• Vorspeisen
    Salade de poulpe image
    Salade de poulpe
     (Krake-Salat)
    schaltier
    20.00 €
    Salade "César" image
    Salade "César"
     (Cesar-Salat")
    • panierte Hähnchenfilets,
    • römischer Salat,
    • hartes Ei,
    • Späne aus Grana Padano,
    • Croutons,
    • Caesar Sauce,
    eier gluten senf erdnüsse sojabohne milch
    19.00 €
    Salade Fraîcheur image
    Salade Fraîcheur
     (frischer Salat)
    • Rucola,
    • melone,
    • wassermelone,
    • gefeiert,
    • Avocado,
    • minze,
    krustentiere schaltier
    20.00 €
    Soupe de poissons de Roche « Maison » image
    Soupe de poissons de Roche « Maison »
     (hausgemachte Steinfischsuppe)
    • Croutons und Aioli,
    • frittierte Knoblauchblätter,
    gluten fische sellerie senf krustentiere erdnüsse
    18.50 €
    Aubergines « à la Bonifacienne», sur leur lit de sauce Tomate Maison image
    Aubergines « à la Bonifacienne», sur leur lit de sauce Tomate Maison
     („Bonifacian“-Auberginen, auf ihrem Bett aus hausgemachter Tomatensauce)
    gluten
    21.00 €
    Planchette de Charcuterie Corse AOP - Elevage Domestici image
    Planchette de Charcuterie Corse AOP - Elevage Domestici
     (Platte mit korsischen PDO-Wurstwaren - elevage domestici)
    • Coppa (Wirbelsäule),
    • lonzu (netto),
    • Prisuttu (Schinken),
    • hausgemachtes Focaccia-Brot,
    gluten sulfit milch
    26.00 €
    Trilogie de la Mer Spécialité du Chef image
    Trilogie de la Mer Spécialité du Chef
     (Spezialitäten-Meeresfrüchte-Trilogie des Küchenchefs)
    fische schaltier nüsse gluten krustentiere milch
    25.00 €
    Salade Montagnarde image
    Salade Montagnarde
     (Bergsalat)
    gluten sulfit milch
    24.00 €
    Salade Albatros image
    Salade Albatros
     (Albatros-Salat)
    gluten krustentiere eier fische senf
    47.00 €
    Salade Albatros Royale image
    Salade Albatros Royale
     (Königlicher Albatros-Salat)
    gluten krustentiere eier fische senf
    68.00 €
    Carpaccio de poisson image
    Carpaccio de poisson
     (Fisch Carpaccio)
    • je nach Ankunft des Tages,
    nüsse gluten fische milch
    22.00 €
    Risotto de légumes image
    Risotto de légumes
     (Gemüserisotto)
    sulfit
    21.00 €
  • Geschirr
    Entrecôte origine France image
    Entrecôte origine France
     (entrecôte aus frankreich)
    • Charolais-Fleisch,
    • 300 g,
    erdnüsse
    34.00 €
    Côte de Veau corse image
    Côte de Veau corse
     (Korsisches Kalbskotelett)
    • 400gr,
    34.00 €
    Risotto du Pescatore image
    Risotto du Pescatore
     (Pescatore-Risotto)
    krustentiere schaltier
    25.00 €
    Thon Albacore ou Liche snackés à la pistache image
    Thon Albacore ou Liche snackés à la pistache
     (Weißer Thun oder Flechten-Thunfisch mit Pistazien-Snack)
    nüsse fische erdnüsse
    25.00 €
    Pêche du jour grillée (100gr) image
    Pêche du jour grillée (100gr)
     (gegrillter Fang des Tages (100gr))
    • Preis pro 100g,
    fische erdnüsse
    12.00 €
    Sauté de veau aux olives à la mode corse
     (Kalbsbraten nach korsischer Art mit Oliven)
    33.00 €
    Côte de porc corse
     (Korsisches Schweinekotelett)
    • 400gr,
    29.00 €
  • Spezialitäten
    Huîtres Gillardeau numéro 3 (prix à l'unité)
     (Nummer 3 Gillardeau-Austern (Preis pro Stück))
    • hausgemachter Toast,
    • Schalotten in PDO-Sherry-Essig,
    • süße Butter,
    schaltier gluten sulfit milch
    4.00 €
    Linguine à la Langouste image
    Linguine à la Langouste
     (Linguine mit Hummer)
    • 100g,
    krustentiere gluten
    24.00 €
    Linguine au Homard image
    Linguine au Homard
     (Hummer-Linguine)
    • 100g,
    krustentiere gluten
    23.00 €
    Côte de Boeuf race Charolaise origine France(1,1 kg)
     (Rinderrippe Charolais Herkunft Frankreich (1,1 kg))
