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Vorspeisen
Coeur de sucrine et tomates confites
(Kopfsalat und kandierte Tomaten)- Saccharin-Salat,
- Tomaten-Confit.,
6.90 €Antipasti de légumes et Prizuttu
(Gemüse- und Prizuttu-Antipasti)- gegrilltes frisches Gemüse,
- Saccharin-Salat,
- fromage,
- Schinken.,
14.90 €Burrata Artigianale
(hausgemachte Burrata)- burrata,
- Saccharin-Salat,
- Tomaten.,
16.50 €Plateau Épicure
(Gourmet-Tablett)- Sortiment unserer Charcuterie-Spezialitäten,
- Käse...,
- (xl-Format).,
48.90 €Salade de poulpe
(Krake-Salat)- Saccharin-Salat,
- Kirschtomaten,
- Krake.,
15.90 €Charcuterie Corse
(Wurstwaren)- Coppa,
- Lonzu,
- Schinken,
- Würstchen.,
16.90 €Assiette Spagnola
(Spanischer Teller)- Iberischer Cebo de Campo Schinken und Schulter,
- Chorizo Bellota,
18.90 €Assiette Truffée
(Trüffelplatte)- getrüffelter Schinken,
- Trüffel Mortadella,
- getrüffelter Pecorino,
19.90 € -
Unsere Essenssalate
Semper Fidelis
(immer treu)- Saccharin-Salat,
- gegrilltes Gemüse,
- Feinkost,
- Käse.,
19.90 €Grande Magnifica
(große Magnifica)- cremige Burrata,
- getrüffelter Schinken,
- Saccharin-Salat,
- Tomaten.,
19.90 € -
Die Risotti
Risotto d'été
(Sommerrisotto)- Korsische Zitrone,
- Parmesan Käse.,
16.90 €Risotto Stracciatella et Brisure de truffé
(Stracciatella-Risotto und gebrochener Trüffel)- Burrata Herz,
- getrüffelter Pecorino.,
- gebrochener Trüffel,
24.90 € -
Das Geschirr
• Accompagnement viandes •
(• Fleischbeilage •)- Babykartoffeln und Gemüse.,
Bavette Sauce Marchand de Vin
(Steak mit Weinhändlersauce)- reduzierte Sauce mit Rotwein und roten Zwiebeln.,
24.50 €Paleron de boeuf Black Angus
(Black-Angus-Beef-Chuck)- nur gebratenes Fleisch,
34.00 €Tagliatta du jour
(tagliatta des tages)- Hackfleisch des Tages,
- salat,
- Parmesan Käse.,
21.90 €Tagliatta Épicure
(Feinschmecker-Tagliatta)- gehacktes Black-Angus-Chuck,
- salat,
- getrüffelter Pecorino.,
38.00 €Seiche à la Calvaise
(Calvaise Tintenfisch)- Pastabegleitung,
19.90 €Gambas Sauvages et Cameron
(wilde Garnelen und Cameron)- Beilage Zitronenrisotto.,
- 20 Minuten warten,
36.00 € -
Bruschetta
La Végétarienne
(der Vegetarier)- Tomaten,
- Saccharin-Salat,
- gegrilltes Gemüse.,
15.90 €La Calvi Corporation
(die calvi gesellschaft)- Tomaten,
- Saccharin-Salat,
- jambon cru,
- Käse.,
15.90 €L'Orgasmica
(der Orgasmus)- Tomaten,
- Saccharin-Salat,
- getrüffelter Schinken,
- Trüffel Mortadella,
- getrüffelter Pecorino.,
19.90 € -
Pasta
Pasta A Funtana
(Pasta eine Funtana)- Schinken,
- Pilze,
- Zwiebeln,
- Parmesancreme.,
16.90 €Ravioles Caprices de Foie gras
(Gänseleber-Ravioli)- mit Gänseleber gefüllte Ravioli,
- Treviso,
- Parmesancreme.,
- Feigen,
26.90 €Linguine aux gambas
(Linguine mit Garnelen)- Linguine,
- Creme,
- Zwiebeln,
- Garnelen.,
- persil,
25.90 €Les Pâtes du Jour !
(Pasta des Tages!)- (Beschreibung und Preis auf Anfrage).,
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Unser korsisches Menü
Entrée, plat et dessert
(Vorspeise, Hauptgericht und Dessert)21.00 €Entrées
(Vorspeisen)- Antipasti aus frischem Gemüse und Rohschinken,
- oder korsische Wurstwaren,
Plat
(Gericht)- Calvaise-Tintenfisch, serviert mit Nudeln,
- oder gebratenes korsisches Kalbfleisch mit Nudeln,
Desserts
(Nachspeisen)- Panna Cotta,
- oder Crème Brûlée,
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Unser Kindermenü
Plat, Boisson et Glace
(Gericht, Getränk und Eis)- bis zu 10 Jahre!,
9.80 €Plat
(Gericht)- Schinken Nudeln,
- oder Babyschinkenpizza,
Boisson
(Getränk)- (alkoholfreies Getränk),
Glace
(Eis)- (Geschmacksrichtung nach Wahl),
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Unsere Desserts
Mousse au chocolat
(Schokoladenmousse)- Grand-Cru-Schokolade,
- weiß.,
8.50 €Crumble aux fruits
(Obst bröckeln)9.00 €Tiramiyeum
(tiramiyeum)- mit Mascarpone gemacht,
- und korsische Kaffeekekse.,
10.00 €Tarte aux citrons Corses
(Korsischer Zitronenkuchen)- Korsische Zitronen,
- Baiser.,
9.50 €Café gourmand
(Gourmet-Kaffee)- Schokoladenmousse,
- Tiramisu,
- Creme Brûlée,
- Panna Cotta.,
13.00 €Assiette de Fromages
(Teller mit Käse)- pecurin,
- Kasino,
- fiurittu,
12.90 € -
Unsere hausgemachten Raugi-Eiscreme-Verrines
Chocoline
(Schokolade)- Gianduja-Eis,
- Piemont-Haselnuss-Eis,
- königliche Schokoladensauce,
- 170 ml Glas,
7.50 €Crokito
(crokito)- Eis Kekse,
- Gianduja-Eis,
- königliche Schokoladensauce,
- Baiser,
- 170 ml Glas,
7.50 €Evasion
(fliehen)- Piemontesisches Haselnuss-Eis,
- canistrelli de zilia Eis,
- Karamellcreme,
- 170 ml Glas,
7.50 €Omelette norvégienne
(Norwegisches Omelett)- Tahiti-Vanilleeis,
- Piemontesisches Haselnuss-Eis,
- braune Sahne,
- Baiser,
- 170 ml Glas,
7.50 €Sorbet
(Sorbet)- Zitronensorbet,
- Mangosorbet,
- Himbeersorbet,
- 170 ml Glas,
7.50 €Spoon
(Löffel)- Tahiti-Vanilleeis,
- Erdbeersorbet,
- Erdbeerkompott,
- Baiser,
- 170 ml Glas,
7.50 €
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Sesamsamen

Senf

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Erdnuss

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Ei

Schaltier

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Casher

Halal

Enthält Schwein

Frisch gefroren

Würzig

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Sehr scharf

Nicht für schwangere Frauen empfohlen.

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