La Corniche

Меню

Подписи

Напитки

Нашите записи
Beignets de fromage frais x4: 14 € x6: 17 €
(пържени с прясно сирене x4: €14 x6: €17)

прясно сирене,
Planche de charcuterie du village de Mrs Christian et Henri Benigni
(плато с колбаси от селото на г-жа Кристиан и Анри Бенини)

дъска за колбаси,

prizuttu,

lonzu,

COPPA,

наденица,

масло,

28.00 €
Déclinaison de fruits et légumes de saison, sorbet melon maison
(Селекция от сезонни плодове и зеленчуци, домашен сорбет от пъпеш)

тиквички, диня, манго, маруля, доматено сърце от говеждо месо,

19.00 €
Cappuccino de crabe bleu
(капучино от син рак)

биск, рачешко месо, фиде, емулгирана сметана,

22.00 €
Tataki de bœuf
(говеждо татаки)

водорасли нори, желе от юзу,

18.00 €
Notre fritto misto maison
(нашето домашно приготвено фрито мисто)

пържени храни, бяла риба, миди, сос тартар и домашен айоли,

24.00 €
Рибата
Poisson du moment, sauce beurre blanc, tomates à la provençale
(риба на деня, сос beurre blanc, провансалски домати)

местен риболов (цената зависи от наличността),

вариация около цвеклото,
Tartare de Thon rouge de pêche locale et fruits exotiques
(тартар от червена риба тон, уловена на местно ниво, и екзотични плодове)

тартар от червена риба тон, уловена на местно ниво,

екзотични плодове,

пържени картофи или зеленчуци,

30.00 €
Ventrèche de thon sauce méditerranée
(коремче от риба тон със средиземноморски сос)

хайвер от патладжан, печени био зеленчуци,

29.00 €
Penne aux gambas
(пен с скариди)

Фламбирани скариди със сос Cap Corse, биск от скариди, сушени домати и кремообразен чеснов сос,

27.00 €
Меса
Côte de veau bio tigre de Mr Jacques Abbatucci, sauce diable
(Телешки котлет от органично тигрово месо от г-н Жак Абатучи, дяволски сос)

Телешко месо от корсика,

сезонни зеленчукови вариации,

картофи конфи с мащерка,

45.00 €
Entrecôte Française , émulsion à la Nepita, frites maison
(Френски стек от ребра, емулсия от непита, домашни пържени картофи)

Непита емулсия,

домашно приготвени пържени картофи,

43.00 €
Entrecôte de cochon ibérique écrasé de pomme de terre, caviar de légumes sauce aigre douce
(Иберийски стек от свински ребра с картофено пюре, зеленчуков хайвер, сладко-кисел сос)

38.00 €
Тестени изделия
Penne aux gambas
(пен с скариди)

паче перо,

скариди,

сос от ракообразни,

биск от скариди, кремообразен чеснов сос,

27.00 €
Poêlée de gambas
(панирани скариди)

28.00 €
Десерти
Éclair “citron meringué” (à commander en début de repas)
(Еклер „лимонов меренг“ (поръчва се в началото на храненето))

мълния,

лимонна безе,

14.00 €
Les glaçes de Raugi (3,50€ la boule)
(сладолед рауги (€3,50 на топка))

ванилия от мадагаскар,

gianduja,

шоколад,

био сорбе от корсикански лимон,

Корсиканско ягодово сорбе,

шам-фъстък,

маракуя,

домашен сорбет,
La fraise façon "Lison"
(ягода в стил "лисон")

макарун, ягодов компот и бита сметана с босилек,

13.00 €
Baba au rhum de la Corniche Rhum arrangés d'Otta crème fouettée maison
(Корниш ром баба, ром аранжиран с ота, домашно приготвена бита сметана)

14.00 €
Snickers Fait maison
(домашен сникерс)

фъстъци, солен карамелен сос, шоколадов ганаш и домашен фъстъчен сладолед,

14.00 €
• локално меню
Entrée-plat-dessert pour 43 €. Le midi, possibilité de prendre uniquement entrée-plat ou plat-dessert pour 39€
(предястие-основно ястие-десерт за 43 евро. На обяд можете да избирате между предястие и основно ястие или основно ястие и десерт за 39 евро)
Entrées
(начало)

прясно сирене,

Милфой с патладжан по бонифациански,

рилети от скумрия, препечен чеснов хляб,
Plats
(съдове)

равиоли от брочи в сок от яхния,

или филе от ципура, сос ромеско, гарнитура на момента,

свинско филе с цитрусов сос,
Desserts
(десерти)

или замразена нуга с мед и захаросани плодове соверия,

или островна чиния със сирене,

или корсикански лимонов чийзкейк с ягодов кули,
• детско меню
Entrée-plat-dessert
(предястие десерт)

прясно сирене,

и рибна гарнитура по ваш избор,

или кайма пържола,

сладолед за десерт,

20.00 €

Означаване на икони

Алерген

Миди

Лупина

Сулфит

Sesame seeds

Горчица

Целина

Ядки

Соя

Фъстъци

Риба

Яйце

Ракообразно

Глутен

Milk

Информация

Любими

Ново

Предложение на началника

Домашен специалитет

Регионална специалност

Домашно приготвени

Без глутен

Без лактоза

Вегетарианец

Строг вегетарианец

Органичен

Кошер

Халал

Съдържа прасе

Прясно замразени

Пикантен

Средно пикантен

Много люто

Не се препоръчва за бременни жени.

За вкъщи

La Corniche

Share this menu