- المقبلات لدينا
Beignets de fromage frais
(الفطائر الجبن الطازج)- جبن كريمة,
- دونات العجين,
12.00 €Cassolettes de champignons
(طاجن الفطر)- عش الغراب,
25.00 €
Assiette montagnarde
(صفيحة الجبل)- prizuttu,
- الفطائر الجبن,
- تيرين الذواقة,
- تارتليت البصل سيسكو,
19.50 €Salade d’aiguillettes de canard
(سلطة البط)- بط,
- فاكهة غريبة,
- التوت صلصلة,
17.00 €Capuccino de langoustines, senteur coco
(لانجوستين كابوتشينو ، رائحة جوز الهند)- انجوستينيس,
- جوز الهند,
19.00 €
Foie gras en deux façons (burger et ballotin au muscat du Cap Corse)
(كبد الاوز بطريقتين (برغر وبوتين مع كاب كورسيكان مسقط))- فطائر فوا جرا,
- فوا,
- المسكات عنب طيب الشذا,
- زبدة,
24.00 €Ravioles de Homard
(رافيولي جراد البحر)- سرطان البحر,
- رافيول,
24.00 € - سمكMarmite du pêcheur
(وعاء الصياد)29.00 € - أكلة والمكرونةPâtes aux encornets et gambas aux épices douces
(مكرونة بالحبار والروبيان مع بهارات خفيفة)- حبار,
- المعكرونة (linguini),
- بهارات حلوة,
- القريدس,
24.97 €
Ravioli au Brocciu
(رافيولي مع بروكسيو)- عصير daube,
- مارجورام الكورسيكية: persa,
- عجين,
17.00 € - اللحومLe veau Tigre Bio de Mr Jacques Abbatucci
(العجل النمر العضوي للسيد جاك أباتوتشي)- لحم العجل,
33.50 €
Picanha de Boeuf Black Angus
(بلاك انجوس بيف بيكانا)- "انجوس الأسود" لحوم البقر,
29.00 €
Agneau de lait Corse en 3 façons
(لحم خروف كورسيكان رضع بثلاث طرق)- لحم ضأن كورسيكان,
35.00 € - الحلوياتPoire caramélisée, mousseline vanille
(كمثرى مكرمل ، فانيلا موسلين)11.00 €Tarte aux figues à la crème d'amandes (à commander en début de repas)
(تارت التين مع كريمة اللوز (للطلب في بداية الوجبة))- فطيرة التين,
- كريم اللوز,
12.00 €
Délice chocolat-framboise
(فرحة الشوكولاته التوت)- كعكة الشوكولاتة,
- شوكولاتة مقرمشة,
- هلام التوت,
- غاناش الشوكولاتة,
- شربات التوت,
12.00 €Tartare de mangue, glace chocolat blanc-wasabi, meringue
(مانجو تارتار ، شوكولاتة بيضاء ، آيس كريم واسابي ، ميرينغ)- مانجو,
- مرنغ,
- شكولا بيضاء,
- الوسابي,
10.00 €
Fraises, citron et basilic
(الفراولة والليمون والريحان)- كعكة الغريبة العجين,
- كريم الريحان الليمون,
- الفراولة هلام,
- الفراولة الطازجة,
12.00 €Aumônière figues, mûres et miel
(التين والعليق والعسل قسيس)- قسيس,
- تين,
- ثمر العليق,
- ميل,
12.50 € - القائمة الإقليمية: مقبلات (مقبلات + طبق رئيسي: 31 € - القائمة الكاملة: 34 €)Soupe de poissons de nos côtes
(حساء السمك من شواطئنا)Assiette terre et mer
(لوحة الأرض والبحر)- تيرين الذواقة,
- سيخ دجاج,
- الفطائر الجبن,
- كابتشينو scampi,
Tarte fine aux oignons de Sisco, tomme corse, méli-mélo de verdure
(تارت بصل السيسكو الفاخر ، تومي كورسيكان ، مزيج من الخضرة)Terrine gourmande aux pistaches, chutney de fruits
(الفستق الذواقة تيرين ، صلصة الفاكهة) - القائمة الإقليمية: الأطباق الرئيسية (الطبق الرئيسي + الحلوى: 29 يورو - القائمة الكاملة: 34 يورو)Darne d'espadon et son crémeux aux lentilles
(شريحة لحم سمك أبو سيف وكريم العدس)Noisettes d'agneau rôti, jus à la persa
(لحم ضأن مشوي بالبندق ، بيرسا جوس) - القائمة المحلية: الحلويات (الطبق الرئيسي + الحلوى: 29 يورو - القائمة الكاملة: 34 يورو)
Fiadone traditionnel aux zestes de citron
(fiadone التقليدي مع قشر الليمون)Parfait glacé au cédrat confit
(مثلج مثالي مع السترون المسكر)Assiette de fromages de l'île de beauté
(طبق جبنة آيلاند بيوتي)
إيقونات الرموز.
Allergènes
محار
الترمس
كبريتي
حبوب السمسم
خردل
كرفس
جوز
فول الصويا
الفول السوداني
سمك
بيضة
محار
الغلوتين
Lait
معلومات
Suggestion du chef
Spécialité de la maison
Spécialité régionale
محلي الصنع
Véggétarien
Végan
بدون غلوتين
عضوي
Casher
حلالا
يحتوي على خنزير
طازج مجمد
لا ينصح به للنساء الحوامل.
يبعد