La Villa

بيتزا على الحطب - بداية الوجبة
Anchois
(أنشوفة سمكة)

• لشخص واحد - 20.00 يورو,

• لشخصين - 24.00 يورو,

• لـ 4 أشخاص - 28.00 يورو,
Anchois Fromage
(جبن الأنشوجة)

• لشخص واحد - 20.00 يورو,

• لشخصين - 24.00 يورو,

• لـ 4 أشخاص - 28.00 يورو,
Mozzarella
(موزاريلا)

• لشخص واحد - 20.00 يورو,

• لشخصين - 24.00 يورو,

• لـ 4 أشخاص - 28.00 يورو,
Mozzarella et Saucisse italienne
(موتزاريلا و سجق ايطالي)

• لشخص واحد - 20.00 يورو,

• لشخصين - 24.00 يورو,

• لـ 4 أشخاص - 28.00 يورو,
Royale
(ملكي)

• لشخص واحد - 20.00 يورو,

• لشخصين - 24.00 يورو,

• لـ 4 أشخاص - 28.00 يورو,
Bianca
(بيانكا)

• لشخص واحد - 20.00 يورو,

• لشخصين - 24.00 يورو,

• لـ 4 أشخاص - 28.00 يورو,

(موزاريلا ، جورجونزولا ، إيمنتال),
Aubergine
(باذنجان)

• لشخص واحد - 20.00 يورو,

• لشخصين - 24.00 يورو,

• لـ 3 أشخاص - 28.00 يورو,
Chausson
(النعال)

• لشخص واحد - 20.00 يورو,

• لشخصين - 24.00 يورو,

• لـ 4 أشخاص - 28.00 يورو,

(تقليب جبنة الموزاريلا والسجق الإيطالي),
Roquette
(جرجير)

• لشخص واحد - 27.00 يورو,

• لشخصين - 30.00 يورو,

• لـ 4 أشخاص - 33.00 يورو,

(جرجير ، موتزاريلا ، طماطم ، بارميزان),
Truffe
(الكمأة)

• لشخص واحد - 30.00 يورو,

• لشخصين - 33.00 يورو,

• لأربعة أشخاص - 36.00 يورو,
للبدأ
Soupe au poisson de Roche
(حساء السمك الصخري)

أسماك صخرية البحر الأبيض المتوسط,

24.00 €
Nems au poulet
(لف الدجاج)

لحم الدجاج,

18.50 €
Salade d'Artichauts
(سلطة الخرشوف)

خرشوف,

افوكادو,

جمبري,

24.00 €
Carpaccio de boeuf
(نواة اللحم البقري)

لحم العجل,

24.00 €
Palourdes Sauvages en marinière
(المحار البري في المارينارا)

المحار البري,

صلصة مارينيير النبيذ الأبيض,

24.00 €

تعاطي الكحول يشكل خطرا على صحتك ، يستهلك باعتدال.
Assiette d'antipasti de la Villa
(لوحة أنتيباستو فيلا)

(للمشاركه),

42.00 €
Moules gratinées
(بلح البحر الاتحاد الافريقي غرتن)

قوالب,

24.00 €
Saumon Mariné
(سمك السلمون المتبل)

سمك السلمون,

26.00 €
Caprese de légumes grillés
(كابريزي خضار مشوي)

فوكاتشيا,

بوراتا,

بيلوتا (لحم خنزير أيبيري),

24.00 €
Moules marinières de bouchot frites
(بلح البحر المقلي)

26.00 €
البحر
Supions frits à la provençale
(سوبونس المقلية بروفنسال)

حبار,

صلصة بروفنسال,

32.00 €
Pièce de saumon rôtie à la mozzarella
(قطعة سلمون محمص مع جبنة موتزاريلا)

سمك السلمون,

موتزاريلا,

32.00 €
Daurade royale grillée au feu de bois
(سمك الدنيس مشوي على نار الحطب)

الدنيس البحر,

شواية,

35.00 €
Loup de mer grillé au feu de bois
(سمك القاروص المشوي على الحطب)

ذئب البحر,

35.00 €
Filet de turbot coquillages et crustacés
(فيليه من المحار والقشريات)

فيليه الترس,

قذائف,

محار,

39.00 €
Wok de Thon aux saveurs des îles
(تونة ووك بنكهات الجزيرة)

ثون,

38.00 €
Loup de mer grillé au feu de bois
(سمك القاروص المشوي على الحطب)

(لشخصين),

ذئب البحر,

92.00 €
اللحوم على الشواية على نار الحطب
La belle Bavette Black Angus
(جميل انجوس بلاك بيب)

لحم الانجوس الأسود,

صلصة الفلفل,

36.00 €
Entrecôte cœur Argentine
(شريحة لحم أرجنتينية)

لحم العجل,

(350 جرام),

42.00 €
Fricassée de Rognon à l'ancienne
(قلى الكلى القديم)

