- Paleta y jamón ibérico de cebo de campo,
- bellota chorizo,
18.90 €Assiette Truffée
(plato de trufa)- jamon trufado,
- mortadela de trufa,
- pecorino trufado,
19.90 € -
Nuestra comida ensaladas
Semper Fidelis
(siempre fiel)- ensalada sucrina,
- verduras asadas,
- Fiambrería,
- quesos,
19.90 €Grande Magnifica
(gran magnifica)- burrata cremosa,
- jamon trufado,
- ensalada sucrina,
- Tomates.,
19.90 € -
El risotti
Risotto d'été
(risotto de verano)- Limón corso,
- Queso parmesano.,
16.90 €Risotto Stracciatella et Brisure de truffé
(risotto de stracciatella y trufa rota)- corazón burrata,
- pecorino trufado.,
- trufa rota,
24.90 € -
Los platos
• Accompagnement viandes •
(• acompañamiento de carne •)- patatas baby y verduras.,
Bavette Sauce Marchand de Vin
(bistec con salsa de vino mercader)- salsa reducida con vino tinto y cebolla roja.,
24.50 €Paleron de boeuf Black Angus
(lomo de res angus negro)- solo carne chamuscada,
34.00 €Tagliatta du jour
(tagliatta del dia)- carne picada del dia,
- ensalada,
- Queso parmesano.,
21.90 €Tagliatta Épicure
(tallarines epicúreos)- mandril de black angus picado,
- ensalada,
- pecorino trufado.,
38.00 €Seiche à la Calvaise
(sepia calvaise)- acompañamiento de pasta,
19.90 €Gambas Sauvages et Cameron
(gambas salvajes y cameron)- guarnición de risotto de limón.,
- 20 minutos de espera,
36.00 € -
Bruschetta
La Végétarienne
(el vegetariano)- Tomates,
- ensalada sucrina,
- vegetales asados.,
15.90 €La Calvi Corporation
(la corporación calvi)- Tomates,
- ensalada sucrina,
- jambon cru,
- queso.,
15.90 €L'Orgasmica
(el orgasmo)- Tomates,
- ensalada sucrina,
- jamon trufado,
- mortadela de trufa,
- pecorino trufado.,
19.90 € -
Pasta
Pasta A Funtana
(pasta a funtana)- jamón,
- hongos,
- cebollas,
- crema de parmesano,
16.90 €Ravioles Caprices de Foie gras
(raviolis de foie gras)- raviolis rellenos de foie gras,
- Treviso,
- crema de parmesano,
- higos,
26.90 €Linguine aux gambas
(linguini con langostinos)- linguini,
- crema,
- cebollas,
- langostinos.,
- persil,
25.90 €Les Pâtes du Jour !
(pastas del dia!)- (descripción y precio a consultar).,
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Nuestro menú corso
Entrée, plat et dessert
(entrante, plato principal y postre)21.00 €Entrées
(entrantes)- antipasti de verduras frescas y jamón crudo,
- o charcutería corsa,
Plat
(plato)- sepia calvaise servida con pasta,
- o ternera corsa salteada con pasta,
Desserts
(postres)- panna cotta,
- o crema brulée,
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Nuestro menú infantil
Plat, Boisson et Glace
(plato, bebida y helado)- hasta 10 años!,
9.80 €Plat
(plato)- pasta con jamon,
- o pizza de jamón baby,
Boisson
(bebida)- (bebida sin alcohol),
Glace
(helado)- (elección de sabor),
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Nuestros postres
Mousse au chocolat
(mousse de chocolate)- gran cru de chocolate,
- weiss,
8.50 €Crumble aux fruits
(crumble de frutas)9.00 €Tiramiyeum
(tiramiyeum)- hecho con mascarpone,
- y galletas de café de Córcega.,
10.00 €Tarte aux citrons Corses
(Tarta de limón de Córcega)- limones corsos,
- merengue.,
9.50 €Café gourmand
(café gourmet)- mousse de chocolate,
- tiramisú,
- Crema catalana,
- Panna cotta.,
13.00 €Assiette de Fromages
(plato de quesos)- pecurinu,
- casino,
- fiurittu,
12.90 € -
Nuestros verrines caseros de helado de raugi
Chocoline
(chocoline)- helado de gianduja,
- helado de avellana piamontesa,
- salsa de chocolate real,
- tarro de 170ml,
7.50 €Crokito
(crokito)- galletas de helado,
- helado de gianduja,
- salsa de chocolate real,
- merengue,
- tarro de 170ml,
7.50 €Evasion
(escapar)- Helado de avellana del Piamonte,
- helado canistrelli de zilia,
- crema caramelo,
- tarro de 170ml,
7.50 €Omelette norvégienne
(Tortilla noruega)- Helado de vainilla de Tahití,
- Helado de avellana del Piamonte,
- crema marrón,
- merengue,
- tarro de 170ml,
7.50 €Sorbet
(sorbete)- sorbete de limón,
- sorbete de mango,
- sorbete de frambuesa,
- tarro de 170ml,
7.50 €Spoon
(cuchara)- Helado de vainilla de Tahití,
- sorbete de fresa,
- compota de fresa,
- merengue,
- tarro de 170ml,
7.50 €
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Mariscos

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Picante

Picante medio

Muy picante

No recomendado para mujeres embarazadas.

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