    • Gratin Dauphinois,
    • Pilzcreme,
    • Gemüse der Saison,
    erdnüsse milch
    98.00 €
    Linguine aux palourdes image
    Linguine aux palourdes
     (Linguine mit Muscheln)
    • Fischbestand,
    gluten krustentiere eier sulfit fische
    24.00 €
    Ravioles à la langouste
     (Hummer-Ravioli)
    krustentiere gluten
    45.00 €
  • Kindermenü
    12.00 € image
    12.00 €
     (12,00 €)
    • Hauptgericht und Dessert,
    Plat
     (Gericht)
    • Angus Hackfleisch 140 gr oder Chicken Nuggets,
    • Ketchup,
    gluten eier erdnüsse milch
    Accompagnement
     (Unterstützung)
    • Pommes oder Penne oder Linguine,
    1 boule de Crème glacée ou sorbet
     (1 Kugel Eis oder Sorbet)
    • Eissorten: Vanille oder Schokolade oder Erdbeere,
    • Sorbet-Geschmacksrichtungen: Zitrone oder Himbeere,
    • Keks,
  • Nachspeisen
    Crumble pêche/abricot image
    Crumble pêche/abricot
     (Pfirsich-Aprikosen-Crumble)
    • Tonkabohne,
    • Kokosnusseis,
    nüsse gluten sojabohne milch
    12.50 €
    Farandole de fruits frais de saison image
    Farandole de fruits frais de saison
     (Farandole aus frischen Früchten der Saison)
    • mit Zitrusessenzen aromatisiertes Wasser,
    nüsse
    12.50 €
    Notre Carte Noire maison au cœur coulant chocolat image
    Notre Carte Noire maison au cœur coulant chocolat
     (unsere schwarze Hauskarte mit fließendem Schokoladenherz)
    • Barry 38% Milchschokolade,
    • Schokoladentrüffel,
    • Schokoladenmousse,
    • Schokoladencreme und Schokoladenerde,
    gluten eier sojabohne milch nüsse
    14.50 €
    Tiramisù réalisé par notre pâtissier italien image
    Tiramisù réalisé par notre pâtissier italien
     (Tiramisù von unserem italienischen Konditor)
    gluten eier milch
    12.00 €
    Gratin de fruits de saison
     (Obstgratin der Saison)
    • Cremiger Grand Marnier Rouge Sabayon,
    • Passionsfrucht-Sorbet,
    • Mangosplitter,
    milch
    14.50 €
    Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
    Fromages image
    Fromages
     (Käse)
    • Käseplatte aus unseren Regionen,
    milch
    18.00 €
  • Das Unvermeidliche
    Le "cartoccio", spécialité du Chef Vittorio image
    Le "cartoccio", spécialité du Chef Vittorio
     (das "cartoccio", spezialität des küchenchefs vittorio)
    • Federkiel,
    • hausgemachte Tomatensauce,
    gluten krustentiere schaltier
    35.00 €
    La Soupe de Poissons de Roche
     (Steinfischsuppe)
    • Croutons,
    • knoblauch,
    • Mayonnaise «Rouille»,
    • geriebener Käse,
    fische gluten milch
    18.50 €
    MENU DECOUVERTE : Entre la Corse et la Sardaigne
     (Entdeckungsmenü: zwischen Korsika und Sardinien)
    • • Trilogie des Meeres: Tintenfischsalat, Meeressalat, Tintenfisch „alla diavolo“,
    • • das „Cartoccio“, die Spezialität von Küchenchef Vittorio (Muscheln, Venusmuscheln, in Papillote gekochte Riesengarnelen, Penne-Nudeln und hausgemachte Tomatensauce),
    • • hausgemachter Obstkuchen,
    50.00 €

Symbole Bedeutung.

Allergen
Mollusques
Schaltier
Lupin
Lupine
Sulfite
Sulfit
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
Senf
Céleri
Sellerie
Fruits à coques
Nüsse
Soja
Sojabohne
Arachides
Erdnüsse
Poisson
Fisch
Oeuf
Ei
Crustacés
Krebs
Gluten
Gluten
Lait
Milk

Information
Favorit
Neu
Suggestion du chef
Vorschlag des Chefs
Spécialité de la maison
Hausspezialität
Spécialité régionale
Regionale Spezialität
Fait maison
Hausgemacht
Sans gluten
Gluten-frei
Sans gluten
Laktosefrei
Vegetarien
Vegetarier
Vegan
Vegan
bio
Organisch
Casher
Koscher
Halal
Halal
Contains pig
Enthält Schwein
Surgelé
Frisch gefroren
spicy
Würzig
spicy medium
Mittelwürzig
spicy hot
Sehr scharf
Déconseillez aux femmes enseintes.
Nicht für schwangere Frauen empfohlen.
Take away
Wegbringen

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