La Rotonde Stalingrad

GUSTU PARIS - Corse Méditerranée

Пиати да споделя
Stracciatella du moulin Oltremonti
(stracciatella от мелницата oltremonti)

красива страчатела от Пулия, лешници cervioni (Haute-Corse) и зехтин от мелницата Oltremonti (linguizetta),

12.00 €
Buglidicce de la mamma
(mamma buglidicce)

четири понички с корсиканско козе или овче сирене (в зависимост от наличността) от съпругата на нашия фермер в Сарола в Южна Корсика,

и техния кремообразен сос от брочи и мента,

12.00 €
Rotolino di l'Ortu
(ротолино ди л'орту)

плетено тесто за пица с пълнеж от моцарела фиор ди лате и сезонни зеленчуци,

11.00 €
Rotolino Porcu & Tartuffo
(ротолино порку и тартуфо)

плетено тесто за пица, гарнирано с сукалче на скара и крем от черен трюфел,

12.00 €
Korsican Fried Chicken
(пържено пиле корсиканско)

нашите основни пържени пилешки филенца, мариновани и панирани с лешник cervioni (Haute-Corse), сервирани от 5.,

придружен от нашия fattu in casa кетчуп с билки от макиса.,

13.00 €
Houmous d'hiver
(зимен хумус)

нашият преразгледан хумус с нахут, кимион, кестени и корсикански лешници,

10.00 €
Rillettes di Mare
(rillettes di mare)

сардини, обработени в рилети с прясно овче сирене, кориандър, пресен лук, джинджифил, соев сос, лайм,

и корсикански грейпфрут,

10.00 €
Пица на дърва
QUALE HE ?!
(какво той ?!)

mozzarella fior di latte,

Билки от корсикански макис,

12.00 €
LA PINZUTA
(пинзута)

доматена основа,

прасенце на скара с билки,

mozzarella fior di latte,

гъби,

екстра върджин зехтин,

Билки от корсикански макис,

черни маслини,

15.00 €
LA GOFFA
(гофата)

бяла основа, скаморца, брочио, фиор ди лате моцарела, чипс от шамфъстък и лешник, крем от мед и трюфел.,

15.00 €
GHJUVENTÙ
(ghjuventù)

тиквена основа, фриарели, гъби, броколи, сушени домати, екстра върджин зехтин.,

14.00 €
Suppléments pizze
(пица добавки)

колбаси / сирене - €3.00,
ASPETTA
(aspetta)

доматен сос, моцарела фиор ди лате, пикантен колбас, ндуджа, сушени домати и босилек,

16.00 €
VENI QUI !
(хайде кой!)

основа от доматен сос, брезаола, рукола, бурата от Пулия, сушени домати, фондю от корсиканско сирене и екстра върджин зехтин,

16.00 €
NAPOLITANA
(неаполитански)

основа от жълт доматен сос, средиземноморска аншоа, чесън, черни маслини, каперси, продълговати чери домати,

песто от босилек и билки от корсиканската макиса,

14.00 €
LA GENEROSA
(Дженерозата)

крем база от тиква, фиор ди лате моцарела, колбаси, горгонзола, корсиканско томе, пресен босилек,,

екстра върджин зехтин,

17.00 €
L'AUTUNNU
(есента)

крем база от артишок, фиор ди лате моцарела, шунка, сушени домати, ядки, пресен босилек,

& екстра върджин зехтин,

16.00 €
FUNGHI
(гъбички)

бяла основа, фиор ди лате моцарела, манатарки, пармезано реджано стърготини, пресен босилек,

& екстра върджин зехтин,

16.00 €
Съдове
Lasagna di l'Ortu
(орту лазаня)

сезонна зеленчукова лазаня, броку, корсикански овчи томе крем и зехтин от мелницата oltremonti,

поднесена със салата от прясна рукола,

16.00 €
Pesciu & Chips
(песциу и чипс)

риба (в зависимост от прилива) в темпура и плодове от корсиканска мирта. сервира се с пържени картофи, зелена салата,

домашно приготвен сос от брочи тартар и лешници cervioni,

16.98 €
Burger Nustrale
(бургер)

домашен хляб с дърва,

месни пържоли,

свинско на скара с бекон,

Корсиканско фермерско козе сирене,

поднесени с пържени картофи от сладки картофи и домашно приготвен билков кетчуп макис,

17.97 €
Burger Pulled Chicken
(бургер извадено пиле)

настъргани пилешки гърди, мариновани и приготвени в мед и корсиканска бира в хляб за пица на дърва,

прясно овче сирене, салата и кисели краставички. придружен от сладки картофени картофи &,

fattu кетчуп в casa,

18.00 €
Salade Cesaru
(салата цезару)

Маруля римска, пържено пиле с корсикански лешник cervioni, сушени домати, корсикански стърготини томме, билки от макиса,,

рохко сварено яйце, домашни крутони и сос брочи,

17.00 €
Salade de saison
(сезонна салата)

нашата вегетарианска салата от елда, печени зеленчуци с цитрусови плодове, 2 красиви пържени с прясно корсиканско сирене,,

гладко маслено пюре с кестен, сушени домати,,

смес от пресни билки, лимонов винегрет и оризов оцет,

17.00 €
Tagliatelle Verde
(зелени талиатели)

Домашни пълнозърнести талиатели, корсиканско песто с лешници червиони и топящо се корсиканско сирене томе, кремообразна страчиатела,,

сушени домати и италиански маслини,

16.00 €
Да завърша
Fondant à la Nuciola
(фондан нуциола)

топящо се сърце от корсиканска мазнина с бита сметана от нуциола и домашен кардамон,

9.00 €
Tiramisù
(Тирамису)

нашето прочуто тирамису с леко кафе и неговата основа от бадемови канистрели,

9.00 €
Clementina
(клементина)

крем брюле с корсиканска клементина.,

9.00 €
Paris-Bastia
(париж бастия)

шоколадово тесто и крем пралине с корсикански лешници,

9.00 €
Clafoutis
(клафутис)

със сезонни плодове, придружен от двоен ванилов маскарпоне крем,

9.00 €

Означаване на икони

Алерген

Миди

Лупина

Сулфит

Sesame seeds

Горчица

Целина

Ядки

Соя

Фъстъци

Риба

Яйце

Ракообразно

Глутен

Milk

Информация

Любими

Ново

Предложение на началника

Домашен специалитет

Регионална специалност

Домашно приготвени

Без глутен

Без лактоза

Вегетарианец

Строг вегетарианец

Органичен

Кошер

Халал

Съдържа прасе

Прясно замразени

Пикантен

Средно пикантен

Много люто

Не се препоръчва за бременни жени.

За вкъщи

La Rotonde Stalingrad

GUSTU PARIS - Corse Méditerranée

Share this menu