الكلى,

صلصة قديمة,

32.00 €
Escalope milanaise
(شنيتزيل ميلانو)

فتات الخبز,

32.00 €
Bocconcini et ses ravioles de Romans
(bocconcini و رافيولي من الروايات)

بوكونسيني (جبن طازج),

عجينة رافيولي محشوة,

32.00 €
Tartare de boeuf
(لحم البقر التتار)

لحم العجل,

27.00 €
Foie de veau en persillade
(لحم العجل الكبد في persillade)

لحم العجل,

البقدونس (البقدونس والثوم وزيت الزيتون).,

33.00 €
Purée truffée
(بطاطس مهروسة)

8.00 €
Provenance de nos viandes
(أصل لحومنا)

• لحوم البقر: الولايات المتحدة الأمريكية ، اسكتلندا ، شارولي ، بافاريا,

• لحم العجل ولحم الضأن: فرنسا,
Tajine d’agneau
(خروف الطاجين)

34.00 €
المعجنات
Linguines et courgettes sautées au pistou
(لينجويني وكوسا سوتيه مع البيستو)

المعكرونة اللغوية,

كوسة,

البيستو الفرنسية,

19.50 €
Raviolis à la brousse
(الزلابية في الأدغال)

المعكرونة رافيولي,

حشوة بوش (جبن طازج),

19.50 €
Pâtes aux palourdes
(المعكرونة مع البطلينوس)

معكرونة,

الرخويات,

31.00 €
Pâtes aux fruits de mer
(المعكرونة مع المأكولات البحرية)

معكرونة,

فواكه البحر,

34.00 €
Pâtes aux truffes
(معكرونة بالكمأ)

معكرونة,

الكمأ,

38.00 €
اقتراحات
Salade Fraîcheur
(سلطة طازجة)

أفوكادو,

سمك سلمون مدخن,

sucrine,

طماطم,

بيضة,

جمبري,

جبن موزاريلا دي بوفالا,

شمام,

ثون,

29.00 €
Ceviche de loup, éclats de poutargue
(سيفيتشي القاروص ، شظايا بوتارجا)

ذئب البحر,

شظايا بوتارجا من الساحل,

26.00 €
Rosace de tomates et burrata
(وردة الطماطم والبوراتا)

26.00 €

Vittello Tonatto
(فيتيلو توناتو)

36.00 €

Cote de veau (Limousin) sauce morilles
(ضلع بتلو (ليموزين) مع صلصة موريل)

44.00 €
Escargots de Bourgogne "Maison de l'Escargot"
(القواقع بورجوندي "بيت الحلزون")

(6 قطع),

القواقع بورجوندي "بيت الحلزون",

19.00 €
Assiette de sushis découverte
(اكتشف طبق من السوشي)

44.00 €

Tomahawk (simmental) pour 2 pers grillé au feu de bois
(توماهوك (سمينتال) لشخصين مشويين على نار الحطب)

90.00 €

Lotte pochée aux artichauts
(الراهب المسلوق مع الأرضي شوكي)

42.00 €

Poke bowl au saumon
(وعاء كزة السلمون)

29.00 €

Fleur de courgettes farcies, mousseline de langouste
(زهرة الكوسة المحشوة ، جراد البحر موسلين)

31.00 €

Asperges vertes, œuf poché et truffe
(الهليون الأخضر والبيض المسلوق والكمأ)

28.00 €

Rougets grillés
(بوري احمر مشوي)

38.00 €

Médaillon de lotte, fenouil braisé et asperges
(ميدالية الراهب والشمر مطهو ببطء والهليون)

44.00 €
الأجبان والحلويات
Brie à la truffe
(الكمأة بري)

ألبان سوق سانت تروبيز للجبن,

17.00 €
Ispahan
(أصفهان)

وردي,

ليتشي,

التوت,

14.50 €
Millefeuille
(ألف ورقة)

14.50 €

Baba au rhum
(رم بابا)

14.50 €

تعاطي الكحول يشكل خطرا على صحتك ، يستهلك باعتدال.

Tarte au citron
(تورتة الليمون)

14.50 €

Croustillant chocolat noisettes
(شوكولاتة مقرمشة بالبندق)

14.50 €

Tarte aux framboises
(فطيرة التوت)

13.00 €

Profiteroles
(بروفيتيروليس)

14.50 €

Fondant au chocolat
(فندان الشوكولاته)

12.00 €

Salade de fruits frais
(سلطة فواكه طازجة)

12.50 €

Crème caramel façon Luce
(كريم كراميل على طريقة لوس)

12.50 €

Ile Flottante
(جزيرة عائمة)

12.50 €
Glaces artisanales
(مثلجات مصنوعة في المنزل)

(3 ملاعق),

11.00 €
Café gourmand
(القهوة الذواقة)

14.50 €